GastronomiaAlternativa

Escritor. Estudió biología en la Universidad de Barcelona. Su actividad periodística le ha llevado a interesarse por la gastronomía y su historia.

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Si tienes estas burguers de Alcampo en casa, tíralas. Podrían presentar salmonella https://t.co/9528aRNSUT

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7 bares y restaurantes de guiso, cuchara y pan en la Zona Franca (Barcelona) vía: @huleymantel https://t.co/B2tjzVwqKq

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El lechazo anunciado ayer. https://t.co/RZqgcv5lSq

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El lechazo que se está dorando en el horno de A Bouza, Ponteceso es mío. https://t.co/MThpOVr06T

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Últimos pimientos de padrón como tapa de cortesía. El vino un Godello de Valdeorras https://t.co/XK3U3cT4Io

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Chorizo criollo con manzanas salteadas y flambeadas(brandy Torres 10) https://t.co/UNzoVvMvv9

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Fabes de temporada con cosas. https://t.co/OTMXVaFaGl

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Sigo marcando el lugar geográfico de mis arroces con una navaja atlántica. https://t.co/Zn9Tk8h8OI

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El mejor bar del mundo se esconde tras una antigua nevera en Barcelona https://t.co/6mLhq9F0td

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Tapa casera, de casa. Ternera estofada, fritas y tinto de Toro. https://t.co/ofUlKtmBnk

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Un plato joya: chuletillas de lechazo, sus riñones, pimientos y patacas galegas. https://t.co/HUzofUQwt5