ぴいやま

横浜在住、還暦突破のジジイです。 ラーメン好き、特に煮干しラーメン。食べ物と偏った音楽専門、水曜どうでしょう。おっさんバンドのレフティベース。プログレ、the who命。

[ぴいやま @pyama62]

巨匠詣でにウオマス食堂さんへ

・特製HOTATEMEN
～中濃貝出し煮干スープ付き～

ボリュームのあるマゼソバですが味はアッサリめでスルスル入る

スープはセメント色ですがエグ味がなくマゼとの相性良き

貝ご飯もおいしかったっす🙇‍♂️

ご馳走様でしたー

[ぴいやま @pyama62]

バンド練前に弘明寺丿貫さんでお昼

・本マグロ中落ちと生しらすのマゼソバ、うずら
・燻製ムール貝の和え玉1/2

マグロ用に山葵、しらす用に🫚
混ぜると訳分からなくなります（byオーハタさん😆）
なので最初は別々に

海鮮丼です、うんまー

薫香がふわっとくる和え玉も絶品！

ご馳走様でしたー

[ぴいやま @pyama62]

🌀前に弘明寺丿貫さんでお昼

・アイスウルメニボプレッソ（長崎県産潤目鰯煮干）、うずら
・烏賊塩辛とニラの和え玉

去年8月以来のプレッソ（❗️）でしたが美味かったー

🦑の和え玉は韮を纏った麺に絶品の塩辛
これまた美味！

ご馳走様でしたー

[ぴいやま @pyama62]

上大岡のウオマス食堂さんで日曜のお昼

・冷製ホタルノニボテール

牛テールの脂は極力排除したとのことで濃厚ですがスッキリした後味

とにかくうまいっす

・巨匠の松阪牛スジの茶碗カレー

🐮は牛スジ（以外にも入っている）の脂の甘みがとても上品でラーメンに合うカレー

ご馳走様でしたー

[ぴいやま @pyama62]

麺屋Mさんで晩御飯

通し営業、深夜営業はありがたや

・冷製浅利のエスニックそば、姫竹トピ
・冷やしチーズリゾット

もう美味しいのは間違いないのです

エスニックからイタリアンへの変化が楽しい

ご馳走様でしたー

[ぴいやま @pyama62]

弘明寺丿貫さんでお昼

・冷やし蜆蕎麦（宍道湖大和しじみ）、うずら
・烏賊塩辛バターの和え玉

今日在宅勤務でよかた
シジミーとイガとか絶対逃したくない案件

こちらの🦑の和え玉はめちゃくちゃうんまいのであれば絶対頼みます

ご馳走様でしたー

[麺庵 利休/たけおちゃん。 @takeo_ramen]

先日退院しました
もうだいぶ気温高いんですね
浦島太郎のような気分です🐢

5月26日(火)
煮干そば
富山四方産ホタルイカの燻製冷やしそば

体調良ければ夜も営業いたします
よろしくお願いいたします
麺庵利休

[ぴいやま @pyama62]

麺やゼットンat柏高島屋大東北展

午後の部😁

午後2時販売開始の

ニボしじみ

頂きました

昨年本店さんで頂いたにぼしじみとは異なりしじみの旨みがドーンと来る滋味深いスープ

こちらも美味しいなぁ
あっという間にKK

ご馳走様でしたー
次は青森で👋

[ぴいやま @pyama62]

麺やゼットンさん出店の柏高島屋 大東北展へ

肉煮干しそばを頂きました

4月の巡礼が途中キャンセルとなってお店に行けなかったのでリベンジマッチ😄

うまいなぁ
なんで食べてるとホッとするのだろう

煮干しおじさんにも遭遇（聞いてたけど笑）

午後の限定を食べてから帰りまっす☕️

[ぴいやま @pyama62]

