98% du cadmium vient de l'alimentation ? Faux !
De 10% à 50 % du cadmium inhalée est absorbée dans les poumons, surtout les particules de cadmium de la fumée de tabac car très petites (< à 0,1 µm).
Dans le tube digestif, seulement 6% du cadmium ingéré par voie orale est absorbé.
@LeDindonFiscal Tu envoies un mail à tout le monde indiquant que tu avais acheté un stock de café jusqu'à la date x, avec 3 capsules / pers / J. Tu constates qu'il ne reste plus que y capsules, et qu'en conséquence les salariés devront fournir leur propre capsule jusqu'au x.
Arrêtez de faire croire qu'ingérer du cadmium dans l'alimentation serait responsable du cancer du pancréas. C'est faux !
C'est le tabagisme et l'exposition professionnelle au cadmium qui restent les 2 déterminants d'une forte imprégnation (+50%) et des complications sur la santé.
🔍 Cadmium : quand la politique vend une solution miracle à un problème qu'elle ne résoudra pas!
Soyons clairs :
✔ Réduire la teneur en cadmium des engrais phosphatés est une bonne chose.
✔ Personne ne conteste l'intérêt de limiter autant que possible l'apport de contaminants dans les sols.
Mais ce qui est contestable, c'est de faire croire aux Français que cette mesure va réduire rapidement leur exposition au cadmium.
Les faits scientifiques:
➡️ Selon Thibault Sterckeman (INRAE), les apports annuels de cadmium par les engrais phosphatés représentent moins de 0,1 % du stock déjà présent dans les sols agricoles.
➡️ Même avec des engrais contenant zéro cadmium, la diminution du stock dans les sols serait extrêmement lente :
– environ 1 % en 10 ans – environ 7 % en 100 ans
Pourquoi ?
Parce que le cadmium présent aujourd'hui dans les sols est le résultat d'accumulations sur plusieurs décennies, voire plusieurs siècles :
– fond géologique naturel ; – dépôts atmosphériques historiques ; – activités industrielles ; – anciennes pratiques agricoles.
Pendant ce temps, le débat public désigne un coupable unique : l'agriculture.
La solution la plus rapide est de varier notre alimentation. Les leviers les plus efficaces à court terme sont souvent oubliés :
🚭 Réduire le tabagisme
🥩 Corriger les carences en fer, zinc et calcium qui favorisent l’absorption du cadmium… les végétariens présentent les teneurs les plus importantes en cadmium ! Le cadmium utilise les mêmes transporteurs intestinaux que ces minéraux essentiels.
Une personne carencée en fer absorbe beaucoup plus facilement le cadmium.
🌱 Réduire la biodisponibilité du cadmium dans les sols (chaulage, matière organique…)
La science parle d’ordres de grandeur.
La politique préfère souvent les symboles.
Le cadmium mérite mieux qu’un débat populiste
https://t.co/78HtpEWXgG
La boucle est bouclée.
Je suis triste de vous l'annoncer : dans 5 ans, l'imprégnation des Français au Cadmium n'aura probablement pas baissé d'un iota.
Pire : il se peut même qu'elle AUGMENTE, tant le populisme politique et la désinformation médiatique se seront ligués pour flinguer l'alerte de l'@Anses_fr - en la détournant et la dénaturant, pour servir leurs agendas.
Le cadmium est effectivement un problème de santé publique : son accumulation tout au long de la vie entraîne des problèmes chez les sujets âgés - atteintes rénales et ostéoporose.
Pour l'éviter, il faut réduire les apports tout au long de la vie.
Deux populations sont à risque, indique l'Anses : les enfants, via une alimentation trop riche en céréales, et les fumeurs, dont l'exposition au cadmium est plus que doublée.
Les populistes de TOUS les partis ont choisi de focaliser le débat sur les engrais. 🚜
Il est vrai que la réglementation française autorise encore 60 mg/kg d'engrais phosphaté épandu, contre 20 mg/kg dans nombre de pays d'Europe. L'Europe prévoir une harmonisation à 20 mg/kg en 2034, on peut décider d'aller plus vite. Aucun problème avec ça. Ce n'est pas le sujet, en réalité...
Car - je suis au regret de vous le dire - cela ne changera pas grand-chose => le cadmium est naturellement présent dans nos roches (et particulièrement en Charente, Champagne, Jura...) 🌍Les retombées athmosphériques (villes, industries) et l'utilisation d'engrais phosphatés ont lourdement contribué dans le passé à agraver les choses.
