YOP.

買った・飲んだ日本酒を呟くアカウント。

好きな銘柄(田酒、冩樂、赤武)を中心に買っています。

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三度の飯より田酒が好きな人の部屋。
#田酒

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宮の松 特��純米 諸行無常 生原酒

精米60%の生原酒。
ちょっと熟成感あるなーと思ったら、やっぱり氷温貯蔵してあるお酒みたいですね。
ただ、苦手な風味や重たさは無く、しっかり旨味を感じさせながらキレもある。
飲みつけてない蔵のお酒でしたが、他のものも試してみたい出来でした。
#日本酒

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冩樂 純米吟醸 酒未来

酒未来50%精米。
強くはないが綺麗な吟醸香。
白桃のような心地良い甘さとジューシーさ。
微かに酸味、更に微かに苦味からのキレ。
文句の付けようが無い味わいのバランスの良さ。
冩樂は今年もコレが優勝です。
#日本酒

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信州亀齢 ひとごこち 純米酒

決して強過ぎない香り、微かな甘みと後味の酸。後に感じられる圧倒的綺麗さ。
普段飲みで当たり前にこういうお酒が飲めるようになりたいと思わされる1本。
#日本酒

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長門菊川 純米

「天美」の長州酒造が、前身である児玉酒造の銘柄を復刻させた精米歩合70%の純米酒。
山口県と北九州��定販売です。
少し甘い香りと微かな甘みが感じられ、キレがありながら余韻もある、綺麗なお酒です。
#日本酒

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會津宮泉 純米吟醸 福乃香

福島県産の福乃香50%精米の火入れ酒。
フレッシュフルーティーからのキレの良さが秀逸過ぎて今年の四合瓶飲み干し最短記録更新です。
正直、冩樂より打率高いんですよね…メチャ旨です。
※写真撮り忘れてたんで、購入した酒屋さんの写真を使わせて頂きました。
#日本酒

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ABUnoTSURU SPARKLING SPECIAL EDITION 2026

阿武の鶴の瓶内2次発酵スパークリング酒。
しっかり冷やして無事開栓。
洋梨の澄んだ香り。口に含むと同じく洋梨の甘みとスッキリしたキレ。
発泡感強めで心地良い口当たり。
食後のお酒として、ゆっくり頂くのにも良い一本。

#日本酒

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金雀 純米吟醸 伝承山廃

金雀の山廃。
ハチミツのような香りと甘み、酸味と苦味が微��に感じられたと思ったところで、微かな甘みだけが後を引く。
この美しい酒質設計は正に唯一無二。
多くの人に味わって欲しい一本。
#日本酒

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九曜正宗 petillant

愛山55%精米の微発泡うすにごり酒。500ml瓶です。
洋梨のような香りに綺麗な甘みと酸味。
フレッシュ感からの程よいキレ。
良い意味で日本酒らしく、良い意味で日本酒らしくない新しさを感じさせる一本でした。
#日本酒

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@sakeSensyuken でも、色々な飲み方で違った味わいが楽しめるのが、日本酒の良いところですよね。

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赤武 MOUNTAIN

アルコール度数14%の赤武の夏酒後半バージ��ン。
スッキリした軽さとほのかな酸味、その後若干の苦味と微かな植物感。
果物感としてはグレープフルーツ。
濃い味の食事と相性抜群で、パカパカ飲んでしまう一本でした。
#日本酒

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@hayato_k0113 とりあえず、純米吟醸 福乃香を注文してみました😀
飲んだら感想呟きます。

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會津宮泉 純米酒

冩樂は山ほど飲んでますが、恥ずかしながら會津宮泉を飲んだことがありませんでした。

60%まで精米しながら純米酒を称する謙虚さ。
冩樂の雰囲気もありながら、華やかさは抑えめで、より綺麗で洗練された雰囲気を感じます。
これは、追加で他にも買ってみなければ…！
#日本酒

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大納川天花 ハートラベル 純米吟醸 無濾過原酒 秋田酒こまち 一回火入

今年4月の突然の社長の訃報のショックが未だ拭い切れません。
秋田酒こまち55%精米の瓶火入れ酒。
これぞ秋田酒こまちと、言う香りと味わい。丁寧に造られたことが伝わってきます。
非常に綺麗で味わい深い一本です。
#日本酒

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新政 涅槃龜

現代の気候条件に合わせ、精米歩合80%での造りに戻したとのこと。
ひたすら綺麗な酒質に新政らしい綺麗な酸と若干の苦味。
たまには贅沢に晩酌を楽しみたい日にピッタリの一本。
#日本酒

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楽器政宗 純米吟醸 混醸 愛山

麹米に山田錦、掛米に愛山を使用した造り。
口にして始めに感じるのは、抑えめな甘みながら、ひたすらに瑞々しいジューシー感。
余韻のところで抑えめになりながらも完全に途切れることの無いフレッシュ感は果実そのもの。
これぞ楽器政宗の本領と言える一本。
#日本酒

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田酒 純米吟醸 彗星

彗星50%精米の純米吟醸酒。
田酒らしいふくよかな風味と甘みが徐々に消えてゆき、酸と苦味を感じさせながら切れる。
彗星らしい綺麗な口当たりも程よく感じられ、体に自然に染み渡るような素晴らしい飲み心地でした。
#日本酒

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磯自慢 大吟醸純米 45

東条産山田錦を45%精米で醸した純米大吟醸酒。
磯自慢らしい美しい吟醸香とスッキリしたキレ、温度帯により円やかな甘み。
泥酔後でもしっかり良さが感じ取れる、贅沢感溢れる一本でした。
#日本酒

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わかむすめ 純米大吟醸 燕子花 令和7酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

イベントで新谷杜氏が持参されたお酒を味見させて頂きました。
正直に申し上げると、最近のわかむすめは甘さが少し過剰に感じられ、あまり飲んでいませんでしたが、コレは文句無しに素晴らしかったです。
#日本酒