Podemos quejarnos y no hacer nada, o ponernos manos a la obra.
Nosotros somos de los segundos.
Vaya clase chula que nos dictó @RamonDios1, la última de la temporada; creación de equipos de alto rendimiento.
Hoy @RamonDios1 nos explica de qué trata su clase en el Experto en Dirección de Cocina. Una gran clase con trucos y recursos para gestionar con éxito los equipos del restaurante. Gracias!!
Si estás entrevistando a alguien para una posición Top en tu restaurante y no estás aprendiendo cosas nuevas en la entrevista, deberías considerar su contratación. Tu crecimiento está limitado por la mente de los líderes.
@manelmorillo@oscarrion El problema @manelmorillo es que va a llegar un punto que no van a saber ni lo que comen🤦🏻♂️🤦🏻♂️. Pero estoy de acuerdo, cocinar en casa como lo hemos conocido, tiende a desaparecer.