イレヴン/ラーメン用

年間200杯くらいラーメン食べるやつ
主に東京、たまに神奈川
好きなラーメンは食べログのリンク貼ってるのでそこから
毎年恒例、年末にXIRYと称して1年間食べた美味いラーメンを記事にしています

ゲーム用垢@XI_eleven11

[中華そば 飛龍 @mukan_asagaya]

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[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

市販ラーメンのアレンジレシピがSNSでよく流れてくるけど、卵黄3つ使ってる時点で美味しくないと思う
卵黄3つ使わないと食べれないくらい味濃いって言っているようなもんじゃん

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

豚骨巡り中だから気になり
あんまり行かないエリアだから��全にノーマークだった

[東京ラーメンタル @tokyoramental]

ドロ豚骨×極太手打ち麺！大森海岸『ひたむき』の「濃厚手打中華」はやりすぎなくらい超濃厚だ！
https://t.co/XWl0E8pLuk
スープは豚骨、豚肉、脂の旨味甘みがニンニクと共にのしかかる、ド濃厚テイスト。ヘヴィ級なもっちんもっちん極太麺とのバランスも良く、肉肉しいチャーシューも美味い！

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

分かる
美味いラーメンもスープって一口で2〜3回くらい違う味の波が来るんだよね
波って表現良い、貰おう

[や団・中嶋享🍜 @yadannakashima]

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店@雑色
中華蕎麦（塩）＋吊る���焼きバラ丼

宮迫さんのYouTubeで行かせて頂きました‼️
https://t.co/GIpCuW7vrm

スープを寝かせ約二日間ほどかけて作られるスープは、鶏を下支えにしじみの爆発的な旨味が、スープを口に入れた瞬間に1波目、その1秒後に大きな2波目の旨味が襲ってくる‼️
低温調理する際にタレに漬け込み、内面まで味が染み込んだ肩ロース！
甘味のあるタレと吊るし焼きの香ばしさと脂が調和した丼‼️
ほん田さんで働く前に、焼肉屋で働いていたので肉の扱いが凄い！
めっちゃバグうま‼️

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

豚骨ラーメン巡り
食べログ3.8越えのひら井の中華蕎麦
豚骨の臭みが少なく、チャーシューの炭火がスープまで香ってて美味い
個人的にはひら井はつけ麺よりもこっちが好きかなー
#ひら井
#国���寺

[入鹿TOKYO(東久留米本店、六本木店) @Lg4Gg]

再開のお知らせ‼︎ | 入鹿TOKYOのブログ
https://t.co/cEUqBxkIvd
#Amebaブログ #アメブロ

#入鹿TOKYO #入鹿TOKYO六本木　#入鹿東京

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

醤油を食べ終わった後、人生で初めて言いました。「もう1杯食べていいですか？」
ということで塩も。
しじみの塩ラーメン。醤油と同じく謎のスープの旨みが美味すぎる。それにしじみの味が入っていて最高。
こっちも美味すぎました。
#うお静
#熱海　#網代

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

食べログ4.05(全国5位)のうお静
ちょっと言葉にできないくらい美味い。
煮干し醤油なんだけど、食べたことのないふんわりとした謎の旨みが来る。なんだこれ。
初めて入鹿TOKYO食べた時以来の衝撃。人生で食べたラーメンのTOP3入ります。
ご馳走様でした。
#うお静
#熱海　#網代

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

たいせいって俺は好きだけど、結構人を選ぶ味はしてるから、なんで人気なのか結構不思議

[ニッキー @HZzRdAFZFAESRc5]

麺家 たいせい

ラーメン

別にディスってるんじゃなくて、正直な感想。
300円以上する高級カップ麺の味❗ってか杉田家のカップ麺の味❗びっくりするぐらいその味❗😅
全体的にレベル高いし、接客もいいし、武蔵家らしさも無い。でも、家系らしさも無いって言うか…

ご馳走さまでした

#麺家たいせい

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

大和駅降りでゆうちゃんラーメン行こうとしたけど水曜定休日だった、噛み合わなすぎ

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

来週近くに行くから飯田商店の予約レースに参加しようと思ってたのに、最近休業中なのかよ
残念

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

4年ぶりくらい
美味いけど塩味強いから人選ぶなー
#風雲児
#新宿

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

来週近くに行くから飯田商店の予約レ���スに参加しようと思ってたのに、最近休業中なのかよ
残念

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

2週間くらい前に���川の隣にできた三井
スープはちゃん系に近いややコッテリ中華そば
手揉みの太麺がめっちゃもちもちで美味すぎた(菅野製麺美味すぎ)
ライス50円を卓上調味料で食べるのも良かった
ラーメン激戦区西新宿で1番好きかも、コスパも最強
#三井
#新宿　#西新宿

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

イレヴン流食べログの使い方

ランキング順→簡単に美味い店見つける
口コミが多い順→老舗の人気店を確認する(観光地とかだと使いやすい)
アクセス順→バズってる店を確認する
ニューオープン順→まだ点���が上がってない穴場店を見つける

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

食べログの新しい使い方思いついた
「アクセスが多い順」の表示
=バズってる店(激コミ注意の店)が分かる

[直系二郎大好きマン (YouTube観てね👺 @delicious2626]

最近、奥さんがラーメン二郎しか喰わないようになってくれたと思ってたら、豚山が配布し始めた「ぷくぷくシール」とかいう可愛い代物に釣られて喰いに行ってて草w

女性限定なので、私の場合は宗教改革かつ性転換をしないと入手できない代物
(宗教改革は生涯発生しない模様)

[ラーメンニキ @ra_men_niki]

ニキが今まで食べてきたラーメンを融合して味作りしています。色々なご当地や豚骨や醤油を感じる一杯！

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

@ra_men_niki 新しい味でとても美味しかったです！
接客も丁寧で素敵なお店でした！また行きます！

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

豚骨ラーメン巡り
初めての味だった、醤油味の博多豚骨ラーメンという感じかな
家系とは全く違うし、和歌山ラーメンともちょっと違う
中太の麺との相性が最高で美味かったです。
#ラーメンニキ
#新橋

[イレヴン/ラーメン用 @XI_ramen]

いつもの七彩
めちゃくちゃ美味いんだけど...あれ？なんかいつもより少し薄い？今日の俺の舌がバグってる？
いつも100点満点中150点くらいのラーメンなのに、今日は130点くらいでした
#七彩
#八丁堀