随縁素位

日本酒、時々ワイン、稀に焼酎。「釈氏随縁、吾儒素位、四字是渡海浮嚢」 洪自誠『菜根譚』後集より

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家畜用の飼料米で造られた「呑鶴」。2年前に呑んだ際にも感じたが、さほどキワモノではない。そんな所がまた面白い。
#大倉本家

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本日の聖護院門跡高祖大会柴燈護摩法要厳修。
南無高祖神変大菩薩四大八大金剛童子。
#聖護院門跡
#本山修験宗

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日頃の酒縁感謝に松尾大社と梅宮大社を巡拝。
#松尾大社
#梅宮大社

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鹿王院のお庭を独坐して眺めている。
#仏牙寺鹿王院

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百楽門の超辛、冴。辛味走ることなく味の厚味を感じさせるところは岡山県産雄町のなせるところかな。
#葛城酒造

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どうしても大峯山上ヶ岳に祀られてきた秘仏本尊を観たくて、最終日前日の特別展「吉野・大峯」を展観。その秘仏本尊の図版掲載の図録は大冊だけど入手必至。
#奈良国立博物館

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来たけど、さすがの最終日前日の土曜日だな。
#奈良国立博物館

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こちらは結果的に6年古酒となった常温熟成のニルガメ。瓶底に少し残ってたものw
#新政酒造

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純米吟醸酒 徳丹城 別将、17年古酒。
#月の輪酒造店

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わが地元・花巻に、やっとスタバOpen。

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当家の田植え、新聞記事にもなった県南地域の高温による障碍のため遅れました。3日目です。
#ヒトメボレ
#田植え

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稲とアガベ×土田酒造の協会5号酵母。ついでにストック品の経過燗察。
#稲とアガベ
#土田酒造

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純米生原酒 ほでなす。ほでなすはほじなし・ほんずなし等地方によって違いますね。
#門伝醸造

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寒の戻りに呑む涼み酒も乙あり。
#赤武酒造

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余市町産ピノ・ノワール使用のロゼ。
#はこだてわいん

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堀能井 吟ぎんが
#高橋酒造店

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高千代の完全発酵＋19無濾過生原酒。リリースしたての頃に比べるとやや生熟だけど、アテとのストライクゾーンは拡がっている。青森産天然真鯛刺しと麻婆豆腐に合った。
#高千代酒造

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純米にごり酒 白川郷 出来たて生。微ガスで噴き出す心配は無し。例によってトロトロなのでソーダ割で丁度良い。
#三輪酒造

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No.6 S-type
#新政酒造

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酉与右衛門「夏ぎんが」槽場直汲み純吟無濾過生原酒。吟ぎんが5割磨きで川村さんとしては低アル原酒な仕上りの夏酒だけど、丁寧に造られた純米酒の味わい。
#川村酒造店