Selecta Spa

Benvenuti sull’account ufficiale di @selecta_spa. Selezioniamo prodotti alimentari di alta qualità da tutto il mondo e li distribuiamo ai migliori Chef.

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Da "Mezzopieno by Piano B" un appuntamento dedicato al #Formaggio. Dal taglio all'assaggio, senza dimenticare preziosi consigli sul servizio, la conservazione e gli abbinamenti gastronomici: sono i temi affrontati da Enrico Panzarasa, Responsabile Settore Formaggi Selecta.

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Un ingrediente 100% naturale, un profilo aromatico inedito, una nuova fonte di emozioni: #Oabika @Valrhona è un concentrato di succo di cacao 72° Brix realizzato a partire dalla mucillagine, la polpa bianca che protegge le preziose fave nella cabossa. Scopri le sue applicazioni

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Iniziamo l’#annonuovo con dolcezza!
📸 Shooting fotografico: uno sguardo dietro le quinte.

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Un caloroso augurio a tutti voi da @selecta_spa

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Mieli che, sotto il profilo organolettico e gastronomico, si prestano a un’ampia varietà di preparazioni di pasticceria e salate. Quattro 𝐦𝐢𝐞𝐥𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐨𝐟𝐥𝐨𝐫𝐚 provenienti da territori incontaminati e particolarmente vocati: Ailanto, Corbezzolo BIO, Castagno BIO e Lavanda

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Ognuno con caratteristiche differenti, ma tutti ottenuti nel rispetto delle api e dell’ambiente. Vi presentiamo la nostra nuova selezione di #mieli:
▪ Ailanto BIO
▪ Corbezzolo
▪ Castagno BIO
▪ Lavanda
▪ Acacia aromatizzato allo zafferano
▪ Acacia aromatizzato alle spezie

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Da Jabugo ci spostiamo ai piedi della Sierra de la Demanda per visitare un altro prestigioso partner: Casalba. Prosciutto Serrano, guanciale, coppa, chorizo e una cecina di rara qualità: un caveau, più che un salumificio, con una collezione di gioielli della gastronomia.

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Ci sono luoghi che hanno storie, sapori e tradizioni da condividere: bellissime immagini che arrivano direttamente da Jabugo e raccontano della visita di Levin Vicchi, Responsabile Salumi Selecta Spa, al nostro partner @cincojotas

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Che lo 𝐒𝐡𝐫𝐨𝐩𝐬𝐡𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐞 𝐔𝐯𝐚 𝐝𝐢 𝐂𝐨𝐫𝐢𝐧𝐭𝐨 fosse buono lo sapevamo, ma che venisse premiato ai 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬 con la medaglia d’argento non può che riempirci di gioia. #news #worldcheeseawards

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#Christmas is coming... preparazione Platò di Natale in corso d'opera nel nostro Laboratorio Formaggi.

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Attraverso #Oabika, #Valrhona porta avanti il suo impegno per una filiera del cacao sostenibile, trasformando un ulteriore elemento della cabossa, il succo di cacao, e consentendo ai produttori di aumentare il reddito grazie alla vendita di questa materia prima d'eccezione.

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Un gusto raro e inaspettato: vi presentiamo #Oabika, l'ultima novità firmata @valrhona.

Un concentrato di succo di cacao 72° Brix realizzato a partire dalla mucillagine, la polpa bianca che protegge le preziose fave nella cabossa.

credit video Supernatifs

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Dopo tanto tempo siamo tornati ad incontrarci, a condividere momenti ed emozioni. Villa Corsini a Mezzomonte è la cornice di questo speciale momento che ci vede riuniti a distanza di due anni.

#SelectaSalesConvention2021

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Ultimi dettagli sistemati.
È tutto pronto a Villa Corsini a Mezzomonte per l'inizio della #SelectaSalesConvention2021.

#StayTuned

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Allo stand @selecta_spa una nuova creazione firmata Alessandro Rossetti: tartelletta @larosenoireire, pralinato fruttato croccante mandorle e nocciole Valrhona, crema alla Robiola di Roccaverano BIO DOP e nocciola cantonese caramellata @SosaIngredients. #identitamilano2021

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@identitagolose 2021: che il terzo giorno abbia inizio.
Un assaggio delle degustazioni che abbiamo in serbo per voi...

#identitamilano2021

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Allo stand Selecta a @identitagolose un assaggio di #salame cresponetto "Punto Zero". "Punto Zero" è un nuovo progetto di filiera che testimonia il ritorno alle origini, a pratiche di allevamento rispettose del benessere animale e dell'ambiente. #identitamilano2021

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Tartelletta al cacao "La Rose Noire", cremoso Bahibe 46% @Valrhona, mascarpone e caffè: momenti di dolcezza dallo stand Selecta Spa.
#identitamilano2021 #igmi21 @identitagolose

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@identitagolose Golose day 2, si parte!

#identitamilano2021 #igmi21 #identitagolose2021

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Incontri, sorrisi, dialoghi e tante degustazioni: che piacere incontrare nuovamente tanti professionisti al nostro stand. Il racconto fotografico della prima giornata di @identitagolose 2021.
#identitamilano2021 #igmi21