なっちゃんの酒チャンネル

主に日本酒のレビューを投稿している、お酒大好きアラサーです。
自分の備忘録ですので個人の感想ですが、良ければご覧ください。
Xでは、日本酒好きかな？と思った方をフォローさせていただきます。

#なっちゃんの酒チャンネル

[なっちゃんの酒チャンネル @Alcohol_is_eg]

後味のキレも良く、少し甘さを残してスッと消える

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北の一星 純米大吟醸酒
お猪口に注ぐと仄かに吟醸香が香る
飲むと、つるりとした口当たりで、柔らかな甘みが優しく広がる
口に含んでいると酸味が出始め、舌の左右にじんわりと染みていく
#なっちゃんの酒チャンネル
#曲イ田中酒造株式会社
#日本酒好きな人と繋がりたい

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これからのお楽しみ

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熱燗にすると香りがめちゃめちゃに良い
注いだ瞬間からアルコール感がブワッと膨らんで鼻の奥に届くし、辛さもとてもシャープになる
香りと味がかなり強くなるが、やはりキツさは無い
味のキレがすごく、サーッと消えて飲んだあとに爽快感すら感じる

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越中三郎
ラベルにあるように、まろやかで濃醇辛口な1本
注ぐとアルコール臭が漂うが、飲むとスッキリ消えて、味に角は感じない
18度ある辛口にも関わらず、キツさは全くなくスルスルと飲んでいける

#日本酒
#クランド
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ただ、軽い口当たりというわけでは無いので、ガンガン飲めるわけではないものの、まったりと飲み続けるお酒
後味も旨味が2、3秒残りさっと切れよく消える

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花の舞 純米酒 蔵一番 無濾過生原酒 蔵元限定 新酒しぼりたて
口に含むと微炭酸を感じる、芳醇辛口な酒
飲み口はアニスのような風味と炭酸水の様な苦味があり、くちに含んでいると旨味が舌全体に染みてくる
飲み込むとしばらく旨味と苦味が残り、ジュワッと消える
#日本酒
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動画を投稿しました！
今回は 風の森 ALPHA1 次章への扉 菩提酛 秋津穂 です。
私の大好きな菩提酛のお酒です。
香りより先に、炭酸がシュワッとくる1本でした！
#日本酒
#風の森
#油長酒造
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動画を投稿しました！
今回は ノ貫(へちかん) 純米吟醸です。
微炭酸がジュッとくる日本酒でした。
#日本酒
#ノ貫
#寒紅梅酒造株式会社
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動画を投稿しました！
今回は まんさくの花 亀ラベル純米吟醸一度火入れ原酒 です。
ヨーグルトのような酸味が心地よい一本でした。
#日本酒
#まんさくの花
#日の丸醸造
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次の動画はまんさくの花、亀ラベルです〜
もうちょっとで2022年の記録が終わる…個人的には懐かしい酒ばかりで、また飲みたくなってしまう（笑）

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北国街道なつさけとチトセザカリ桃色ですっかり良い気分

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動画を投稿しました！
赤米を使った赤い日本酒で、飲んだ当時とても衝撃的だったことを覚えています。
#紀土
#平和酒造
#日本酒
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この酒の旨さを表す語彙力が足りない…ちゃんと学んだほうが良い

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だめだ、飲みすぎたかもしれない…

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口に含み続けても味は変わらず、連続で飲んでも味は衰えない
飲み込む瞬間にグッと味が重くなり、舌の上に唐辛子のような辛味がほんのり残る

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北国街道 なつさけ 純米吟醸 生酒
ほんのりと、スッとするような香りの吟醸香がする
米の旨味が強い、ふくよかな味わいで白ブドウのような甘み
甘みはジューシーさというよりは円やかな印象で、白ブドウを煮詰めた味が近い
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#北国街道
#山路酒造

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次は赤紀土
これも2022年の記録…（笑）

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動画を投稿しました！
今回は百歳超辛夏純です。
タグにある通り、本当に香りはゼロ
旨味に全振りしてある日本酒でした！
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#吉久保酒造
#日本酒
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アルコール感の存在感は強く、しっかりと酒を飲んでいることを感じさせてくれる
メロンのような甘味も重量感があるが、キレは良く余韻は少なめ
生ハムとか合わせたら良かったかなぁ

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嬉長 菩提酛 純米
口に含むと、口当たりはやや重め
熟れたメロンのような芳醇でジューシーな甘味を感じる
いわゆるメロンのような味…とは異なり、重く、ずっしりと甘みが口の中と喉に効いてくる
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#上田酒造