まるお

最近ラーメンにはまって、せっかく２０キロ減量したのに５キロリバウンドしたおバカさん。府中から西東京、所沢あたりのお店を散策中。推しは中華蕎麦ひら井。あのモチ太つけ麺もバツバツの細麺中華蕎麦も大好き。なお福井県民なのでソウルフードはおろし蕎麦とヨーロッパ軒のソースカツ丼なの。基本自分メモ用の外食日記

[まるお @21_p_aimar]

@5LNRfyNr2c4wzL6 ヨーロッパ軒、８番ラーメン、アトムとならび福井県のソールフードチェーンやきとりの名門秋吉
かなり特殊な焼き鳥はバクバク食べれます
そして実は串揚げもとても美味しい
串カツ、レンコン、うずらの串揚げはマスト

[まるお @21_p_aimar]

本日でつけ麺終了ということで入鹿TOKYOさんへ

特製昆布水つけ麺（大盛）に柚子かき揚げ
つけ汁は塩（帆立）と醤油（ポルチーニ）

つけ汁なしでも美味しい昆布水つけ麺が食べられなくなるのは寂しい
ホント美味しいのに😭

１０月に再開ということなので楽しみに待ちます

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

北関東名店巡りを終え帰路の途中春日部で一泊
翌朝に念願のオランダ軒さんへ

しょうゆチャーシューメンに玉子
濃厚動物系と生姜のバランスが心地よいスープ
むちゃくちゃ好みの味☺️
すこし縮れた麺と柔らかく旨味が強いお肉が大変美味しい
しっかり��の入ったメンマも美味い

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

北関東名店巡り３軒目は栃木のヨコクラストアハウスさん

昆布水つけめん ちょい肉増し
かなりバツっとした麺で食感のど越し最高です
醤油の香り高く酸味のあるつけ汁も美味しい
お肉はジューシーで旨味がすごい
穂紫蘇の実初めてでしたがさっぱりして💯

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

北関東名店巡り2軒目は高崎のくろ松さん

前回は中華蕎麦食べたので今回は特製白醤油つけ麺

麺が大変おいしゅうございます
□（四角）にカットされた中細麺が食感のど越し抜群です
つけ汁も油がキラキラしてますがさっぱりしていながらもコクがあり最高に美味

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

SWを利用して北関東の名店巡りへ

最初は桐生の芝浜さんで小麦三昧

３種とも小麦の香りと旨さが存分に味わえて素晴らしい
個人的には最後の酸味と香ばしさのあるスープと低加水細麺の醤油ラーメンが一番好き

なかなか来れないけどまた来たいな

ごちそうさまでした
フェス頑張って下さい

[まるお @21_p_aimar]

@mominoki1999 台風にコロッケ
さすが良くわかってる

[まるお @21_p_aimar]

松尾製麦さんで味噌中華蕎麦と角煮めしに赤星🍺

最後まで飽きが来ないバランスがすごい
濃厚な粘度高めのスープに麺が絡んで美味すぎる
バターではなく辛いの🌶で味変したけど倍量でも良かったな

角煮めしはプルプルでした😊

今日も美味しかったです
ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

新宿高島屋のグルメフェスへ

名古屋の人生餃子さんのチャーシュー皿台湾全乗せ
（一日１５０食限定）

ちょいピリ辛な油そばですが、この細ちぢれ麺がマジで美味い。いくらでも入りそう
チャーシューもでっかくて柔らかいしモヤシとニラの食感も良い

また来年も出店お願いします

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

新宿高島屋の催し正直舐めてた
10分前で94番とか
けど皿台湾楽しみ😊

[まるお @21_p_aimar]

連休最初の朝ごはんはこげら

ぶっかけと釜玉
天ぷらは左からアナゴ、ゲソ、ちくわ、えび
本日は常連さん提供のカボスがサービス
ぶっかけに絞るとさっぱり感がすごい
今日も美味し���った

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

今日のこげらは天ぷらが豪華なラインナップとなっております。
尚、サービスで本日はカボスが乗るってさ

[まるお @21_p_aimar]

過日のランチ
国分寺のフジランチさんでデラックスセットと🍺

ほんとこういう洋食屋さん好き
コロッケ、ハンバーグ、チキンカツに目玉焼きと最高の組み合わせ
ご飯も普通盛で山盛りだったり
そして全部美味いのよ

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

今日のお昼は八王子のにぼ福さんへ

特製担々麺（大盛）

外側もちもちで中心はコシのある中太平麺が大変おいしい
煮干中華蕎麦も美味しいけど個人的にはスープの粘度高めの担々麺の方が麺に絡んで好き
今日から鴨のワンタンに変わったそうですがこれも美味い

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

９月最初の一杯はひら井さんの担々麺

TPの九条ネギが富士山の様に山盛り
最初の辛さとシャキシャキ食感から徐々にスープの熱さで最後は甘みが出てきて最高に美味しい

冷やし和え玉もやっぱ美味い

ごちそうさま���した

[まるお @21_p_aimar]

先週の大國家さんの３周年限定の麺が美味しかったなぁと思い出しつつ
それじゃあと今日は陰日向さんへ

ワンタンチャーシュウメン大盛淡口

今日もびろびろモチモチの麺も柔らかいチャーシュウも最高に旨い
初めて淡口にし��けどこっちも美味しい
久しぶりに限界レベルの腹パン

ごちそうさまでした

[まるお @21_p_aimar]

府中大國家さんの３周年限定
大國家特製Ver2.0

濃厚スープに陰日向の手打ち太麺の組み合わせに箸が止まらない
黄身が金色の玉子に柔らかチャーシューも美味しい
山椒がよく合う特製丼も最高でした

３周年おめでとうございます
ごちそうさまでした

麺がピンボケへたくそだな

[大衆酒場食堂ななつぼし @senbero7]

本日の刺盛り３人前にて¥1300( ･ิω･ิ)
殻付き生ウニは別料金で¥550( ･ิω･ิ)
今夜はナガスクジラの本皮がのりました😋

[まるお @21_p_aimar]

明日から２週間ほど帰省する前にということで
ひら井さんでお昼

担々麺は安定の美味さ
ただし今日のお目当ては生姜油の冷やし和え玉
香ばしい生姜油に茗荷で夏らしい仕上がり
キンキンに絞められた麺がのど越し最高
無茶苦茶うまかった

ごちそうさまでした

[松尾製麦(マツオセイバク) @matsuoseibaku]

本日も沢山のご来店ありがとうございました😊
夏の麺がめちゃくちゃいいです！たまに配合を変えたりもしましたが、やはり元の配合が一番美味い。創業時の試作から何も変えずとも、レシピがキマッてます。
明日もよろしくお願いします🙇