Mikko Heinonen

Ravintola-alan ammattilainen jo vuodesta 1984. Olo Collectionin toimitusjohtaja. Tarkkailen ja kommentoinkin – alaa ja muutakin kiinnostavaa.

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

Hienoja onnistumisia! Meidän tiimistämme sekä Brasan Fredrik Grönholm että Olo Creative Cateringin Niki Sipilä ovat mukana Vuoden kokki -semifinaalissa tulevana maanantaina. Tsemppiä kummallekin kisaan! #olocollection #vuodenkokki

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

Brasan sommelier Dmitrii Frolov on valittu Vuoden sommelier 2024 -kisan voittajaksi. Loistotyötä, onnea Dima! #olocollection #heldrinks #heleats #vuodensommelier

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

On kyllä vaikea ymmärtää alkoholiveron korotusaikeita.

[Pekka Terävä @PekkaTerava]

Ottaa päähän! Ravintola-alaa meinataan taas kerran rangaista alkoholin myymisestä. Toistan taas: ihmiset tulevat meille syömään ja seurustelemaan, eivät ryyppäämään. #ravintolahelsinki #ravintola #heleats https://t.co/RWxSmOvfhW

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

Olo Collection -ravintolaperheemme kasvaa tänään, kun avaamme italialaiset Ristorante Scolaren ja Enoteca Banco Vini -viinibaarin Fabianinkadulle. Hieno päivä. Ja lisää toivottua iloa ja elämää Helsingin keskustaan. #olocollection #ravintolahelsinki #heleats

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

Näin Helsingin keskustaa pitäisi kehittää, sanoo ravintolayrittäjä: Katse Köpikseen, vähemmän räksytystä ja enemmän tekoja https://t.co/g07GtwNQ1o

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

Haluamme olla vahva toimija Helsingin keskustan rakentamisessa. Ostimme pizzeria Forzan, joka on rankattu Euroopan 7. parhaaksi, ja syksyllä avaamme ravintola Scolaren Fabianinkadulle. Emme odota tumput suorina kehitystä, vaan toimimme. https://t.co/YlqH9BMs5n

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

Yrityselämässä kannattaa olla realisti, mutta uskoa myös tulevaisuuteen. Viime vuosi oli Olo Collectionille huippuvuosi, joten eteenpäin mennään innolla. Perustamme Helsinkiin uusia ravintoloita, koska elinvoima ei synny odottamalla. https://t.co/JD1emJgDZM

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

Pekka Terävän valmisruokia valmistettu jo miljoona – nyt sarjaan kolme uutuutta https://t.co/CVZ4otQGkn

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

https://t.co/tUxgGPu2wP

[Pekka Terävä @PekkaTerava]

Työkaveri nappasi kuvan, kun kesken serviisin ihmettelen tätä tilattujen lahjakorttien pinoa. Pian ei kortit riitä. Ennätysvuosi! Vuosia sitten joku viisas sanoi, että ihmiset ostavat jonakin vuonna mieluummin palveluita kuin tavaraa. Vuotta en muista, mutta oisko se nyt?

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

Hallitukselta piti tulla torstaina tietoa ravintolarajoitusten muutoksista. Tuli perjantai, vaan ei tietoa.

Kuinka paljon yhtä alaa ja sen työntekijöitä voi ylenkatsoa? Miksi ette anna ravintoloille näköalaa ja tietoa tulevasta, @MarinSanna? #ravintolat#ravintolarajoitukset

[Mikko Heinonen @MikkoHeinonen]

@J_Utriainen @YpSamuli @HarriSyrjanen tänään uudestaan... Tupla...

[Jukka Utriainen @J_Utriainen]

@MikkoHeinonen @YpSamuli @HarriSyrjanen Sunnuntaipankki ja tuplat raikaa #pickala #siistiä #tupla