Yonosuke Coffee Roastery

焙煎コーヒー豆販売／適正焙煎・新鮮提供
・個性ある世界のコーヒー豆
・生豆にあった焙煎度（浅煎り〜深煎り）
・焙煎して新鮮なうちにご提供

[Yonosuke Coffee Roastery @YonosukeCoffee]

今朝は少し曇り気味，開聞岳は青が深くきれいに見えます
ニカラグア（エルカンバラチェ農園）の中煎りと，ケニヤ・ウォッシュドの中煎りのブレンド。シンプルにグラムを半分ずつ。春らしい軽やかさ
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春なので，久しぶりのインフュー��ド，ケニヤ・ジャパニーズウイスキーの中煎り（ミディアムロースト）。ケニヤとシングルモルト余市あいますね，なんかほろ酔い気分
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今日は春分の日，でもまだ寒い朝です。しかし明日は20℃，待ち遠しいなあ
ケニヤ・ウォッシュドの深煎り（フルシティ)，寒い朝の深煎りの香薫と，ケニヤらしい後味がいい
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明日まで気温が低いらしいですが，金曜日からは20℃です！　Spring is gonna come!
ブラジル・ナチュラルの浅煎り（シナモン）。赤リンゴの果実感，後に紅茶のようなフレーバーを感じます
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今朝はすっきり晴れて開聞岳がきれい，少し寒いけど春ですねえ
インドネシア・マンデリンの中煎り（ハイロースト）。もともとマンデリンは好きで、フルかフレンチの深煎りばかりだったけど、少し浅めがお気に入り
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今朝は南国かごしまも冬に逆戻り，風強くて寒い，こんな日は深煎りが飲みたくなります。
ケニヤ・ウォッシュドの深煎り（フルシティ）、苦さの中のほのかなケニヤらしい酸味
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インドネシア・マンデリンの中煎り（ハイロースト）、いつもより焙煎は浅目。マンデリンらしく酸味がないけど、桃のフレーバーを感じる、これくらいがいいかんじ

今日は春の嵐が吹き荒れてます、横殴りの雨

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久しぶりにケニヤ・キアンジル・ウォッシュドの深煎り（フルシティロースト）、深煎りの香薫がありながら、ケニヤらしさを失わない、ほんとキャラ���ターたつなあ
これから下り坂の天気、でも20℃近くまであがるそう、春ですねえｗ
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ペルー・ウォッシュドの中浅煎り（ミディアム）、フローラルで，甘くて，雑味なし。商社とプロファイル知りたいなあ・・
今朝は放射冷却で少し冷えたけど，春を感じます。
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ベトナム・ダラット・ナチュラルの中煎り（ハイ）、マイルドな酸味が気持ちいい，甘い果実があとからやってきます。ありだなあ
今朝はすっきり晴れてメチャ気持ちいい！
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今朝は曇ってるけど、開聞岳がきれいに見えます
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ひさしぶりのコロンビア・アヒの中浅煎り、レモングラスのようなマイルドな酸味と、あとからくるスパイシーさがいいです

今朝も雲が厚いですが，風はなくておだやか

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本格的に、焙煎した豆の販売を準備中！
やっぱエチオピア、ケニヤははずせない（自分の好みです）

今朝は雨、夕方には上がりそう

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ケニヤ・キアンジル・ウォッシュドの中浅煎り。ケニヤ浅めの果実感，月曜の朝にピッタリです

今朝は気温は高いままだけど，風と波が荒く，開聞岳はまったく見えない。春一番？

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エチオピアの中浅煎り（ミディアム），2/15に焙煎してから約２週間のエイジング，香り，味わい，パない
日中の温度はどんどん上がり20度くらいまでいきそう
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パナマ・ゲイシャ・アナエロビックの浅煎り。���れもあるロースターさんから買ったもの（けっこうなお値段！）。フルーティーな華やかさと，ベリー系の甘さ、ほのかなアナエロビックらしさ，完成度めちゃ高い

今朝は晴れてはいるもののカスミで開聞岳はぜんぜんみえません，春霞？

#コーヒー豆 #焙煎

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ペルー・ウォッシュドの中煎り（ミディアム）、あるロースターさんから買ったもの。メチャメチャ甘～い！

今朝はすごく冷えて霜がすごい。でもこれで寒さは終わりかな

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ニカラグア・ベヤオーロラ農園・ウォッシュドの中浅煎り。2/15の焙煎から約１週間、クリーンな柑橘系の味わいに、ほのかな苦味が追ってくる感じがします。にしても豆デカい！

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ケニヤ・キアンジル・ウォッシュドの中深煎り（シティロースト）、ケニヤの深めで感じるダークチョコ、いいです

今朝は少し曇り気味、開聞岳に差し込む朝日がとてもきれい

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ベトナム・ダラット・ナチュラルの中煎り、コーヒーらしい苦味のあと、熟した果実のような甘味が追ってくる感じがします
今朝は晴れてますが、かなり霞んでます、黄砂？
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