3 hétig amerikai katonák foglalták el a szállodát. Tegnap, a függetlenség napja alkalmából a teraszon csapatunk egy grillpartit, kézműves burgerek, 2 féle steak, stb. Jól sikerült, én imádtam ezt a projektet.
31 nap meló egyhuzamban. Ez volt az elmúlt egy hónapom. Most jöhet 5 nap szabi. Kicsit regenerálódok, aztán jöhet a következő 30-31 nap meló. Előre félek, mi lesz a konyhán, míg nem leszek....
21 nap egyhuzamban. 3 hét. NEBIH ellenőrzés pipa, sikerült kivakarni a szarból a konyhát. Utolsó 3 napomon reggelre jöttem, reggeliztetni, este 10ig. Mára kidoltem. 10kor szóltam a tulajnak, hogy bent hagyom egyedül a szakácsot, én meg elmegyek pihenni. Uticel: Keszthely. ✌️😎😁
Ma van a 16. napom egyhuzamban, rendszerint 14 órás műszakokkal. Holnap NEBIH ellenőrzés. Hányinger, milyen szart hagyott itt maga után az előző brigád, napok óta csak a szarból vakarjuk ki a konyhát, raktárakat, stb... Ma meg éjfélig tolom 7 óta. Nem egyszerű...
A mai naptól hivatalosan is Séf lettem, egy 4*superior szállodában. Beérett közel 10 évnyi hajtás, talpalás, meló... Kicsit nehéz lesz, de remélem nem annyira, mint gondolom.