Marin Pautout

étudiant à l’ESA #agroecologie #alimentation #bachelor #vin

[Marin Pautout @MPautout]

Fin de journée au #openagrifood . Merci pour cette journée riche en information et débat qui m’ont permis d’en apprendre plus sur l’intérêt des protéines végétales pour notre société. @Groupe_ESA #protéinevegetale #debat #Apprentissage #agrifood

[Marin Pautout @MPautout]

Pour cet après-midi, à l’atelier numéro 6, le débat sur l’utilisation des protéines végétales dans le biocarburant était à son comble !
La journaliste Anne Delettre animé le débat entre les différents acteurs.
#agrifood @Groupe_ESA #biocarburant @Clembarbeau

[Marin Pautout @MPautout]

D’après Jérôme Madoc ”Le fromage végétale” est une nouvelle innovation alimentaire qui apparaît sur le marché. Une idée intéressante, mais qui reste compliqué à mettre en place au vu de l’attachement que portent les français à la gastronomie et au plat traditionnel.
#agrifood

[Marin Pautout @MPautout]

Il existe une complémentarité entre les protéines animales et végétales. Il important d’avoir une alimentation variée et notamment de diversifier l’apport en protéines. ”50% animale 50% végétale, c’est pas mal“ #nathaliehutteerlardeau #agrifood #openagrifood #Alimentation

[Marin Pautout @MPautout]

Jean Thibault Geers de la création d’une usine de production de jus végétaux ( soja, avoine,riz). Ceci est un des nombreux projets d’innovation et de développement au niveau de la filière des protéines végétales.

[Marin Pautout @MPautout]

Très bel échange entre le public et les intervenants durant cette conférence. En effet plusieurs petits sondages sont réalisés permettant de connaître l’avis du public et d’animer le débat. #agrifood #sarahsingla #laurentrosso #jeanthibaultGeerts #capucinelaurent #durabilité

[Marin Pautout @MPautout]

Nouveau sujet pour cette conférence “ Les protéines végétales pour produire durablement”
Le levier de la recherche et du développement est encore soulevé durant cet échange. #proteinevegetale #openagrifood #recherche #innovation #Developpement

[Marin Pautout @MPautout]

Aujourd’hui j’assiste au forum #OpenAgrifood #orleans #proteinevegetale
Aujourd’hui Marc Fesneau #ministreagriculture aborde la sujet de la recherche et du développement de la filière protéines végétales.