Madagascar Hôtels Consultant

Cabinet d'expertise | Hôtellerie-Restauration & Hôtellerie Durable
AUDIT - COACHING - ACCOMPAGNEMENT DE PROJET - FORMATIONS
Développement durable et RSE

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Gérer un restaurant, 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐢𝐟𝐟𝐫𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐯𝐨𝐬 𝐦𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐥𝐥𝐢𝐞́𝐬.

Voici ceux que vous devez maîtriser au quotidien :

- 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐂𝐨𝐬𝐭 % (𝐜𝐨û𝐭 𝐦𝐚𝐭𝐢𝐞̀𝐫𝐞)
- 𝐁𝐞𝐯𝐞𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐂𝐨𝐬𝐭 %
- 𝐓𝐢𝐜𝐤𝐞𝐭 𝐦𝐨𝐲𝐞𝐧
- 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐞́

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Diriger un hôtel ou un restaurant, c’est un peu comme diriger un orchestre.

Découvrez les 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐮𝐥𝐞𝐬 de chaque indicateur et 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭𝐬 𝐫𝐞́𝐯𝐞̀𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐯𝐫𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 sur la santé de votre établissement.

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3 astuces simples pour en finir avec le gaspillage en cuisine.

1️⃣ Proposez des portions adaptées pour éviter les restes,

2️⃣ Transformez les invendus en nouvelles recettes ou en compost,

3️⃣ Optimisez les livraisons avec vos fournisseurs.

Moins de gaspillage = plus de bénéfices

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Une aventure humaine et professionnelle qui s’achève !

Nous venons de conclure le 𝐩𝐚𝐫𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐃𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐝’𝐇𝐨̂𝐭𝐞𝐥 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭.

Un grand merci à tous pour votre engagement et votre confiance !

📞 Rejoignez la prochaine promotion!

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Diriger, c’est avant tout inspirer.

𝐌𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 𝐄 : 𝐃𝐞́𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐩𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞, prévu le 𝟎𝟕 𝐍𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓.

📍Les inscriptions sont ouvertes : 350 000Ar

📞[phone]
[email protected]

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Comment allier stratégie, authenticité et expérience client ?

Le 𝐌𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 𝐂 de notre formation s’est terminé sur une belle dynamique !

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𝐀𝐮𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐝�� 𝐛𝐨𝐦𝐛𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐫𝐞𝐭𝐚𝐫𝐝𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭…

…qui font fermer des hôtels.

👉 Coûts qui dérapent

👉 Sous-staffing qui épuise les meilleures équipes

👉 Gaspillages invisibles

𝐈𝐥 𝐟𝐚𝐮𝐭 𝐮𝐧𝐞 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐝𝐞.

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𝐋𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐞 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞, 𝐮𝐧𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞… 𝐬𝐮𝐫𝐯𝐢𝐞 ?

Mais sur le terrain… combien d’hôtels l’appliquent 𝑣𝑟𝑎𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡 ?

Le tourisme durable n’est pas un label.
C’est une 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞́𝐠𝐢𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐬 𝐥’𝐚𝐯𝐞��𝐢𝐫.

🌱

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𝐋𝐚 𝐟𝐚𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐨𝐢𝐬 𝐦𝐚𝐥 𝐚𝐮𝐱 𝐲𝐞𝐮𝐱 !

Je parle des factures d'énergie.

𝐋'𝐞́𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐞, 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐮𝐧𝐞 𝐟𝐮𝐢𝐭𝐞 𝐝'𝐞𝐚𝐮 𝐪𝐮'𝐨𝐧 𝐧𝐞 𝐯𝐨𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐬. Sauf que là, ce sont des Ariary qui s'évaporent chaque jour.

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Premier rendez-vous découverte : mission accomplie !

Lundi, à Ambanidia, nous avons eu le plaisir d'accueillir un groupe de jeunes motivés et curieux pour découvrir les métiers de serveur, réceptionniste et gouvernante.

Merci à ces jeunes talents de nous avoir fait confiance.

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𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐨𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐚̀ 𝟏𝟐 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬.

𝐎𝐧 𝐧𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐮𝐧 𝐥𝐞𝐚𝐝𝐞�� 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐚𝐦𝐩𝐡𝐢𝐭𝐡𝐞́𝐚̂𝐭𝐫𝐞.

Formulaire d’inscription : https://t.co/9hxOO0kzv4

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F𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 Directeur d'Hôtel et Directeur de Restauration 𝐚̀ 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐮 𝟎𝟐 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓.

Réservez votre place dès maintenant.

𝐏𝐥𝐮𝐬 𝐝'𝐢𝐧𝐟𝐨𝐬 : https://t.co/cuSkbHkuPi

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"𝐄𝐬-𝐭𝐮 𝐟𝐚𝐢𝐭(𝐞) 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥'𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 ?"

Réponse le 15 septembre 2025, de 09 à 11h ou de 14 à 16h!

𝐑𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐭𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐝𝐞̀𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 : https://t.co/vCsjLi151v

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"Madagascar est magnifique, ses habitants sont accueillants. Je vous conseille d'y aller !" 🇲🇬

Le 15 septembre 2025, de 09h à 11h ou de 14 à 16h, viens découvrir comment devenir l'ambassadeur que Madagascar mérite.

𝐑𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐭𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 →https://t.co/vCsjLi1CR3

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"𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞𝐮𝐫, 𝐫𝐞́𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐢𝐬𝐭𝐞, 𝐠𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐧𝐚𝐧𝐭𝐞 : 𝟑 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫𝐬 à découvrir"

2 heures pour faire le bon choix, c'est gratuit !

𝐑𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐪𝐮'𝐢𝐥 𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐭 𝐭𝐫𝐨𝐩 𝐭𝐚𝐫𝐝 ! → https://t.co/Y8z4PQrpwu

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"𝐎𝐧 𝐧𝐞 𝐩𝐢𝐥𝐨𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐮𝐧 𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐥 𝐞𝐧 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐲𝐞𝐮𝐱.

Et vous, votre budget prévisionnel est-il 𝐮𝐧 𝐨𝐮𝐭𝐢𝐥 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞́𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐯𝐢𝐯𝐚𝐧𝐭 ou un 𝐝𝐨𝐜𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐟𝐢𝐠𝐞́ ?

#Hôtellerie #PilotageStratégique #MHConsultant

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L𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐝'𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐥 - « D𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞𝐬 »

Formation 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞̀𝐭𝐞, 𝐞𝐱𝐢𝐠𝐞𝐚𝐧𝐭𝐞, 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐧𝐭𝐞.

Uniquement 𝟏𝟐 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐬, 𝐥𝐞 𝟐 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓.

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🏡 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚𝐭.
À Madagascar, l’architecture bioclimatique, c’est :
🌞 Lumière naturelle sans surchauffe
💨 Ventilation naturelle, adieu clim’
🪟 Protection solaire intelligente
Résultat : + de confort, – de dépenses🌍
#MHConsultant #Madagascar