Threebread

盛岡の小麦香るパン屋。週末中心に不定期12時オープン。お酒に合うパン、食事パンをメインに焼いています。店舗前に一台分駐車場あります。予約、取置きは対応できかねます。

[Threebread @3breadmorioka]

10月の営業予定です。
イベント出店もあります。

今月も小麦や生地を大切にパンを焼いていきたいです。ご来店お待ちしています！

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

やっと工房に来られました。
ドゥーコンの本来的使い方を試みています。色々と問題がある、というかこの方法を直接教わったわけで���ないので、分からないことが多いです。

再発明的な苦労ですが、この先も教わることもないのでチャレンジしてみます。

明日は明日で仕込み。やっぱり試作は楽しい✨

[Threebread @3breadmorioka]

店主諸々体調不良でお休みしています。本当は試作をこなす予定だったのですが…作戦立て直さないとです。

先日訪れた洋館。素敵過ぎて写真見返してパワー貯めております。もう少しだけ休養します。

[Threebread @3breadmorioka]

本日完売しました(17:00)
ドイツパンの、こんもりした成形いっぱいに引くクープが好きです。写真は一番上手く引けたやつ。
色んな国の、それらしさを大切にしたいです。

来週は販売をお休みします。次回は10/8(木)。
今週もありがとうございました！

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

16:30のパン
雑穀ブロート1.5

1人で店番をしていると色���なドラマがありますね。
17:00閉店です。どうぞラストパンご利用ください。

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

ありがたいことに
忙しくさせていただいています

14:00のパン

雑穀ブロート3
カイザーゼンメル1
グリッシーニ 沢山！！

グリッシーニはお子様のおやつにも
ポクポク食感がやめられない！

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

本日完売して閉店しております。
パン残りそうだなぁという所にお客様が次々と見えて感謝です。
白ごまチーズ、焙煎玄米ぱん、届いてほしい方に買っていただけて、これもまた嬉しかったです。皆さまのご来店ありがとうございました。

明日の粉たちセット済みです。明日も12時オープンです！

[Threebread @3breadmorioka]

15:35のパン

バゲット4
カンパーニュ1
焙煎玄米パン6.5

食事用のパン3種類！バゲットもまだございます。
肌寒い夜には、温かいおかずとパンで夕食を。

明日の仕込みをしながらお待ちしています！

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

14:20のパン

バゲット5
カンパーニュ2
ミドルカンパーニュ6
焙煎玄米パン13
フォカッチャプレーン4、サラダ4
ほうじ茶あんぱん5

焙煎玄米パン沢山作っています
アマニシードと焙煎玄米のいい香り
まだまだお待ちしています！
#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

本日12時オープンしております！

フォカッチャが人気。カンパーニュもまだ沢山ございます。

本日パン日和🥖皆さまをお待ちしています✨

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

明日の準備は完了しています。
���しぶりのパンもあるので、間違えないように気をつけて準備しました。

最近パン焼き後の熱で焼くジャガイモにハマっていて、賄い的に頂いています。ゆがきとも蒸しとも違う美味しさです。蓄熱ってすごい。

明日も12時オープンでお待ちしています！
#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

遅くなりました！今週のメニューです。

フォカッチャは店主のこだわりで、セモリナ粉を使った味わい深い生地です。

金曜日は久しぶりのスペシャルパンの日。カイザーゼンメルは横半分に開いて、ハムなど乗せるのがおすすめです。
今週も皆さまをお待ちしています！
#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

秋の風にバゲット｜Threebread
https://t.co/pIn6QaY46c

記事を書きました。
バゲットは沢山作れないけど、作り続けたいパンです。

[Threebread @3breadmorioka]

本日完売しました(16:59)
ギリギリでの完売ありがとうございます。

今週は常連様始め、バラエティに富んだお客様にお越しいただきました。お立ち寄りいただいてありがたい限りです。

カルダモンロール用にミルなど調達。カルダモンの鞘が小さいので、開けるのに苦労しそうです。来週作りますね！

[Threebread @3breadmorioka]

15:30の外を見るパン

カンパーニュ2
スパイス&ルヴァン1

でお待ちしています。
カンパーニュはチーズトーストはもちろん、生ハム&ジャム&チーズのような盛り盛りの具材もおすすめ。
最後までお待ちしています🥖

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

14:05のパン

写真と少し変わって、
カンパーニュ5
スパイス&ルヴァン3
くるみパン4

カンパーニュの圧高めですが、マイナーチェンジしてふわっと感増えました。ぜひお試しください！

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

本日12時オープン！
そして、ほうじ茶あんぱんお休みいたします。ごめんなさい。
代わりに、少しなんですが大豆バターのスコーンを焼きました。イチゴジャムとの相性抜群。お一つ240円です。

他のパンたちも続々と焼けています。
本日もみなさまをお待ちしています！

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

完売して明日の準備も終わっています。遠方から、そしてお久しぶりの皆さまありがとうございました。

10年近くパン焼いていますが、顔に初めて火傷しました。ハード系は焼く温度も高いのでダメージも大きいです。

そんな中でもくるみパンはふっくら焼けたので嬉しいです。明日もお待ちしています！

[Threebread @3breadmorioka]

15:15のパン

バゲット2
カンパーニュ1
ミドルカンパーニュ1.5
スパイス&ルヴァン3
くるみパン7

くるみパンにもニシノカオリを使っています。しとっとした品のいい小麦粉です。こちらもおすすめです。

まだまだお待ちしています🥖

#threebread

[Threebread @3breadmorioka]

本日オープンしています！

13:30のパ��

バゲット7
カンパーニュ2.5
ミドルカンパーニュ4.5
オニオンブレッド4
ほうじ茶あんぱん4
くるみパン11
スパイス&ルヴァン10

大きなパン沢山あります
ご来店お待ちしています！
#threebread