Triclinium es mi vida, la de Apicio, autor, gastrónomo y millonario romano. Viví intensamente y no siempre feliz, pero viví. Capricho de los dioses, destino...
Aquí tenéis mi último libro. Un acto de rebeldía contra un sistema que nos impone una alimentación forzada, insana e interesada. Es hora de entrar en acción.
En primicia, en la web de @AlmuzaraLibros y con descuento
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La realidad que esconden las freidoras de aire: ¿son tan sanas como venden?
Además... a una semana del Simposio del Rabo de Toro, y Vinavin en vísperas🥰🍀
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@CRabotoro@vinavincordoba@eldebate_com
El papel de la #educación en la gastronomía, con la participación de la Dra. Almudena Villegas Becerril, (@Alvillegasb) Arancha de Miguel Uriarte, y moderada por Julia Gutiérrez de Aizpuru. #derechoygastronomia@expohip
Todo sobre los banquetes de Navidad. 🥗Recetón de ensalada navideña y en El Cierre, historia de los arboles navideños 🎄. @LuxusMensae@101RafaGonzalez https://t.co/vJxpZ2drjD
El curioso origen de la tradición de los banquetes de Navidad
Más que comida, una forma de vivir con buenos alimentos, familia y unas creencias. Primera Navidad en América, la reina Victoria, y las Navidades españolas, las primeras que se celebraron🎄
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🍽 Descubre el curioso origen de la tradición de los banquetes de Navidad
Excesos, abundancia y mesas espléndidas preparadas de la forma más elegante
✍ @Alvillegasb
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🐌 'La milenaria y definitiva receta para comer caracoles
«Como sucede con otros alimentos, hay una auténtica cultura con un significado arraigado detrás de su consumo»
✍ @Alvillegasb
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🥛 Así se produce la leche artificial en un laboratorio
«Observamos cómo en Occidente la insensatez se disemina a buen ritmo, se legisla y se protege. Y eso que no está en peligro de extinción ni es sostenible»
✍ @Alvillegasb
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😲 ¿Qué se encontró en la tumba más famosa de la historia hace 100 años?
Entre otros productos, en la tumba de Tutankamón, se hallaron treinta ánforas de los mejores vinos, en cuyos sellos se anotaba la cosecha
✍️ @Alvillegasb
Un hermano pequeño que es grande en la cocina. Las recetas de los antiguos hebreos, paso a paso y fáciles de elaborar. A todo color, con sus descripciones e historia.
Cocinar como los antiguos hebreos es posible.
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#cocinajudia#cocinahebrea#sefarad
Os presento al recién llegado, un trabajo que me ha apasionado durante más de diez años, ya a punto para todos. Cocido a fuego lento: historia, arqueología, alimentación y cultura. Os llevareis algunas sorpresas de este tiempo singular.
¡Espero que os guste!
#judios#historia