株式会社アグリティビティ

東京と栃木の二地域居住農家です。 #キャンプ場 を併設し、様々な #農業体験 が満喫できる #観光農園 です。東京都内からのアクセスもよく、那須・塩原・日光などの観光ベース地としてご活用いただけます。 #オーガニック栽培 の野菜を「道の駅やいた」、直売所にて販売しております。 #収穫体験 もできます。

[株式会社アグリティビティ @AgtivityYaita]

アグリティビティ
agriculture(農業)とactivity(旅先での体験)、アグリをアクティビティとして満喫する観光農園を目指します。
#有機無農薬野菜 #観光農園 #ファーミングキャンプ #オーガニックイタリア野菜 #農業体験 #収穫体験

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ロケ弁で有名なオーベルジーヌのバターチキン欧風カレーをUber。ルーも炭水化物も結構ボリュームあってお腹いっぱい、美味しかった。

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今日は今年初のさつまいも収穫と焚き火焼き芋つくり体験。ねっとりと甘いシルクスイート。今年は日照不足のせいで収量少な目かな。これから晴天続くといいなぁ。

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久々の連日晴れ間。耕うんとマルチングと遅くなってしまったニンニクの植付け終了。週末も来週も天気が悪そう。さつまいもも日照不足で芋掘り体験まだ出来そうにない。今年の夏は晴れ間無く悲惨な状況だ。

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出荷選別ではねたトマトに大量のカブトムシ。

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ナス、ピーマン取り放題のお客様。快晴に恵まれ気温も28℃。20リットル袋にピーマン2袋、ナス6袋くらいお持ち帰り。自分で収穫する労力無しの分大サービス。フリーキャンプスペースでお弁当や虫取りなどで自然を満喫していただきました。今日はトマトの収穫と袋詰めだけで久々にまったりと過ごそう。

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ハラペーニョ、ピーマン5個づつとニンニク、ニンジン、タマネギ一個づつ、ナス2個を無理くり圧縮させた夕食のナポリタン一人前。出荷袋詰めで余った野菜を食感無視したクタクタ大量消費の食卓。これぞ農家飯とも思う、味付け良いのでとても美味しい。

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最近、肉詰めで満足いく大きさのピーマンが少ないと感じていたので、とってもビッグなピーマン出荷してます。繁忙期なので自分で調理する気にならないので自宅に帰ったら作って貰おう。当分帰れないけど。

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猛暑日の今日は14時までにトマトだけ９コンテナ収穫する目標だったのでこれにて終了。シャワー浴びて空調効いた中で猛暑作業ご苦労様ビールでも飲みながら袋つめ作業だ。

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キャベツに困らない時期はお好み焼き風の小麦粉超少なめのキャベツ焼き。カブと出荷が始まったピーマンとハラペーニョもたっぷりと。結構な量なので夕食はこれだけでいいかなぁ。

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トマト整枝終わってピーマン、ハラペーニョ開始したら結構収穫。これは大量消費が必要なので、ピーマン、ハラペーニョ10本ずつにカブ2個強引に詰め込みクタクタに煮込んで圧縮させたカレーと畑の野菜ポテトサラダの夕食。ハラペーニョ、ワタと種とったせいか思った程辛く無く楽勝。そろそろ出荷だ。

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畑採れたての紅大根おろしソースハンバーグにレッドムーンじゃがいもとブロッコリーとにんじん添えて。冬までは野菜に困らない生活。夏野菜の整枝作業が大変な時期で7月からは収穫と出荷調整に追われる日々が始まる。二拠点単身田舎暮らしひとり農業生活の繁忙期が来たなあ。

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ニンニク軒下吊るし、疲れて肉体労働したく無い日もあるし。遅昼食、夕食兼ねて畑の大量野菜とニンニク丸ごとチャーハン、ワンフライパンのズボラ料理。ＯＫストアーの極薄ギリ豚肉、いい加減調理でも肉固くならないので重宝してます。明日は気合い入れて農作業だ。

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梅雨入り前の最後の晴天かもと言う事で、畝間の管理機とねぎ定植予定地のトラクター耕うん作業終了。畝間の管理機作業は結構体幹と上半身筋肉使うのでホエイプロテイン飲んでからお疲れ様ビールだ。

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今日はニンニク収穫。今日明日は晴れるので畑に放置で乾かす。手のひらサイズのホワイト六片ニンニクです。

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コカブ、大根の収穫。カブは浅漬けが一番美味しいと思う。収穫体験是非どうぞ。

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タケノコメンマの大量冷凍保存の消費、小松菜の葉と豚肉ピリ辛炒めを小松菜茎と卵チャーハンにオン。イタリアンフリルレタスはオリーブオイルと塩胡椒で。スーパーに行くのが面倒で肉も小分けで冷凍保存して、畑の野菜だけ生活。

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さつまいも倍増定植。別場所にも定植しました。今年も芋掘り満員御礼となりたいですね。焼き芋つくりもご期待ください。里芋も落花生も是非、10月からのご来園お待ちしております。

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昨日の雨、恵み頂けるほど降らず畑カピカピ。晴天が続く予報でナスの根も活着しておらず流石にやばいと思いエンジンポンプをメインテしだしたらゲリラ豪雨。天気予報と雨雲レーダーあてにならない。ここまで降られると明日畑に入れない、キャンプ場の刈り払いでもするか。

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紫色のじゃがいもの花、摘み取らずに鑑賞。今年はテントウムシダマシがいなく、葉っぱもとても綺麗。写真左上は本物。ハムシもモンシロチョウも、困った事に毎年シロツメクサの花に群がるミツバチもかなり少ない。ウリ科の自然受粉が心配だ。恵みの雨につき作業終了。

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イタリアンレタス出荷開始。こんもりとした形のフリルリーフレタス。滑らかな口当たりの良いオリーブオイルによく合うレタスです。