هناك دعوة صادقة
قد تغيّر أقداراً كاملة
فأكثروا من الدعاء والأمل بالله
اللهم اجعل لنا في يومنا هذا
فرحاً لا يغيب .. ودعاء مستجاب
وقلباً مطمئناً ᥫ᭡
#همسات_الجوري#صباح_العيد#جمعة_طيبة
في جمال الازدحام شيءٌ من الصفاء
تتوارى الأفكار
فلا مُتّسع للسرحان،
لـِ تشتاق
إلى قوقعتك الهادئة،
ليس هربًا من الناس
بل حنينًا إلى نفسك،
فتُصبح تلك اللحظة
شغفًا منتظراً،،
#فضفضة_مشاعر
عزيزي الأب
هذي الالعاب اللي مثل الفيديو الام لا تجيدها
انت فقط اللي ممكن تلعبها مع اطفالك
هي لعب و هي تمارين
يوم ممتع عزيزي الاب مع اطفالك
يبقى في الذاكرة للأجيال القادمة
مندي اللحم بس هالمرة بطريقة ..حرفياً بتتتتتشهي كتير كتير سهلة وبسيطة بس لذاذتها مو عادية ..بتشهي 😋
مندي اللحم 🥩
استخدمت لحم فخذ خروف
لتتبيل اللحم ( ملح ،قرنفل ،هيل، كزبرة ناشفة،كمون ،فلفل اسود ،كركم ) وفيكم تكتفوا ببهارات المندي الجاهزة
ثوم حبة كاملة 🧄
سمن او زيت او دهن ( لية )
بصلة مفرومة مربعات
البهارات الصحيحة ( هيل،قرفة،ورق غار،كزبرة ناشفة،فلفل اسود،لومي،فلفل مج��ف )
كمية الماء نفس كمية الرز
لكل كوب رز بسمتي كوب ماء
قرون فلفل حار ( ما بتعطي حرارة فقط بتعطي نكهة )🌶️
مدة طبخ اللحم ٣٠ دقيقة بقدر الضغط الكهربائ�� او حسب نوعية اللحم
مدة طبخ الرز ١٢ دقيقة
لشوي اللحم زيت نباتي و كركم
للتدخين فحمة ع القليل من الزيت النباتي
الكشنة ( زبيب و بصل مقلي)
ملاحظة :
طريقة المندي هذي هي الطريقة السريعة والمختصرة ..وكتيييير مميزة ولذيذة
قاتوه بالتوت لذييذ وما ينشبع منه
الطريقة
اول شيء
نخفق بياض 3 بيضات + ربع غطاء خل أبيض لين يتنفش نضيف ربع كوب سكر ونخلط لين يسير قوامه زي الفيديو.
ونحطه على جنب
نضرب الصفار + فانيلا + ربع كوب حليب
+ ربع كوب زيت نقلب كويس ونضيف ثلاثة ارباع كوب دقيق منخول ورشة ملح
نرجع نضيف الصفار ع البياض ونقلبه وعلى صينية مدهونة زيت ورشة دقيق وع الفرن لمدة ٤٠ أو ٤٥ دقيقة
سقيتها بتوت مخفف بموية (لكم الحرية توت او شوكولاتة الي تحبوه)
الطبقة البيضاء (كيري + قشطة ) وندخلها الثلاجة تبرد
الطبقة الأخيرة
توت + نشأ + موية قلبتهم تمام وع النار لين يثقل وبالعاااافية مراااا لذيذة تشبه حق الدانوب