Promotori Di Gusto di Fabio Campoli

Acronimo di Promotori di Gusto, Pro.Di.Gus è la testata giornalistica on-line strumento editoriale di Fabio Campoli e Azioni Gastronomiche Srl

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Una #poesia per il #cetriolo 🥒
I versi di #nazimhikmet raccontano di un #inverno nel cortile e di una #primavera già pronta a far gioire in #tavola
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Oggi vi proponiamo una ricetta antica: il potaggio di profiterolle, tratto da “Il cuciniere francioso” di François Pierre detto La Varenne 👇🏻
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L'elogio della #farina di Ludovico Antonio Muratori è un tributo alle golosità emiliane che contemplano questo prezioso ingrediente di base
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Nella notte del 5 gennaio fate silenzio per “I cos’vucc” e i 9 bocconi di #Montescaglioso (in #Basilicata): ecco il racconto della #tradizione
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Sergio Bonetti ci augura un #buon2024 con meno critiche alle #ricette proposte dagli #chef sui #socialnetwork e più tempo per le letture giuste
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La dolce chiocciola dal ricco ripieno che allieta le feste in #friuliveneziagiulia: scopriamo la #gubana dalle sue origini alle caratteristiche di composizione
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L'#inverno è alle porte, e sulle tavole italiane compaiono calde #zuppe da accompagnare rigorosamente con il #pane: ecco il nostro piccolo viaggio tra #ricette e #tradizioni regionali 👇🏻
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Elencare le portate sul #menu in modo facile, intuitivo e invitante è importante quanto saper cucinare per presentare al meglio le proprie ricette. Ecco alcuni consigli buoni da seguire anche per rendere più elegante la vostra tavola delle feste 👇🏻
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Il poeta francese #PaulValery dedica versi intensi agli stupefacenti segreti dell'architettura del #frutto della #melagrana
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La #Spagna ha il primato mondiale nella produzione di #prosciuttocrudo: ecco le qualità e le differenze tra #jamoniberico e #jamonserrano
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Le #mele caramellate in rosso sono uno #streetfood natalizio accattivante: ma quali sono le loro origini e perchè sono sempre tanto amate?
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Conoscere, scegliere, conservare e utilizzare al meglio il #tartufo in #cucina per esaltare con classe pietanze tradizionali o creative
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#carducci, poeta italiano che fu premio #Nobel nel 1906, amava il buon #cibo e partecipare alle "ribotte": ecco alcuni aneddoti della sua vita legati a questa #passione
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Ciò che chiamiamo #curry è una miscela di spezie che cerca di replicare il fantastico sapore delle foglie di Murraya koenigii
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In #Scozia dal 1761 sorge un #edificio originale dedicato al frutto dell'#ananas: scopriamo chi lo finanziò e le sue motivazioni
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Di tanto in tanto ci piace ricordare nomi, biografie e opere gastronomiche di coloro che hanno fatto la #storia della nostra #cucina.
Oggi è la volta di Cristoforo Di Messisbugo, il primo grande uomo di #cucina del #rinascimento italiano
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#frico: un piatto semplice e goloso che nasce sulle montagne del Friuli ma merita di essere conosciuto e provato sulle tavole di tutta Italia
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Una specialità che tra autunno e inverno allieta ancora oggi le tavole del sud Italia, come antica tradizione mai dimenticata: sono le #olive #fritte
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Marine Arena è l’artista perugina che trasforma #spezie #erbe e #fiori in #gioielli dalla preziosità differente: ecco come nasce la sua idea e la passione per gli #spicejewels
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