Adal

Cucuteña.
Emprendimiento ubicado en la calle 15N #16BE-45 Niza. ✨

[Adal @Adry_Alv]

Buen día a todos, no tengo muchos seguidores pero quisiera recurrir a ustedes para dar a conocer mi local, dónde nos agremiamos casi 20 emprendimientos de nuestra región, Norte de Santander,para ofrecer nuestros productos. Todos los productos son elaborados de manera artesanal.

[Adal @Adry_Alv]

@jhonjacome @GoberNorte “El camino es la educación “
Excelente 👏

[Adal @Adry_Alv]

@jhonjacome @unnortejoven ¿Cuál es la buena noticia?

[Adal @Adry_Alv]

@DELUSIONAL72 😼

[Adal @Adry_Alv]

@inconssiente Así es, no pierdan el tiempo.

[Adal @Adry_Alv]

Gracias 🙌🏻

[El Fogón de Palo🔥 @fogondpalo]

DULCE DE LECHOSA Y PIÑA CON MANJAR BLANCO, muy típico en estas fechas decembrinas 🎄🍮
Creditos: salomecocina (inst)

🔴 Tip: La lechosa debe estar muy verde o por lo menos pintona. Lávala bien con el agua hervida y el bicarbonato de sodio ayudará a que se elimine el sabor amargo de la lechosa y que esta se mantenga firme 👩🏻‍🍳

Para el dulce:
✔️2 lt de agua
✔️1 lechosa verde de aproximadamente 1 kg
✔️1 piña de la que solo vamos a usar la mitad
aproximadamente 500 g
✔️500 g de azúcar
✔️100 g de papelón
✔️1 1/2 taza de jugo de piña
✔️2 cdas de clavitos
✔️1/2 cdita de canela en polvo
✔️1/2 cda de bicarbonato de sodio

Pela y corta la lechosa y la piña en tiras finas. Mientras tanto, en una olla calienta los 2 litros de agua con el bicarbonato de sodio; al romper hervor lava la lechosa durante 2 minutos.

Licúa el centro de la piña con las 2 tazas de agua. Por otro lado, en una olla cocina los trozos de piña y lechosa. Condimenta y mezcla bien con canela, clavitos, panela y la mitad del azúcar. Deja cocinar a fuego bajo por 40 minutos, siempre revolviendo cada par de minutos.

Una vez la lechosa esté transparente y brillante, agrega el jugo de piña y el resto del azúcar para dejar cocinar por 40 minutos más.

Para el manjar:
✔️1 1/2 lt de leche (sustituye por 300 g. de leche en polvo y 1 1/2 lt. de agua)
✔️110 g de maizina o fécula de maíz
✔️230 g de azúcar
✔️1 rama de canela
✔️1 cdita de vainilla

Vierte la leche (reserva 1/2 taza para disolver la maizina) y la canela, deja cocinar a fuego medio hasta que rompa hervor. Luego, incorpora el azúcar y remueve por unos minutos.

Disuelve la maizina en la 1/2 taza de leche y agrega a la leche hirviendo revolviendo constantemente para que no se creen grumos, continúa hasta espesar. Retira del fuego y pasa a un recipiente. Espera que repose por un rato para luego refrigerar.

[El Fogón de Palo🔥 @fogondpalo]

SANDUCHON NAVIDEÑO🎄🥪
Muy tradicional en algunas partes de Venezuela
Creditos: salomecocina (inst)

Para la crema de atún:
🥪200 g de atún en lata
🥪3 cdas de mayonesa
🥪1 cda de mostaza
🥪1/2 taza de vegetales encurtidos
🥪1/4 cebolla picada
🥪Sal y pimienta

Prepara la crema con cebolla picada, vegetales encurtidos, 1 lata de atún, mayonesa, mostaza, sal y pimienta.

Para la salsa rosada:
🥪1/3 taza de mayonesa
🥪1/3 taza de salsa ketchup
🥪1 cda de pepinillos agridulces

Para la salsa rosada mezcla mayonesa, salsa ketchup y pepinillos agridulces.

Para el armado:
🥪1/2 paq de pan de sándwich
🥪300 g de jamón
🥪300 g de queso amarillo

Usa un molde para hacer tu sanduchón y cúbrelo con papel film.

Empieza a armar poniendo una capa de pan de sándwich, salsa rosada, jamón y queso amarillo. Unta más salsa y cubre con otra capa de pan.

Agrega la mezcla de atún y cubre bien todos los espacios, otra capa de pan, salsa rosada, jamón y queso. Salsa rosada y la última capa de pan. Refrigera.

Para la crema de tocineta:
🥪250 g de queso crema
🥪2 cdas de aceitunas
🥪2 cdas de nueces
🥪5 lonjas de tocineta

Sofríe tocineta. Mezcla aceitunas, nueces, la tocineta y queso crema. Cubre todo el sanduchón con la crema y disfruta esta delicia de receta 😙👌🏼 para chuparse los dedos!

[El Fogón de Palo🔥 @fogondpalo]

PONCHE CREMA✨
Creditos:
delicomidas (inst)

Un clásico que no puede faltar en tu mesa navideña🎄
Y para elevarle aún más el sabor le agregué un toque de vaina de vainilla, canela y nuez moscada de @gourmetchile y quedó espectacular🤌

Solo necesitas:
-500ml Leche
-1 Sobre de flan
-200gr Leche condensada
-1/2tz Ron
-1cdta Canela
-1 pizca Vaina de vainilla
-1/2cdta Nuez moscada
-Hielo

[Estefi Colombo @esteficolombo]

La torta ideal para la primavera: húmeda, refrescante y colorida #dacquoise https://t.co/uL8sVKcNKb

[Estefi Colombo @esteficolombo]

Quizás la torta más bella ¿Saben hacerla? PAVLOVA por aquí 👉🏻 https://t.co/2mTDbG6bHJ

[Estefi Colombo @esteficolombo]

Brownies de choco BLANCO o Blondie, son un camino de ida!

