craftbeershoptriangle

神戸・湊川で2022年7月1日開業。13:00-21:00OPEN、月曜定休他。クラフトビール専門の酒屋(樽生ビール量り売り・瓶缶販売)です。角打ちスペースあり(店内利用)ここだけの呟きします。

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【定期】こちらのアカウントはクラフトビール酒屋の本音アカです。裏読みが得意な方は特にご注意下さい。
公式な情報はInstagramかFaceBookで。

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お先に周年ビールを。
完成品は今初めて飲んだけど、改めてお願いしてほんとに良かった。
アロマは強すぎないカラメルとトースト、口あたりに意外とボディ感もあるけど、飲み込むとクリーンなラガーで適度な苦味と穀物感という印象で瞬殺ビール。
これはデイリービールにすらなり得る。

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終わらないのでコーヒーブレイク。
イベント2連チャン準備片付からの明日から周年準備。忙しいのは嫌いじゃないけど明らかに疲れ方がオープン当初と違うよね。
さてやろう。

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ほんまわからん

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今日は良い酒を

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伝統的ビアスタイルをホッピーにすることには懐疑的だが、そこには新たなモダンビアスタイルがあるのかもしれない。ということで海店では裏テーマで「ホッピークラシカルビア」をしばらくお届け致します。

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久しぶりになんじゃこれなタップリストみれて良かった

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たぶん帰神できる

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ダブルTTO、トリプルTTOの意味を考える会

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チェーンのビアバーは選ぶ人がここ数年で変わっている。教育はできてますか

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オリジナルは心中

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価格を下げる仕組みはいくつかあるけど、目指す価格にするには売りまくったとしても辿りつかなくて。

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神戸=三宮という認識がナンセンス

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タップリストに意思を。

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オリジナルグラスつくるか⁈

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急遽店を休む時に理由を書くかどうかは色々悩ましい。お客さんにとってはどうでも良いから。

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臨時休業してる場合じゃない。

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最近15L樽取りがち。ちょっと攻めすぎ

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だめだ。夏きた

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売り上げに場所は関係ある。だけど、売れないことをそのせいにするなよ

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どうもビール1杯を4桁円にしたくないという思いが先行しすぎて、昨今の怒涛の値上がりを吸収している気がする。量を減らすというのは割と安直な手段ではあるが手取り早い。が、もはやPINTとか言う概念も消え去るよね。それは悲しい。