صعب يكون للرياض زيارة بدون لا أوقف على مكان كنت أتمنى أجربه من لحظة الإعلان عن افتتاحه: فلوتد من إبداعات الرائع @AbodBinMoha.
دخلت عندهم وأخذت حبّة من كل نوع حتى أجربها. الوافل يت�� إعداده لحظة طلبك له حتى يكون بيدك وهو طازج. بديت بتجربة الوافل الكلاسيك لأنه بيكون علامة فاص��ة تبين لك معدن الباتر اللي يسوونها وقدرة فرن الوافل المستخدم. الوافل مقرمش من الخارج وطري جداً من الداخل، وأشوف الكلاسيك بداية مبشّرة بالخير.
بعدها جربت وافل الكليجا وكان بالضبط مثل ما أتمنى. طعم الكليجا اللي يمزج لك القرفة بالهيل مع لمسة اللومي والزنجبيل بشكل متوازن. الوافل هذا بطل.. جداً بطل.
الحين خلونا ننتقل للوافل اللي في الصورة الثالثة: الكريم بروليه. إذا تبي تعرف @AbodBinMoha وين قاعد يودي مخزون الڤانيليا اللي عنده، قضمة واحدة من الوافل هذا بتعطيك إجابة شافية. كاسترد الڤانيليا الممزوجة مع مربى الرازبيري طعمها خرافي، ونكهة الڤانيليا فيها ديكتاتورية مرعب�� وما تقبل أحد غيرها يكون في المقدمة. وإضافة لمسة السكّر المحروق على سطح الوافل جيّدة.
بالنسبة لي، وافل الكليجا ووافل الكريم بروليه تجربتين تستحق العنوة، وإن كنت حبيت الكليجا أكثر لأن مستوى الحلى فيه أقل وأنسب لتفضيلي الشخصي. يمكن هذا اللي خلاني ما أقع في غرام النكهة الجديدة اللي يقدمونها الفترة هذي (الصورة الرابعة)، وهي أومبا لومبا - على اسم مساعدين تشارلي اللي في فيلم Charlie and the Chocolate Factory.
Bravo 👏 au chef saoudien Abdullah Alghufaily, formé à l'Institut @LeCordonBleuInt à Paris, pour la création de la "crêpe brûlée" servie dans le café @vancleefarpels à Bujairi au cœur de Diriyah, dans le cadre de la très belle exposition "Perlée".
#FranceKSA 🇨🇵💙🇸🇦🧑🏽🍳
نبارك لابن العم / ��بدالعزيز بن محمد الغفيلي بمناسبة ترقيتة من رتبة عقيد إلى رتبة عميد ركن بكلية الملك عبدالعزيز الحربية
سائلين الله عز وجل أن تكون عوناً على طاعته ودافعاً لمزيد من العطاء لخدمة الدين ثم المليك والوطن 🌹
سعيد جداً أن مجلة تايم أوت نزلت مقال عن فلوتيد، و أنه كمحل وافل قاعد يقدم قهوة بمستوى منافس للمقاهي المختصة،
حرصنا كثير بفلوتيد ان الوافل و القهوة تتقدم بأحسن شكل ممكن و بأعلى جودة متوفرة ❤️
هذا رابط المقال https://t.co/XQvFCHniU6
نشوفكم قريب بالهجو الزين ����❤️
. @AbodBinMoha’s journey from medical school to becoming a psychiatrist and a passionate pastry chef is a tale of pursuing one’s dreams. Read more: https://t.co/L5goy9goRl
@MiskKSA#LeCordonBleu
فخورون بتعاوننا مع هيئة فنون الطهي، حيث قمنا بإعداد موكتيلات لضيوفنا الكرام من اليونسكو. خلال تقديمنا لـ 500 كوب يوميًا، أخذناهم في رحلة ذات نكهة مستوحاة من جوهر المكونات المحلية لدينا:
نسيم الطائف 🌸- تنا��م مثالي من البطيخ ونكهات الورد الطائفي الرقيقة مع لمسة حمضية من الليمون.
لومي 🍋- مزيج منعش من الليمون الأسود والليمون الطا��ج والماء الغازي الفوار، يجسد نكهة تراثنا.
كركديه مديني 🌿- مزيج منعش من الكركديه و الحبق المديني الذي يلتقط جوهر المدينة المنورة.
كان كل يوم فرصة لعرض شغفنا في فن دمج النكهات، حيث قمنا بدمج كل كوب بثقافتنا وتراثنا.
نشكركم على هذه التجربة ونتطلع للمزيد من الفرص لمشاركة نكهاتنا المحلية مع العالم! ❤️🇸🇦
So Real, So Saudi | Meet Abdullah Alghufailyi (@AbodBinMoha), physiatrist by day, a pastry chef by night. After completing his medical studies, Abdullah seized an opportunity to attend the Cordon Bleu culinary school in Paris, courtesy of a government grant awarded to 30 Saudis. Upon returning to Saudi Arabia, he launched his debut business and is preparing to unveil his first shop in Riyadh.
#SoRealSoSaudi #Saudi #DestinationKSA #SaudiArabia #SaudiNationalDay