Mời cả nhà ăn sáng🥰
SỐT VANG
✔Nguyên liệu 5 người
Ba chỉ bò : 1,5kg
Gân cổ : 2 cái
Hành tây : 1 củ
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 2 củ
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 củ
Rượu vang: 50ml
Gấc 1/2 quả
Quế, hoa hồi.
Ngũ vị hương: 1/2 gói
Cần tây, rau mùi, rau thơm
Gia vị: đường, hạt nêm, muối, mắm, bột sắn dây (50gr)
✔️ Cách Làm
Thái thịt bò thành miếng vuông vừa ăn.
Đập gừng thả vào nồi nước đun sôi nước rồi cho thịt bò vào trần qua rồi vớt ra luôn, thái hình bao diêm
Cho thịt bò vào bát to, trộn gia vị, ngũ vị hương, quế hồi, gấc, gừng băm, rượu vang. Ướp khoảng 30p cho ngấm.
Khoai tây, cà rốt thái con chì to
Hành tây thái mỏng
Hoà bột sắn dây với nước để sẵn (hoà 100ml)
Hành, mùi, cần tây thái nhỏ
Phi thơm tỏi cho thịt bò đã ướp vào xào qua cho ngấm sau đó cho vào nồi áp suất, cho khoai tây cà rốt, đổ nước sôi bằng 2/3 thịt và hầm nhiệt độ cao nhất trong 30p (mình dùng nồi sunhouse)
Khi thịt dừ, nêm nếm vưa ăn đổ nước bột sắn dây vào khuấy đều đun sôi thêm 3p.
Múc ra bát cho hành, mùi, cần tây, rắc hạt tiêu lên rồi ăn nóng.
Sốt vang ăn kèm bánh mì hoặc bún cả nhà ạ. chúc cả nhà ngon miệng❤️❤️❤���
BÁNH MÈ ĐEN HEALTHY
A, Nguyên Liệu
•100g mè đen
•40g bột hạnh nhân
•50g bơ lạt đun chảy
•100g đường ăn kiêng
•20g nước cốt dừa
•2 quản trứng gà
B, Cách làm
Bơ lạt đun cách thủy cho nóng chảy. Trứng gà tách lấy lòng trắng và bỏ long đỏ
Đun sôi nồi nước nhỏ, đặt âu lòng trắng lên, cho đường ăn kiêng vào đánh cách thủy cho tan (lưu ý đánh nhẹ tay) tiếp theo sẽ cho bơ lạt đun chảy vào khuấy đều, cuối cùng là cho nước cốt dừa trộn đều
hỗn hợp quyện đều thì nhấc âu ra khỏi nồi nước, cho mè đen vào trộn đều. sau đó dàn mỏng trên khay, chuẩn bị đem đi nướng
lò chúng ta khởi động trước 15p ở nhiệt 160 độ cho ổn định, cho bánh vào nướng ở rãnh giữa đến khi vàng chân thì cho ra. Cắt miếng vừa ăn, sau đó cho vào nướng lại đến khi bánh chín vàng giòn.
Cả nhà ủng hộ like cmt ủng hộ e nha😍😍😍
Mời cả nhà ăn sáng🥰
SỐT VANG
✔Nguyên liệu 5 người
Ba chỉ bò : 1,5kg
Gân cổ : 2 cái
Hành tây : 1 củ
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 2 củ
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 củ
Rượu vang: 50ml
Gấc 1/2 quả
Quế, hoa hồi.
Ngũ vị hương: 1/2 gói
Cần tây, rau mùi, rau thơm
Gia vị: đường, hạt nêm, muối, mắm, bột sắn dây (50gr)
✔️ Cách Làm
Thái thịt bò thành miếng vuông vừa ăn.
Đập gừng thả vào nồi nước đun sôi nước rồi cho thịt bò vào trần qua rồi vớt ra luôn, thái hình bao diêm
Cho thịt bò vào bát to, tr��n gia vị, ngũ vị hương, quế hồi, gấc, gừng băm, rượu vang. Ướp khoảng 30p cho ngấm.
Khoai tây, cà rốt thái con chì to
Hành tây thái mỏng
Hoà bột sắn dây với nước để sẵn (hoà 100ml)
Hành, mùi, cần tây thái nhỏ
Phi thơm tỏi cho thịt bò đã ướp vào xào qua cho ngấm sau đó cho vào nồi áp suất, cho khoai tây cà rốt, đổ nước sôi bằng 2/3 thịt và hầm nhiệt độ cao nhất trong 30p (mình dùng nồi sunhouse)
Khi thịt dừ, nêm nếm vưa ăn đổ nước bột sắn dây vào khuấy đều đun sôi thêm 3p.
Múc ra bát cho hành, mùi, cần tây, rắc hạt tiêu lên rồi ăn nóng.
Sốt vang ăn kèm bánh mì hoặc bún cả nhà ạ. chúc cả nhà ngon miệng❤️❤️❤️