Elcano Restaurantes

Buena comida, buen ambiente, buena música y muy buena gente

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Nos gusta preparar las cosas a lo grande: Hamburguesa Elcano, (con queso, cebolla caramelizada, tomate y lechuga).

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De tapeo por Elcano
*Crocante de Queso de Cabra con Coulis del Piquillo.
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COMIENZA LA SEMANA DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL MÁS IMPORTANTE.
"MADRID FUSIÓN"
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La cocina es un arte que hay que disfrutar a diario.
Solomillo Ibérico con Foie.
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ATÚN DE ALETA AMARILLA.
"El atún tropical más deseado del mundo"
En nuestra carta de Elcano. https://t.co/PPHY4QYckr

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"Pincho de la Semana"
Piquillo crujiente relleno de champiñón aderezado con mermelada de pimientos.
¿Te apetece?

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¿Qué plan tienes para la Noche de Reyes? Te proponemos el nuestro... en calle Fuencarral,58. Elcano

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Estamos preparando una noche mágica para la víspera de Reyes el martes 5en nuestro local de la c/Fuencarral,nº58

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PISTO CASERO VEGETAL CON HUEVO

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DOMINGO & TAPEO ELCANO
Los domingos son para descansar y disfrutar del día tapeando!!

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Hemos preparado una selección de pinchos para chuparse los dedos y acompa��arlos de una cañita fría o un vinito.

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NUESTRO PLATO RECOMENDADO PARA HOY:
"PULPO A LA GALLEGA CON CACHELOS"
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Pincho de crujiente de berenjena con cabrales y jamón ibérico.

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"EL PINCHO DE LA SEMANA"
Tortillita Paisana
Ingr: Verduras, jamón serrano, tortilla de patatas, bizcocho de hongos.

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MINI HAMBURGUESA DE BUEY
Ingr: Ternera de Buey, Queso curado, lechuga, salsa.
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TARTAR DE SALMÓN
Ingr:Salmón,aguacate,cebolla morada,manzana verde,mahonesa,mostaza,eneldo.
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EL PINCHO DE LA SEMANA
Setas empanadas con alioli.
Chef Milagros Mezquita. Elcano Fuencarral
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Jorge Fernández Rodriguez.
Chef Elcano Lagasca.
La entrevista completa en nuestro facebook
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"PINCHO DE LA SEMANA"
Elaborado por nuestro Chef Jorge Fernández, Elcano Lagasca.
Ingr:Polenta,huevo, pisto y jamón

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@subtel1 @PinchosElcano And taste!!!! 😂😂😂