NoNomesBCN

El plaer de menjar
Seguiu-me a Instagram 👇🏻

[Òscar Gómez @decuina]

Crónica: el #BarCharly del Guinardó, sus alb��ndigas, sus riñones al ajillo y sus callos que pican. El cariño en la cocina y unos parroquianos de impresión.
▶️▶️▶️
https://t.co/fWOfJQbv9f

[Òscar Gómez @decuina]

Minicrònica en 1 minuto: La tripa, les mandonguilles amb patates rosses casolanes i els RONYONS AL ALILLO triomfants del Charly Bar cerveseria al #Guinardó. Crònica completa properament a #BarcelonaBuenayBarata de ElPeriódico-#CataMayor
@Esmorzarsdefor1 memorable.

[Tiriti @Tiriti1]

Ronyons, callos, mandonguilles i truita de patata #barcharly

[KuKo @kukox_kukox]

Esmorzar al temple badaloní: Bar Frankfurt Sant Crist

Una tripa de nivell (📸mitja ració)
Mandonguilles amb patates i ou

Ambient de barri i servei de primera

#esmorzarsdeforquilla #putubrunch

[KuKo @kukox_kukox]

Quin pernil
Quins ous
Quines patates

Quina meravella!!!

Bodega Montserrat

#esmorzarsdeforquilla #putubrunch

[KuKo @kukox_kukox]

El Bruxas, ara L’altra Bruixa, continua gaudint d’una bona salut esmorzadora

Fricandó amb patates fregides

#esmorzarsdeforquilla #putubrunch

[KuKo @kukox_kukox]

Esmorzar a la Granja Elena és una altra cosa…

Coca planxada de porchetta, scamorza, relish de Kalamata i mascarpone

Truita de ceba confitada i cansalada de Jabugo

Ous ferrats amb kokotxes de bacallà

Xuixo de la Lis

Torrija de brioix a la llet merengada i gelat de caramel

[KuKo @kukox_kukox]

@FayosPorta @debarenbarri @Robadorenyo @mariobadia @Esmorzarsdefor1 @estripagecs https://t.co/3RlwRMhs2P

[Hule y Mantel @huleymantel]

Esto no es un ranking sobre cuáles son los mejores, la intención es disipar un poco la confusión que a veces existe entre estos platos tradicionales: callos, tripa y 'capipota'. Escribe Òscar Gómez @decuina https://t.co/56LR7GEVCL

[Esmorzars De Forquilla.Cat @EsmorzarsLleida]

Un altre reportatge per #Lagourmeteria @elnacionalcat 🕵‍♂️

Visitem el racó de la vila, a Vilajuïga, a l'Alt Empordà, un temple de la cuina Casolana, Catalana & tradicional 😋

Felicitats Carlos i Sílvia per la vostra estima a la bona gastronòmia💪🏻

Salut i al lio #Gourmeters 🙌🏻

[ÓscarSoneira @oscarsoneira]

Un lunes cualquiera

[Òscar Gómez @decuina]

Me gusta el Clemen’s, cocinan rico. Una barra con vistas a una cocina constante. Cortan verduras, guisan albóndigas, planchan navajas, fríen patatas, cuajan tortillas y vuelven a empezar. El guiso infinito. #apatrullandolaciudá #BarcelonaBuenayBarata
▶️▶️
https://t.co/Ju8nzIREl9

[3Cat @som3cat]

🟢 "El brunch invisibilitza els nostres grans esmorzars de sempre"

Albert Molins (@HGastronomicus) presenta 'Esmorzar de forquilla', un llibre que reivindica la cultura dels bons esmorzars de cuina tradicional catalana

#LaSelva3Cat #SantJordi3Cat

▶ https://t.co/4Ye7qlavd5

[de Bar en Barri @debarenbarri]

#deBCNenBarri 2️⃣3️⃣: HOSTAFRANCS (S-M)

Un altre barri on, donada la proximitat amb centres neuràlgics com pl. Espanya o l'estació, la gentrificació avança a marxes forçades. El millor antídot, la resistència de bars galaico-catalans com l'Arcoiris (📍Hostafrancs de Sió 17). El

[Òscar Gómez @decuina]

Aquest gall del Penedès rostit és pura #catalanor 😁🥳. Amb les prunes, les orellanes , el vi ranci i els pinyons. Cuina tradicional catalana de solidesa granítica a Sant Pau d'Ordal, a @calperedelmaset

[Tiriti @Tiriti1]

Croquetes de rostit, corball marinat amb anet i alberginia amb sobrasada, braves #bardonzell

[Francesc Mauri @mauri_francesc]

🍴 EsmorzApp és una aplicació que reivindica l'esmorzar de forquilla, un àpat substanciós per encarar el dia amb una bona dosi d'energia. Un dels objectius és desterrar el brunch. Tots els detalls amb el seu impulsor, Albert Molins 🔊 https://t.co/atpYcFmC5z

[Òscar Gómez @decuina]

La galta de vedella del #Casa_Roso (Lleida) es fon a la boca, però la venen com a galta, no com a 'melòs de vedella' perquè la Rosa i el Nando són gent ferma i diuen les coses per el seu nom 😁 i fan uns #esmorzardeforquilla que són meravella.
@Esmorzarsdefor1

[Òscar Gómez @decuina]

El estofado, la capipota y la tortilla del #BarCasi, un local de estética sencilla, con barra metálica y mesas de mármol. Maravillosos azulejos marrones pasados de moda y mucha complicidad.
#apatrullandolaciudá #BarcelonaBuenayBarata
▶️▶️▶️
https://t.co/SVqDGu71JN

[de Bar en Barri @debarenbarri]

No tot és Barcelona i no podem deixar de recordar que a la perifèria hi ha locals que són autèntics tresors. Un d'ells és Granja Can Marín (📍Marià Benlliure 58) al barri badaloní de Sistrells, que segueix fent gaudir els veïns amb aquestes brutals tapes gratis amb la beguda.