[Entendu à Sirha Omnivore Paris]
@Saintchaise, chef de Neso : « Pour réussir à augmenter la qualité de son restaurant, il faut prendre du recul sur ce qu’on fait. Réussir à prendre de la hauteur, c’est tout un équilibre à trouver. »
.
#sirhaomnivore#cuisine#festival#chef
5. @Saintchaise, ancien candidat de #TopChef, et @RemypSavage, meilleur mixologue du monde, ouvrent enfin leur projet commun à la Croix-Rousse. Que nous réserve ce bistrot de copains ? 🍸