らーめんダイニング庵

営業時間、昼の部11:30～13:30夜の部(火曜、土曜のみ営業)17:30~20:00定休日月曜日※祝日の場合は昼の部のみ営業で翌日火曜日が定休日となります。イベント出店等で長期休業良くあります❗詳しくはTwitterに随時アップ致します。

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

当店の通販サイトが出来ました！

遠くて来店が難しいそこのあなた！

是非宜しくお願い致します🙇

https://t.co/vNns8RWrVm

[ガレドリ改 @garage_aoki]

本日の動画はエビス戦直前、やっと完成したJr.号をお見せします。

色々問題があって、完成がギリギリ・・・
でも見てこのラッピングｗ
しかも今回は綺麗に大画面で見てほしいから4Kです

ちなみに動画の時系列は無視してますのでご了承下さいｗ

緊急公開　Jr.号完成　エビス戦出場します　FDJ2 https://t.co/7NYzMQkHrE @YouTubeより

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@tamtamtam1975 新潟？

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

久々にまぜそば始めました♪

味変のガリマヨ付きです！お好みで足しながらガッツリ混ぜて召し上がれ。

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@susuru_tv 高崎の風人さんの冷やしラーメン

https://t.co/0lk2hdQbHc

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@tamtamtam1975 @morinokuma3beer 昔前橋にここのお弟子さんが「うのたいと」ってお店やってたよー！

がんこ出身で一時氏名系らーめんの括りで有名でした。

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@ch0comintice ご来店ありがとうございました！

また宜しくお願い致します🙇

[朝ラー💉💉 @asara2525]

#八街ラーメン祭 #2026

#第3陣

#らーめんダイニング庵
#濃厚鶏そば葵
#ハイマウント x #肉玉そば越智
#恵比寿らぁ麺屋つなぎ

真鯛はとても繊細✨️
鶏白湯はしっかりとしたコクウマ🐣
混ぜそばはご飯欲増し増し🍚
ブレンド味噌とニラとコーンの組み合わせが良き😌

#まーみん
#地球探検社 Tシャツ⛑️

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

本日夜の営業有ります！

本日夜限定でサイドメニュー半チャーハン400円やります！

[らーめん芝浜 @ramenshibahama]

作り手とお客様の愛が「両思い」になった時、新たな食文化が生まれるのかもしれない

今や日本全国に広がった「和え玉（あえだま）」の誕生秘話

大量の材料を使う煮干しラーメンは、どうしても価格が高騰しがち。そこで価格を抑えるために「濃厚だけどスープは少なめ」というスタイルが確立されたそうです

しかし、スープが少ないため「大盛ができない」という問題が発生
事情を知らないお客様からの大盛注文を、当時は心苦しくお断りしていたらしい

要望が多いため、店主が悩み抜いた結果、博多の替え玉をヒントに生まれたのが味付きの替え玉――【和え玉】だったとのこと

価格も替え玉に少しプラスしただけで愛に溢れているし、何よりネーミングが秀逸。麺のパツパツ感とタレが絶妙にマッチして、とても旨い

お客様にお腹いっぱいになってほしい店主の愛と、お店のラーメンを愛するお客様の想い。その両思いが作った、現代の傑作文化

元祖である『煮干中華ソバ イチカワ』さんから、直接お聞きした新たな食文化誕生の貴重な話

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@sasurainokobak1 山椒は貴重だな！

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@motenasikuroki @sasurainokobak1 タイミングあれば是非混ぜて欲しいです！

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

明日から2日間、伊東温泉松川藤の広場でお待ちしております！

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

本日夜の営業有ります！

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@tamtamtam1975 @comcom5757 ホルモン加熱済みだから大丈夫！(笑)

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

本日夜の営業有ります！

GW終わったので比較的まったり営業だと思います♪

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本日夜の営業有ります！

10日まで休まず営業中です。

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

本日夜の営業有ります！

GW限定メニューご提供しております♪

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@freedam99999 @macha1015mog 無理せず頑張ってください！

[らーめんダイニング庵 @08065670244tt]

@_kulukku_ お待ちしてます♪