Mais les pollutions athmosphériques ont quasiment disparu, et l'utilisation d'engrais a été divisée par quatre en vingt ans. Surtout : les engrais marocains, qui représentent 70% du marché en France, se sont déjà adaptés : ils n'exportent plus chez nous que du 20 mg/kg.🇲🇦
Les données de l'INRAE sont claires : le Cadmium représente aujourd'hui moins de 0,1 % du stock total dans les sols utiles aux cultures.
Nos politiques populistes ont flairé le bon filon : faisons un texte sans portée, simple et binaire, qui pourra donner l'illusion qu'on agit.
Faisons-en des caisses : mentons, agitons le spectre du cancer et de la "bombe sanitaire", rafflons des voix... Et surtout, SURTOUT, évitons les sujets qui pourraient VRAIMENT déplaire à nos électeurs. Ne leur demandons PAS de mieux manger, de rééquilibrer leur assiette, d'arrêter de fumer... NON ! Laissons-les croire qu'avec notre loi, le problème disparaîtra de lui-même, sans qu'ils aient à fournir AUCUN effort. Laissons-les croire qu'ils ne sont pas ACTEURS de leur santé, mais les VICTIMES d'un système où des méchants les empoisonnent. 😱
Vous me voyez venir ?
Les fausses informations diffusées en masse ces dernier jours auront un effet certain : celui de RETARDER considérablement la lutte contre la surimprégnation au cadmium.
Car elles ont totalement occulté les mesures qui seraient vraiment efficaces : la lutte contre le tabagisme, y compris passif pour les enfants, et la modification des pratiques alimentaires => moins de céréales, plus de légumineuses, plus de diversification...
La France compte encore 25% de fumeurs. C'était 32% en 2021.
Chez les jeunes, on compte encore 18% de fumeurs quotidiens.
En 2024, en France, 48.8% de la population est obèse ou en surpoids. 🍔
Dans cet article, @BFMTV ne cite pas une seule fois la cigarette comme source principale de surexposition au cadmium.
Pas. Une. Fois.
Pas un seul spécialiste sur le plateau (remarquez : vu que le service public n'invite que des militants présentés comme experts).
Mais que des journalistes qui pigent que dalle. Mais sont tous d'accord.
Et on reste focus et crispé sur le cancer du pancréas.
Pourtant la proposition de loi est bonne.
J'ai compté que le mot cancer a été prononcé déjà une vingtaine de fois en quelques minutes.
Le journaliste du nouvel obs fait le parallèle absolument abject avec le scandale de la chlordécone (tiens, si on avait fait comme aux États-Unis on n'aurait pas eu de problème avec le chlordécone...). Ah ça y est, le mot "délire" est lâché. Le journaliste du Nouvel Obs dit que le scandale a été révélé il y a un an. Alors quand j'étais en master de recherche en sciences du sol il y a plus de 20 ans c'était déjà ultra surveillé. Le mec est incompétent à un niveau qui ferait rougir un décrocheur scolaire de maternelle, apparemment il ne s'est pas davantage documenté que lire deux articles, mais se permet d'en rajouter de façon très précise.
Ah tiens on passe au nutriscore.
Ah maintenant on fait le parallèle avec les problèmes de thyroïde.
Ah maintenant les PFAS.
Ah maintenant les néonicotinoïdes.
C'est la foire à la saucisse. On est dans la farandole du claqué au sol.
Le journaliste du nouvel obs ajoute que pour distinguer les cancers venant de la malbouffe ou du tabac de ceux venant du cadmium il faudrait prendre une partie de la population et leur supprimer leur cadmium et pas les autres. Dis donc le mec découvre les essais contrôlés randomisés. Il ajoute "c'est délirant". Alors oui pour le cadmium, ce serait délirant et c'est pour ça qu'on a aussi inventé aussi les études rétrospectives avec correction des biais par analyse multivariée. Apparemment il a pas lu les études et il maîtrise pas trop l'épidémiologie et les biostatistiques. Mais il en rajoute quand même "si des médecins disent que il y a une bombe sanitaire c'est qu'il y a une bombe sanitaire".
Les autres pays du monde entier doivent encore nous regarder comme des débiles mentaux (et ils ont raison).
C'est dingue, on se croirait sur Tocsin media ou chez Aberkane. Raoult et France Soir sont dans les choux. Mais là c'est sur vos impôts.🔽
On en est là, @conseildeonto, @catherinepegard, @Arcom_fr@martinajdari...
