Занимаюсь и разбираюсь в ресторанно-гостиничном бизнесе ЕС, да так хорошо, что надо было бы идти в найм :)
Успешно отговариваю от проектов и концептов ;)
@basilaev_oloxoy Басылаев вообще гавно с лопаты власти ест всю жизнь - благодарность называет и ничо, живёт как-то. Я бы это не стал есть ни за что например
@haapukoer Ну да, а я после 10 лет в производство продуктов питания для сетей супермаркетов, тоже перестал есть 3/4 продуктов (полуфабрикатов), узнал глубже эту сферу, может лучше бы и не знал 😂
5/5
Так что таки да. Не открывайте, не начинайте - сэкономите и кучу денег, и кучу нервов. И будете счастливы возможно в другой сфере, или будете, как минимум с нормальным доходом :)
4/5
Второй вариант - микро бизнес. Вы открываете кофейню или маленький take away - работаете там семейным подрядом - расходов, налогов, штрафов на сотрудников в P&L нет, но ваша верхняя граница заработка 3-4-5 тысяч в месяц. Ну и жизнь всей семьей в заведении. От рассвета до заката - от нервного срыва до бокала
6/6
Вывода не будет. Система работает так, получестные адвокаты (так как честных не видел) даже браться не хотят, говорят НЕЛЬЗЯ выиграть трудовой суд, а если и убавить выплаты - то этого может на оплату адвоката не хватить. Вообщем у нас рай для найма, в котором забыли, кто эти рабочие места создавал и поддерживает. Повторюсь, что надеюсь на феерическую встречу социалистов со стеной, имени эконом теории
1/6
Профсоюзы и жизнь ресторана в Вене - это отдельная тема. Берешь сотрудника, холишь, лелеешь - а он пошел жаловаться на тебя в профсоюз. Уволил дурачка, может он и бухой на работу не вышел - а он пошел жаловаться на тебя в профсоюз. Просто был норм сотрудник, ну решили обоюдно расстаться, поговорили, обнялись - а он пошел жаловаться на тебя в профсоюз.
5/6
Так мы начали просто включать �� P&L, в зарплаты сумму на такое феерическое окончание сотрудничество. Тот факт, что ты рабочие места создал - этих доходяг с профсоюза не волнует, а уж тем более факт, что они живут за твои налоги.