NIBOSHIMANIAさん夜営業へ
前の予定が早く終わり着いたらPPだったが開店時はかなりの並び😳

・こいくち〜津軽煮干し〜、うずら
・にんにくマシ味噌豚めし(つじ作)

青森煮干しうんまい
やっぱ太麺すきだなぁ

夜メニューに🍚投下は嬉しい
ホクホク🧄に青唐効いてて美味しかったっす

ご馳走様でしたー

[ぴいやま @pyama62]

会社帰りに東京ラーメンストリートの好来ラーメンさんで晩御飯

・好来ラーメン
・辛子高菜丼（東京駅限定）

思ったよりあっさりした🐷🐓マー油スープにパツ系麺
デフォでも結構なトピ👍
卓上の🧄🌶️etcで味変を楽しむ

辛子高菜はかなり辛い
スープインすればよかったかも

ご馳走様でしたー

[ぴいやま @pyama62]

いりこ蕎麦 暁さんで朝ラー

・蜆（宍道湖大和しじみ）
・拌麺（ばんめん）1/2

「弘明寺丿貫 はなれ」としてオープン
京急黄金町から🚶‍♂️1分！

いりこ蕎麦と海鮮素材の🍜と和え玉を提供

朝ラーでシジミーはいいなぁ
和え玉も朝っぽくて美味しかった

ご馳走様でしたー

[サムライブギー @SAMURAI_BOOGIE]

5/20より柏高島屋にて #大東北店 イートインスペースにて師匠のお店 #麺やゼットン で参加します！
明日から久しぶりの師匠との営業とても楽しみです
柏の皆様の本番青森煮干し是非ともご来店ください😌
尚サムライブギーは21からの営業で夜営業はお休みとなります。
よろしくお願いします😊

[ぴいやま @pyama62]

NIBOSHIMANIAさん
夜営業へ

・オタツのシャカリキ「塩煮干えびワンタン麺」
・冷や極黒あじ 〜ヒヤゴク〜、うずら

激旨²
参りました²

雲呑はプリプリの🦐が入った大きなのが3個！

&どちらのニボもドストライクでした

＆今日の食事は🍜のみ（計3杯）！

ご馳走様でしたー

[サムライブギー @SAMURAI_BOOGIE]

よろしくお願いします！！

[ぴいやま @pyama62]

中華蕎麦 時雨さん
これっとまーれ店でお昼

・出汁玉中華そば

時雨さんで中華そばは初でした😅

魚介の効いたスープに平打ち麺
美味しいかったす

ご馳走様でしたー

[ぴいやま @pyama62]

週末麺活モードは変わらず

弘明寺丿貫さんで在宅勤務中のお昼

・冷や牡蠣、うずら
・ゴールドラッシュバターの和え玉

今年2回目の冷や牡蠣
名作、うますぎる

そして🌽メニュー到来🙌
🦪の後というのもあってか🌽の甘みがブワッと来てこれまた美味

ご馳走様でしたー

[サムライブギー @SAMURAI_BOOGIE]

「お知らせ」
サムライブギー店長の研修、勉強の為、師匠のお店のイベントに5/20から参加いたします
初めての催事イベント参加とても楽しみです
関東、大学の時の友達皆様の是非来てください！
自分は20日から24日まで参加いたします！
その為 #サムライブギー 21日から
夜営業お休みとなります

[ぴいやま @pyama62]

日吉方面で所用があり駅近くで麺活

貝麺 あおみさんでお昼

・貝出汁中華そば（塩）、味玉
・貝ごはん

京都で食べた🍜と貝🍚を思い出した
🍜も美味しかったが貝しぐれてんこ盛りの貝ごはん優勝
スープインの出汁茶漬けも優勝

今後もこちらには来そうなのでリピ確定👍

ご馳走様でしたー

[麺や絶豚本店・西ゼットン @nonscafe69]

千葉の皆様！！

ぜひご来場ください🙏

#麺やゼットン
#千葉柏
#ラーメン
#高島屋柏店
#煮干しラーメン