Qu'on ne vienne plus, JAMAIS, me parler de "désinformation" qui serait le fléau du temps.
Nos autorités ont collectivement fait le CHOIX de cautionner et de promouvoir les pires fake news, pour peu qu'elles servent leur agenda politique - et tant pis si cela entraîne, à l'avenir, une explosion des cancers comme des populismes (car le tabac ou l'alcool, mes cocos, ne sont plus les cibles.)
C'est à vomir.
https://t.co/1SfoRiPM5l
C'est un rouleau compresseur de désinformation, aujourd'hui... Dans AUCUN papier alarmistes sur le #Cadmium, je ne vois citer la cigarette, ce qui est proprement CRIMINEL.
Que l'@Anses_fr laisse se déchaîner cette tempête de fake news est d'ailleurs sidérant.
Rappelons donc que :
❌Le Cadmium n'est PAS cancérogène, mutagène, et reprotoxique par ingestion. De très vagues interrogations existent pour les cancers du pancréas ou de la prostate, mais avec des preuves (très) limitées. Le principal problème en cas de surexposition prolongée via l'alimentation est l'atteinte rénale et l'ostéoporose. C'EST DEJA important. Inutile d'en rajouter.
❌Le Cadmium n'est pas une "bombe sanitaire". Il ne l'a jamais été, et personne de sérieux ne le considère comme tel. C'est un métal présent dans l'environnement, essentiellement naturellement, et à ce titre il doit être étroitement surveillé, comme le plomb ou le mercure, et il l'est.
❌ Les Français ne sont pas "imprégnés" : la surexposition via l'alimentation concerne 23 à 27 % des enfants, et seulement 1,4 à 1,6 % des adultes (Anses.)
❌ Ceux qui dépassent la dose toxicologique de référence, accumulée tout au long de la vie, sont les personnes âgées (et très âgées) ET les fumeurs qui, eux, dépassent la valeur de référence dès la cinquantaine.
❌ Le tabac – l’Anses le rappelle avec force – est une source massive de cadmium : une seule cigarette contient de l’ordre de 1 à 2 microgrammes de cadmium.
❌ L'accumulation de cadmium dans les sols via les engrais, très importante hier, l'est beaucoup moins aujourd'hui. L'Inrae ET le JRC européen chiffrent à 2 % la part des engrais comme sources de cadmium dans les sols. La teneur de cadmium dans les sols français est, en moyenne, de 0,31 mg/kg de terre sèche. Ce n'est pas particulièrement élevé.
❌ L'alternative aux engrais phosphatés marocains sont les engrais russes (très actifs dans cette campagne de désinformation.)
Les solutions existent :
✅ Mangez équilibré. Augmentez votre consommation de légumineuses, et diminuez un peu celle de pommes de terre ou de céréales. Et tout ira bien.
✅ La consommation d'engrais phosphatés en France a largement chuté, de 2 millions de tonnes en 1980 à 213 000 tonnes aujourd'hui. C'est bien = > il faut continuer.
@martinajdari , @Arcom_fr , @mediatriceRF : la désinformation qui se déploie sur les antennes publiques aujourd'hui a peu d'équivalents. Elle met la population en danger. Elle détourne massivement l'attention des sources avérées de cancer : alcool, tabac, obésité, nourriture ultra-trasformée... Et brouille les messages de santé publique.
C'est un scandale démocratique que vous ne pouvez pas laisser sans réponse.
La désinformation en santé et environnement ne faiblit pas sur le service public audiovisuel.
PS : vous pouvez boire de l'eau du robinet. Ce sera même meilleur qu'en bouteille. Sauf rares cas pour femmes enceintes ou nourrissons, et principalement à cause du risque bactérien.
PS-bis : les URPS sont des élus syndicaux. Ils sont spécialistes de toxicologie et d'épidémiologie comme moi je suis danseur au Bolchoï. Apparemment ils ont décidé de nous refaire le coup tous les 6 mois.🔽
Madame @GeWoessner décrit un phénomène grandissant au sein des médias qui sont responsables selon moi d’une grande part de désinformation en santé
Je vous partage l’infographie que j’ai créé via chatGPT pour illustrer ce phénomène de « boule de neige de la désinformation »
Ça marche pour le cadmium, l’acetamipride etc …
Personne ou presque ne retourne à la source
Personne ou presque ne fait donc son boulot.