Revista Espresso

Café, gastronomia e viver bem! ❤️
Vencedora do Prêmio de Melhor Revista de Gastronomia de São Paulo 2013/2014/2017/2019/2020/2021. It's all about coffee!

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Já estamos com a Espresso 84 em mãos!

Nossa matéria de capa destaca a ciência por trás dos canéforas de qualidade e como a propagação clonal e o cuidado no manejo ajudaram a transformar o sensorial da espécie no Brasil. 🤓🌿

Essa e outras matérias te esperam nas nossas páginas!

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Novidade em SP! 😍
A fintech Nomad abriu ontem (28) as portas da sua nova cafeteria, no bairro Chácara Santo Antônio. ☕️ O café servido é o da Fazenda Eldorado, de Ibiraci (MG).

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O café é, sem dúvida, uma das bebidas mais populares em todo o mundo. Mas você já parou para pensar em toda a ciência e tecnologia envolvidas em um simples grão? 🤓☕️

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Com as novas unidades, o Equador se torna o 87º mercado global da Starbucks e o 25º na América Latina e no Caribe (LAC). ☕️

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Ele é o momento! 🤩
Dono de hits como "Drop It Like It's Hot", Snoop Dogg abre coffee shop em Amsterdã:

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Chamados de IC Graders, degustadores de diversas áreas da cadeia produtiva estão aptos a avaliar e emitir laudos de análise sensorial de solúvel. Saiba mais:

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Mais de 880 sacas foram negociadas com a trading japonesa Marubeni. 🌏🇯🇵

Quer saber mais sobre biochar? Não perca a nossa próxima edição! Estamos preparando uma matéria completa sobre o assunto. 🤓

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Ei, donos de marcas de café! 😊☕️
O concurso que premia embalagens voltou! Participe da 6ª edição da Espresso Design e envie o seu pacotinho:

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A Pixie Redesign já está disponível nas Boutiques Nespresso e no site, em três cores. Confira:

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O protocolo em questão é o Gerações, que foi aceito como equivalente ao Código de Referência de Sustentabilidade do Café da Plataforma Global do Café (GCP). 🌱 Leia mais:

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A Starbucks anunciou nesta terça (13) que está substituindo o CEO Laxman Narasimhan por Brian Niccol, CEO da Chipotle. ☕️ Leia mais: https://t.co/AVRUjWIGIG

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A Neumann Kaffee Gruppe (NKG), grupo global de serviços de café verde, anuncia a abertura de seu primeiro escritório na China, a NKG Shanghai. ☕️🌏 Saiba mais:

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Atenção, cafeicultores de todo o Brasil! 🏆☕️ O Prêmio Coffee of the Year está com inscrições abertas:

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Colhido das flores das mesmas plantas que geram os grãos da cápsula Nespresso Master Origins Colombia, o mel entra nos dois primeiros produtos da linha. 🐝

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Competir em campeonatos? Aprofundar-se no mundo da torra? Ser influencer nas redes sociais? ☕️🤓 Conversamos com profissionais da área para entender as mudanças que a jovem atividade passa no Brasil.

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Cafeicultoras de todo o Brasil! ☕️🏆
As inscrições para o Concurso Florada Premiada estão abertas até o dia 20 de setembro.

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Produtos da Nescafé e da Starbucks têm bom desempenho para a gigante suíça na Europa, América do Norte e China, compensando parcialmente outra queda nas receitas da Nespresso. ☕️🌎

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Você sabia que a composição da água é crucial para a qualidade do café e influencia diretamente o sabor e o aroma da bebida? ☕️💦 Veja algumas dicas que podem melhorar o seu preparo:

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Quem aí é do time do solúvel? ☕️
Brasil embarca 1,915 milhão de sacas, e o consumo interno equivale a 525.797 sacas. Confira mais:

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Café como ferramenta de ressocialização: na Alemanha, uma torrefação foi aberta dentro de uma penitenciária. 🔥☕️ Saiba mais:

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Pesquisadores do Incaper, da Embrapa Café e da Universidade da Flórida desenvolveram um estudo para compreender melhor o comportamento da espécie em diferentes ambientes. Saiba mais:

https://t.co/Yny8MnyaMO