焼き肉食太郎

[まみ｜ラクうまレシピ @mtmtharb]

冷凍ブロッコリー1袋と、白だし大さじ4、酢大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、鷹の爪、にんにく適量、水150mlを混ぜて冷蔵庫で3時間ほど漬けただけの『漬けブロッコリー』箸が止まりません‼︎‼︎‼︎‼︎今すぐ作るのです‼︎‼︎

・冷凍ブロッコリーは230g
・冷凍のまま使います
・白だしは10倍濃縮

[経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - @tbs_dn]

作り置きのつもりだったのに、気づけば白米3杯。ニラの香りとピリ辛ダレが反則級です🤤🥚🍚

[森シェフ @yohtaro007]

夏野菜が止まらなくなる！！ご飯がすすむ夏野菜漬け✨

【材料】作りやすい分量
* キュウリ…1本
* ナス…1本
* ミョウガ…2〜3個
* 新生姜…50g
* ミニトマト…8個
* オクラ…10本
* 大葉…10枚

(漬けだれ)
* 水…300ml
* 白だし…100ml
* 醤油…大さじ1
* 酢…大さじ1
* 砂糖…大さじ1
* 塩こんぶ…大さじ1
* 種を取った鷹の爪…1本

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＜作り方＞

① 野菜を切る

* キュウリとナスは5mm幅の斜め切りにします。
* ミョウガは縦4等分にします。
* 新生姜50gは薄切りにします。
* ミニトマトはそのまま使用します。
* オクラは下茹でしておきます。

保存容器にすべての野菜を並べておきます。

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② 漬けだれを作る

鍋に

* 水300ml
* 白だし100ml
* 醤油大さじ1
* 酢大さじ1
* 砂糖大さじ1
* 塩こんぶ大さじ1

を入れて中火にかけます。

沸騰したら火を止め、

* 種を取った鷹の爪1本

を加えたら漬けだれの完成です。

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③ 熱々の漬けだれをかける

野菜を並べた保存容器に、熱い状態の漬けだれを注ぎます。

※ナスの皮は変色しやすいため、皮に直接かけないようにするときれいに仕上がります。

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④ 大葉をのせる

大葉10枚を全体にのせ、さらにリードペーパーを被せて野菜がしっかり漬かるようにします。

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⑤ 冷まして漬ける

常温まで冷ましたら冷蔵庫へ。

3時間ほどで食べられますが、翌日以降のほうが味がしっかり染みてさらにおいしくなります。

[タイニーフルーツキッチン @t_f_kitchen]

あじさい色の琥珀糖。
レシピをどうぞ。

[まみ｜ラクうまレシピ @mtmtharb]

ただ巻いて焼いただけ。手の込んだ料理よりも家族の食いつきが圧倒的に良かった、禁断の手抜きおつまみがこちら…

①アスパラの硬い皮の部分をピーラーで剥く
②春巻きの皮にアスパラ、はちみつ梅、チーズをのせて巻き、巻き終わりに水溶き片栗粉をつける
③フライパンで揚げ焼きしたら完成

[咲 @Sakichan1230]

今日の朝ごはん
甘辛そぼろと紅しょうが、炒りごまを混ぜたおにぎり🍙
昔から食欲あんまない時でもこれだとすごい食べられる

[まいのおやつ @mainooyatsu]

我が家で絶大な人気の
ポテトとミートソースのグラタン🍴

[リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825]

マンジャロいらねえほど痩せられる鍋

「鶏むねキャベツ鍋」

がマジで旨すぎヘルシーなので絶対試して

キャベツ半玉500g、水700cc、酒50cc、鶏ガラ大1半、鰹節2g、塩小1/3煮る

鶏胸肉350gを削ぎ切りし塩2つまみ、薄力粉大さじ2をはたき煮てオリーブオイル、胡椒

痩せたいならキャベツ鍋食いな？

[𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨 @redbeanjam1210]

トマトとアボカドとチーズの冷製パスタを作りました🍅🥑今回はブッラータチーズを使ってみたけど美味しかった〜🧀

[ぐっち夫婦@料理家 @gucci_fuufu]

ホイルで包んで焼くだけ！
鶏肉の香味レモンホイル焼き。
ジューシーな鶏肉に、ねぎの香ばしさと
レモンのさっぱり感がじゅわっと染みて、
やみつきになるおいしさ。
トースターにおまかせで作れるから、
忙しい日やBBQにも◎。

[ぐっち夫婦@料理家 @gucci_fuufu]

炊飯器に入れて炊くだけで、ごはんが主役級。
豚キムチ炊き込みごはん。
ピリッとしたキムチに、
豚バラのジューシーなコクが重なって、
ひと口食べたら止まらないおいしさ。
仕上げのごま油の香りがふわっと広がって、
食欲全開になる。
包丁いらずで、あとは炊飯器におまかせ。

[山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507]

コレもう絶品！！！

「シェフを呼んでくれ」って言いたくなる謎に手の込んだ味です。身がフワフワ。甘味と酸味、食感、香りが最高。

人に出すたびに作り方聞かれるけど、見ての通りめちゃくちゃ簡単やから作ってみてほしい！！おもてなし、特別な日にもオススメです。

(お刺身じゃなくてもできます)

[まみ｜ラクうまレシピ @mtmtharb]

レンチンしたパスタに卵、キムチ、チーズを混ぜたら濃厚キムチカルボナーラの爆誕です。全人類に試してほしい。

[まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen]

世界一うまいだし茶漬けの作り方がコレ。

鶏がらの素をベースに作った出汁と卵白を一緒に混ぜることでふわっふわ食感なるんやけど

これがお茶漬けと卵かけご飯のええとこどりしててめっちゃ最高。

暑い日にもズズっといけてほんまおすすめやからぜひ。

[ぐっち夫婦@料理家 @gucci_fuufu]

新玉ねぎあったら絶対やってほしい。
新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し。
レンジにおまかせするだけ！
とろっと甘い玉ねぎに
バターしょうゆとかつお節を合わせるだけ！
火を使わずここまでおいしいってびっくり。

[まみ｜ラクうまレシピ @mtmtharb]

GW明けで震えてるみなさま
今日もおつかれさまでした白目
仕事終わりはこーゆーのがいいんです.....

[タイニーフルーツキッチン @t_f_kitchen]

レモンケーキのレシピです。
型が無い方はマドレーヌ用のアルミ型などで代用してください。

[咲 @Sakichan1230]

本日の朝ごはん🍚🥢
一度は買ってみてほしい山わさび納豆🫘
わさび好きは絶対にハマります！！

[まいのおやつ @mainooyatsu]

厚揚げのからあげ風！子どもからのリクエストで。厚揚げを買うたび作ります🥢

[ファビオ(イタリア料理人) @fabico0101]

イタリアのアクアパッツァは
アサリ、白ワインがなくても美味しく作れます。

水と魚とミニトマトだけで、ここまで旨くなる。

魚はなんでもいい。
むしろ自由。

固定概念、壊れます。
一度やってみてください。