Ingredientes:
(Rinde 1 placa de 20x20)
Chocolate blanco cobertura 150 grs.
Manteca 125 grs.
Azúcar 150 grs.
Huevos 2 u
Esencia de vainilla 1 cdita.
Sal pizca
Harina 0000 200 grs.
Almendras 100 grs.
+

[Iraima Vivas @iraimavivast]

Aquí les mando la receta clásica del New York Cheesecake, es fácil y no lleva muchos ingredientes, para que te quede perfecto y delicioso debe llevar 5 quesos crema (5 de 8 onzas).
Lo podemos hacer del sabor que nos guste, cuidando que el líquido agregado sea muy poco para que no pierda su firmeza y podamos cortarlo bien.
Lo mejor es ponerle arriba el sabor que deseamos y hacer la receta clásica.
Para el crust (la base)
1 y 1/2 taza de galletas molidas (uso graham crackers)
1/4 taza de azúcar
1/4 cdta de sal y
5 cdas de mantequilla (sin sal) derretida

Para el cheesecake
5 quesos crema de 8 onzas (el clásico Philadelphia) = a 1.134kg = 5 tazas aprox
1-1/2 tazas de azúcar
4 huevos
1/2 cdta de sal
1 taza de sourcream (o yogurt griego)
1 cdta de vainilla
(o 1 cda de jugo de limón más 1/2 cdta de ralladura de limón)

[El Fogón de Palo🔥 @fogondpalo]

¡Aligot, el puré más rico del mundo, la mezcla perfecta de papa y queso!🤤🥔🫕
Credotos: estaesmicocina (inst)
Corta las papas en cubos y cocínalas en agua con sal😍
Pasa las papas por un colador o tamizador hasta tener un puré sedoso, este paso es fundamental para no tener grumos, ahora devuelve a la olla a a fuego bajo y agrega: leche, mantequilla, sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada, no pares de revolver, agrega la crema de leche y el queso mozarella rallado (puedes elegir el queso que quieras pero debe derretir).
¡Y listo, tienen que intentarlo en casa, es un puré de restaurante!
Para 3-4 porciones:
5 papas grandes.
2 cucharadas de mantequilla.
1/3 de taza de leche.
1/2 de taza de crema de leche.
Sal, ajo en polvo, pimienta y nuez moscada.
1 taza de queso mozarella rallado.❤️

[El Fogón de Palo🔥 @fogondpalo]

COQUITOS
Creditos: andrescooking (inst)

- 450gr Coco Rallado
- 1 Lata Leche Condensada

Para el caramelo:
- 1 ½ Taza Azúcar Blanca
- ¼ Taza Agua

1. Mezcla el coco rallado con la leche condensada
2. Extiende en una bandeja y lleva al congelador por 20 minutos
3. Haz bolitas y lleva nuevamente al congelador por 20 minutos mas
4. Para el caramelo cocina el azúcar y el agua sin revolver hasta que se haga un caramelo
5. Baña cada bolita con el caramelo y deja enfriar

[Estefi Colombo @esteficolombo]

✨GLASE CROCANTE DE Almendras sirve para pan dulce, budines o tortas .

🔖 En 1 paso lo haces es una pavada y queda riquísimo. 🔖

✨Rinde para glasear 3 pan dulces. ✨

Almendra procesadas a cuchillo 100 grs.
Clara 2 u
Almidón 1/2 cdita.
Cacao amargo 1/2 cdita.
Azúcar 150 grs.

[El Fogón de Palo🔥 @fogondpalo]

Una forma de hacer el PURE DE PAPAS.
Creditos: hazlotunismohb (Tkt)
Si tuenes otra forma de hacerlo. No dudes en enriquecer la receta.

[Silvina @Silnari]

Como todos los años aparte de venderles Panettone les dejo la receta, porque hay muchos que no pueden comprarlo y porque nunca sabés si esta puede ser una oportunidad para despertar a un emprendedor dormido.

Es muy fácil de hacer.

Receta ⬇️🎄

[Estefi Colombo @esteficolombo]

Rollos de manzana y canela recién horneados. Estos rollos son perfectos para el desayuno, el brunch o como postre. La combinación de manzanas caramelizadas y canela es simplemente irresistible. Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a cocinar juntos!

[Estefi Colombo @esteficolombo]

Alfajorcitos de manteca súper tiernos con dulce de leche , comes uno y no podes parar ! .
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🔸Rinde 30 tapitas o sea 15 armados
Manteca pomada 150 g
Az impalpable 100 g
Esencia de vainilla a gusto
Yemas 3 u
Harina 0000 250 g
Sal una pizca .
.🔸Relleno
Dulce de leche repostero.
.
🔸Procedimiento 🔸
1️⃣Batir manteca + azúcar hasta lograr una crema blanca, perfumar con esencia.
2️⃣Agregar las yemas, por último y sin amasar demasiado agregar harina en dos tandas.
3️⃣Enfilamar la masa llevar a la heladera por 15 minutos, estirar de 1 cm de grosor y cortar del diámetro deseado.
4️⃣Colocarlos en placa, hornear a 170 grados por 15 minutos aproximadamente o hasta dorar levemente siempre dependiendo del tamaño de cada tapita. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche repostero.

[Paco Almeida @ChefPacoAlmeida]

Todos los años digo lo mismo, HAGAN PAN DULCE CASERO!
La diferencia es abismal!