TAKA/日英往復生活🇯🇵🇬🇧

オックスフォード大学 Executive MBA在籍中🇬🇧 / 日仏露で起業経験、新規ビジネス検討中 / 戦争でモスクワ大学政治学修士中退、ロシア法人清算🇷🇺 / 在日英国商業会議所(BCCJ) 起業家会員 / これまで115ヶ国に行ってみました〜 / 気軽にパブ行きましょう🍻

[TAKA/日英往復生活🇯🇵🇬🇧 @RouteXstartups]

生成AIをフル活用して、これまでになかった最高の美食「イノヴェーティブ・フュージョン」のレシピ開発を行い、飲食／菓子メーカー様の新商品開発を加速するプロジェクトに取り組んでいます🍪

世界中の料理・食材・シェフの技巧をデータベース化し、各社のブランドアイデンティティや既存ラインナップと掛け合わせることで、新商品のアイディア出し〜試作設計までを効率化できると考えています。

さらに市場トレンド（話題の食感・見せ方・SNSトレンドなど）も踏まえて、トレンドに沿った“売れ筋の可能性がある”案を次々提案します。

いまはお菓子メーカー様向けにPoCをご提案したく、商品開発／企画部門の方をご存じでしたら、ぜひご紹介いただけると嬉しいです！

まだ公開できない機能も多いですが、生成AI×新美食開発、かなり面白いです😁

（添付：開発中のtoB SaaS MVPと、MVPから生成した新商品アイディア例）

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オックスフォードEMBA向けのJapan Trekを企画・運営していますが、屋形船クルーズで前々からこの人にこの人を紹介したかったという方々の参加が決定してきて、めちゃ楽しみになってきました！

海外の友人が一斉に日本に来る機会は中々無いので、出来るだけ双方にとって面白いマッチングを作らねば🚢

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無事にイェール大学との連携サマースクールで当初取りたかったEntrepreneurial Financeの授業に参加出来る事に！イェール大学がどんな所か全く想像出来ないので、かなり楽しみ😁

HECも来るらしいので、色々と面白い週になりそう
🇺🇸🇬🇧🇫🇷

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パーソナルトレーニングに週3通い、自分のレベルで考えうる一番キツい足トレお願いします！とコーチの人に伝え、バーベルスクワット、ダンベルブルガリアン、その他諸々意識飛びそうぐらいに追い込む様にしたら、ちょっとやそっとのドカ食いでもどんどん痩せる様になってきたので、もっと食べれる笑

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BCCJイベントにて、ロンドン市長とのランチ会でした🇬🇧

EDITIONのティラミスがデカくて旨い！！

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スーツのAOKIの寝巻き好きなんですが、楽天リーベイツ経由でオンラインで購入したら、15%もポイントバックされて驚き😂

Chrome拡張機能にモッピーとリーベイツ入れて、絶対にポイントを取りこぼさない笑

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鹿児島ではアメプラ無料宿泊利用して、シェラトンに泊まってみました〜

この枠でもステータス使えるの便利ですね！

開業3年で綺麗&マリオット系列では比較的珍しい温泉や足湯付きで中々に快適だったので、次回以降も鹿児島滞在はここにしようと思います♨️

部屋から見える桜島が最高に神々しい⛰️

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久しぶりに鹿児島の聖地巡礼🐻‍❄️🍧

たまたま創業80周年だったので、限定メニューを2つ食べたら冷たいを通り越して痛い旨い！

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イギリス在住の真美さんに自分の起業家人生をインタビューしていただきました🙇

起業家としてはまだ何も成し遂げてないのに自分の話をするのは恐縮ですが、誰かの何かの参考になるかもしれないと思い、丁寧にヒアリングいただきながらお話させていただきました！

海外起業等に関心ある方はぜひ😁

[マクギネス真美／コーチ・マミータ @mamimcg]

＼ポッドキャスト最新インタビュー🎤／
🧑‍🎓オックスフォード大学 Executive MBA在籍
🧑‍💼日仏露での起業経験
✈️海外渡航歴115ヶ国
🍽️AI時代の美食をクリエイト
🌏「地球人」として越境し続けるグローバル起業家
大森貴之さん @RouteXstartups が語る挑戦し続ける理由とは⬇️🎙️
https://t.co/pZFUNRW6Kq

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1番良い質の屋久杉作品を求めて🌲

お土産物屋へは置かない、本当に欲しい人だけ自分の所に辿り着けば良いという主義で、皇室献上もされた、屋久島の森の中に工房を構える岳南さんにSankara Hotelの紹介でお邪魔させてもらいました。屋久杉資源が枯渇しつつある中で、質の良い樹齢数千年の屋久杉を数十年前に大量に仕入れ、それを30年かけて乾燥させて現在作品にしているという事で、途方もない時間をかけた本当に質の良い屋久杉で生み出された作品が所狭しと並べられており圧巻でした。

岳南さんから直々に屋久杉の年輪の模様の種類や作品の意味を教えてもらえ光栄でした。特に数十年前に創った自分の作品を今でも鑑賞できる喜びと仕事のやり甲斐のお話は本当に印象に残っています。

数時間かけて選んだ自分が気に入った年輪の模様の屋久杉作品も購入させてもらいました🙇

屋久島に来て、本当に質の良い屋久杉作品を求めてる方は岳南さんにぜひ！

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今回、屋久島に来た目的はSankara Hotel宿泊者のみが食事できる屋久島食材の地産地消をテーマにした創作フレンチのokasを体験するためです🍽️

特に記憶に残ったのはクエの仲間タカバという魚を辛味のないグリーンカレー風味で味付けした料理です。オーべルージュではいつも新しい発見ありますね🐟

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気になってた、屋久島で1番豪華らしいSANKARA Hotel & Spaにヒルトン経由で泊まってみました！

屋久島での色々なアクティビティせずに、オーシャンビューのホテルロビーでぼ〜と過ごしたくなってしまう雰囲気です笑⛰️

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屋久島名物トビウオの唐揚げ！！
美しい⛰️🐟

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初JAC！✈️
桜島を上空から見れるのいいね🌋

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自分もSpaceX当選！

完全に記念購入ですが、人類宇宙への道を応援したい🚀

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昔行ってめちゃくちゃ楽しかったバンコクのシーフードゲイレストランがいつの間にか閉店してしまったみたいで大ショック！

あんなに笑える事なかなかないから次回楽しみにしていたのに、、、、😂🇹🇭🦐

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京大の恩師の元で博士課程に進むか、気になってる海外大のマスターに進むか永遠に決めれないです、、、、

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7月はSF、Yale、NYと各1週間づつ程滞在予定なんですが、何かタイミングよく面白いカンファレンスとかないでしょうか？🇺🇸🤔

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楽しかった！

沢山のお土産とモチベもらいました🙌🏻

#CodeWithClaude

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エミレーツ公式サイトで購入してドバイから直輸入✈️🇦🇪

1/200ダイキャストモデルなので重量3kg程あり、かなりの重厚感！

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AnthropicのDeveloper Conference、Code w/ Claude Extendedに参加してます！

2日間開催されていて、今日はFounder向けコンテンツが多いという事で普段Claude Codeで頑張ってプロダクト開発しているので色々と参考になる情報が多くて面白いです！

ランダムで配られるポスターがなんかレア？なやつが当たったらしくラッキー笑