Ayer marinando el cerdo y mi ojo de gordo lo vio con mucha emoción, solo para después ver que la iban a hacer malparida carne al cañon. No es feo, yo me la comí pq tampoco soy tan ficti, pero siempre con la nostalgia de lo que pudo haber sido.
La persona que se invento la carne de cañon y yo tenemos algo pendiente... Coger un pedazo de carne, marinarlo, tenerlo en el horno a fuego lento cocinando sus jugos. ¿Para después dejar que se se seque y servir frio? Gas malparido, es una comida conceptualmente herrada.