旨味溢れる塩水うにが自慢です。
大海物語では、北海道産の新鮮な海鮮を中心に、特に北海道の特選塩水うにをご用意しています。
本日は特に旨い美国沖の塩水うに入荷しました!
ぶっちゃけこれだけ食べるだけでも価値あります!!
無添加のため、うに本来の甘さと濃厚な味わいを存分にお楽しみいただけます。品質にこだわり、日本海の恵みを存分に感じていただける逸品です。
料理人が心を込めて舟盛りに盛り付け、素材の持つ本来の美味しさを引き立てます。鮮度を大切にした調理法で、至福のひとときをお届けします。
口に入れた瞬間、広がる潮の香りと甘みが評判の秘密です。お刺身でシンプルに味わうことをお勧めしています。
ぜひ一度、私たちのこだわりぬいた海の幸を体験してください。北の大地からの贈り物を心ゆくまでどうぞ。
We take pride in our saltwater sea urchin brimming with umami.
At Oumi Monogatari, we focus on serving fresh seafood from Hokkaido and are especially proud to offer the finest saltwater sea urchin from Hokkaido.
Today, we have received an especially delicious batch of saltwater sea urchin from off the coast of Bikuni!
Honestly, just eating this alone is worth it!!
Since no additives are used, you can fully enjoy the natural sweetness and rich flavor of the sea urchin itself. We are particular about quality so you can truly savor the blessings of the Sea of Japan with this exceptional specialty.
Our chefs carefully arrange it in a boat-shaped platter to enhance the natural deliciousness of the ingredients. With a cooking method that values freshness, we deliver a blissful moment to you.
The secret to our acclaim is the aroma of the tide and sweetness that spreads the moment you put it in your mouth. We recommend enjoying it simply as sashimi.
Please be sure to experience our carefully selected seafood at least once. Enjoy to your heart’s content the gifts from the northern lands.
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