بيوت الطين وأيام الطفولة والحارة
دائما تبقى ذكرياتها بحلوها ومرها
لا تغيب عن البال وإن طالت السنين وتغيرت
وحنا تغيرنا مع ظرو�� الحياه
ولّا انت هذا انت لو مبناك طين بيت قديم
الله يرحم من بناه ما رحت
لكن عنك راح الطيبين💕💔💕
العدس ✨
وجبة دافئة على اصولها
طعم بيت ونكهة زمان
سهل وسريع ويشبع من القلب
المكونات
عدس احمر 250 جرام
بصل ابيض مفروم حبة
طماطم مقطعة 2 حبة
ثوم مفروم 2 فص
كزبرة طازجة حفنة
معجون طماطم ملعقة كبيرة
كزبرة بودرة ملعقة صغيرة
كمون ملعقة صغيرة
فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
��يت زيتون
الاضافات
دقوس اخضر
زيت زيتون
الارشادات
نسلق العدس بماء حار عشر دقائق
نصفيه ونحتفظ بقليل من ماء السلق
نحمس البصل بزيت زيتون حتى يذبل
نضيف معجون الطماطم ونقلب خفيف
ننزل بالطماطم والثوم والبهارات
نضيف العدس والكزبرة وماء السلق
نملح ونغطي ونتركه عشر دقائق هادئة
يقدم مع الاضافات وبالعافية
وقت التحضير
30 دقيقة
الكمية
تكفي من 3 الى 5 اشخاص