Varios estudios en arándanos demuestran la eficacia de la Luz Pulsada, al reducir la carga microbiana (E. coli y Salmonella) y mejorar su capacidad antioxidante, sin afectar a la calidad del fruto
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#alimentos#pulsedlight
La luz pulsada es una nueva tecnología no térmica de conservación de alimentos, que implica el uso de pulsos intensos y de corta duración, para garantizar la descontaminación en la superficie de los alimentos.
“Las mujeres del mundo desean y merecen un futuro igualitario, sin estigma, estereotipos, ni violencia; un futuro que sea sostenible, pacífico, con igualdad de derechos y oportunidades para todas las personas” (ONU MUJERES, 2021).
#8M#díadelamujer#igualdaddegénero
Hoy se celebra el día del Médico Ecuatoriano, recordando el natalicio de Francisco Javier Eugenio de Santa Cruz y Espejo, primer galeno del Ecuador nacido el 21 de febrero de 1747.
Felicitamos a todos los médicos que luchan día a día por nuestra salud.
#Diadelmédico#salud
Los ensayos experimentales han demostrado un efecto positivo al reducir la levadura y las bacterias nativas en las uvas a poblaciones por debajo de 1 a 2 log UFC/ml.
#Pulsedlight#uva#enología#fermentación#saneamiento
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La luz pulsada es una alternativa viable para el saneamiento de alimentos. En la Industria Enológica, se analizó su efecto en la reducción de la microbiota autóctona y el posterior control del proceso fermentativo en la vinificación.
Un día para generar conciencia sobre la realidad de esta enfermedad que afecta a miles de personal alrededor del mundo. Nuestro apoyo a los luchadores y sus familias que cada día pelean esta batalla.
#LuchaContraElCáncer#4defebrero#PorUnosCuidadosMásJustos
A través de la Luz UV de Xenón Pulsado, investigadores lograron una reducción microbiana significativa en la superficie de los huevos sin comprometer la calidad o producir efectos sobre la incubabilidad de los huevos y la viabilidad de los pollitos.
Un estudio publicado en The Journal of Food Science determinó la eficacia de la luz ultravioleta pulsada (PUV) para inactivar cultivos puros de Salmonella y en granos de pimienta negra inoculados, logrando reducciones de hasta 1,9 log UFC/g.
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Recientes investigaciones demuestran el uso de la luz pulsada de alta intensidad como una alternativa para la eliminación de estos compuestos orgánicos recalcitrantes, por su acción en cuestión de milisegundos.
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#Pulsedlight#microcontaminantes#UV
Los Microcontaminates Orgánicos son sustancias tóxicas que se acumulan en los cuerpos de agua, debido a que las plantas de tratamiento de aguas residuales y sus tratamientos convencionales tienen un efecto limitado en la eliminación de las mismas.
Se ha demostrado que la luz UVC de Xenón pulsado desactiva el SARS-CoV-2, el virus que causa el COVID-19, en tres minutos, y también desactiva otros gérmenes que se encuentran comúnmente en las escuelas, como estafilococos, norovirus e influenza.
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Estudios Científicos realizados, demostraron la efectividad de la Luz UV-C de Xenón Pulsado para la inactivación del virus del SARS-CoV-2 causante del COVID-19, demostrando que en ciclos cortos de 3 minutos lo elimina por completo.
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Recientes estudios han demostrado la eficacia de la luz ultravioleta pulsada en frutas pequeñas, como las frambuesas y las fresas. La luz pulsada de Xenón tiene la ventaja de descontaminar en tiempos relativamente cortos (segundos) en comparación con los tratamientos químicos.
La exposición de champiñones frescos a luz pulsada de Xenon estimula la producción de vitamina D en tan solo segundos, aumentando el valor nutricional hasta en un 100%. Tecnología aprobada por la FDA (código 21CFR179.41).
#Tecnología#VitaminaD#Saludable#Xenon#Mushrooms
Hoy celebramos el Día Internacional del Auxiliar de Enfermería.
Saludamos a nuestros profesionales por su vocación y servicio
#DiaInternacionalDelAuxiliarDeEnfermeria
Queremos dar la bienvenida a @IDV_EC, el club pionero en el Ecuador al utilizar tecnología robótica para desinfectar su casa y proteger la salud de su equipo.