たーぼー

造園会社経営。猫好き。愛猫はエキゾのちゃぼとまんさく🐈🐈‍⬛ソロギターを中心に様々な音楽と楽器をマイペースで楽しんでいます。アイリッシュ好き🇮🇪最近は写真を撮るのが楽しい🎞️愛車はジムニーJA11。

[たーぼー @25tabo]

２ヶ月半ぶりの２連休。ひさしぶりすぎて時間の使い方が分からなくなってる。

[たーぼー @25tabo]

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[たーぼー @25tabo]

@yuta_mando ギターのバラ弦を！その手がありましたか💡ありがとうございます！

[たーぼー @25tabo]

ダダリオさん、不良品です🥲

[たーぼー @25tabo]

@yuta_mando なるほど、不良品というわけではなくて、割とよくあることなんですかね。1本の弦のためにもう1セット開けることになるのはなんか悔しいです。どこかでバラで買えたら良いのですが。

[たーぼー @25tabo]

@TCGshop_Leaf メールで注文しました。よろしくお願いします🙇‍♂️

[たーぼー @25tabo]

今日の午後からゴールデンウィークが始まって、明日で終わる。バーニャカウダ作った🧄

[たーぼー @25tabo]

@TCGshop_Leaf ありがとうございます😸無事に役目を果たしてきました🎶

[たーぼー @25tabo]

明日は結婚記念日、そしてこちらで演奏🇮🇪

[たーぼー @25tabo]

休みの日は何かしらのパスタを見よう見まねで作っている。最近作ったのはボンゴレロッソ、新玉ねぎのアマトリチャーナ、ミニトマトのペペロンチーノ、カルボナーラ。

[たーぼー @25tabo]

工作②
車のステアリングの表面が劣化してポロポロ落ちてきてしまうので、その上から革のカバーをして針でチクチク縫いました。初めてにしては上出来、かな。

[たーぼー @25tabo]

今日は雨でお休みなので工作①
明後日のイベントでブズーキで伴奏するのだけど、ストラップが無いと弾きづらく、ブズーキにストラップピンを付けた。とても弾きやすくなって満足🇮🇪

[たーぼー @25tabo]

１年以上替えていなかったマンドリンの弦を交換。ずっとミディアムゲージで弾いていたのだけど、試しにストックにあった細い弦に替えてみたら、なんだか、これじゃない感がすごい、、、いつの間にかミディアム以上じゃないと満足できない身体になっていたみたいだ。

[たーぼー @25tabo]

色んな圧が強くて少々くたびれました。はやく寝よ😴

[たーぼー @25tabo]

岩下マンドリンに岩下アームレストを装着してみた

[ファビオ(イタリア料理人) @fabico0101]

先週公開した三ツ星のトマトパスタ。

すでに再現してくださる方がかなり増えていて、
本当に嬉しいです。

その中で多くいただくのが

「味は美味しくできるけど、
ソースの割合が全然わからない」

という声。

フレッシュトマトのパスタは
特に回数と感覚が必要な料理です。

レシピがなければ、
感覚だけで完璧に再現するのは簡単ではありません。

だから今回は、

・ソースの割合
・味の整え方

ここまで含めて、
わかりやすく丁寧に解説しました。

日本の食材で失敗しない形に落とし込んでいます。

なお、現地のパスタは砂糖をあまり使わないため、
日本人には少しシャープに感じることもあります。

その場合は、
砂糖やハチミツをほんの少し加えて
バランスを整えても問題ありません。

衝撃の【トマトパスタ】｜三ツ星シェフに教わったパスタを【完全再現】 https://t.co/JPqmcccTnU

[たーぼー @25tabo]

@takorinu そうですね、基本的には単音で弾きます。フレーズのアクセントとしてコードを弾く時もありますが、コードでジャカジャカかき鳴らすことはありません。

[たーぼー @25tabo]

なんとなく、我が家のアイリッシュなメンバーの集合写真を撮ってみました🇮🇪

[たーぼー @25tabo]

@takorinu そうですね、テナーバンジョーを使います。チューニングもGDAEで、フィドルやマンドリンと同じです。

[たーぼー @25tabo]

@nae555rush あー、そういう器用な人もいますよね〜