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Arno Schulz Retired scientist

[AS @ArnoEdmund]

@Paskir Aus einem archäologischen Museum. Ziemlich brutal, damals.

[AS @ArnoEdmund]

@MartinReich5 Hören: Primär geht es um die Bedeutung des Kochens, grundsätzlich aber auch um die Bedeutung nährstoffreicher Lebensmittel -wie Fleisch- für die Evolution von H. sapiens.

[AS @ArnoEdmund]

@SchwesterFD Food Facts Lebensmittelchemie Podcast der TU Dresden, Folge 3. Sehr empfehlenswert (auch die anderen Folgen),

[AS @ArnoEdmund]

@snscaimito @TimoKuentzle @SZ Viele „Experten“ melden sich bei Glyphosat zu Wort. Glyphosat tötet Pflanzen nicht durch Hemmung der Photosynthese. Es ist ein Hemmstoff der Biosynthese aromatischer Aminosäuren.

[AS @ArnoEdmund]

@BlogAgrar @BZL_aktuell Besonders absurd beim Lamm. Zwölf Jahre alte Lämmer😎 in der Natur?

[AS @ArnoEdmund]

@MartinReich5 Da sind sie auch.....

[AS @ArnoEdmund]

@DanielWefers Habe nochmals nachgeschaut (unter den ersten google Antworten). Mittelwerte sind idR deutlich geringer, aber Ausreisser bis über 3% werden berichtet. ".......Naturally, fermented kombucha contains 0 to 3% alcohol by volume (ABV)....."LG

[AS @ArnoEdmund]

@DanielWefers Sehr interessant. Haben Sie zufälligerweise auch die Ethanolgehalte bestimmt? Ich las tw. von Werten, die „trinken wie Wasser“ auch nicht ratsam erscheinen lassen (angeblich bis zu 3%).

[AS @ArnoEdmund]

@Monatana56 @Schleh_Tox Naja, Ethanol ist in vielen Lebensmitteln natürlicherweise enthalten, speziell wenn sie fermentiert sind wie Kimchi oder Sauerkraut u.a.. Aber auch reife Früchte und andere Lebensmittel können, etwa durch bakterielle Gärungen, deutlich ethanolhaltig werden.

[AS @ArnoEdmund]

@Mr_Empty_hier Auf die Hand im Hörnchen oder sitzend im Eissalon?

[AS @ArnoEdmund]

@Schleh_Tox ...Synthese von Gly aus AMPA durch reduktive Aminierung mit Glyoxylsäure, die in der Natur häufig vorkommt. Ein einfacher chemischer Schritt, den auch Mikroorganismen machen können, zumindest in den marginalen Konzentrationen, die nachgewiesen wurden.

[AS @ArnoEdmund]

@Schleh_Tox Ob ein Abbau zu Gly möglich ist, weiß ich nicht – mag sein. Möglich ist aber zumindest eine Synthese von Gly aus AMPA, welches in den Phosphonaten, die in sehr vielen Prozessen eingesetzt werden, mit bis zu 0,1% als Verunreinigung vorhanden ist. Nachgewiesen ist z.B. die.....

[AS @ArnoEdmund]

@CathrinRamelow @DrKissler So? Die Person, die die Lehrkraft als Geisel genommen hat, war keine Frau. Die Geisel (die Lehrkraft) ebenfalls nicht. Alles Männer.

[AS @ArnoEdmund]

@Paskir ......gibt alte Patente der Hoechst AG, Glyphosate durch einfache reduktive Aminierung von AMPA mit Glyoxylsäure herzustellen. Simple Chemie. Das können Mikroben sicherlich auch. Die Wunder der Fermentation!

[AS @ArnoEdmund]

@Paskir Das ist hochwahrscheinlich, dass die geringen Mengen Glyphosate, die moderne Analytik nachweisen kann, durch Mikroorganismen aus AMPA oder anderen Phosphonsäure haltigen Ausgangsstoffen (die in Waschmitteln et al. In Mengen eingesetzt werden) hergestellt werden können. Es .......

[AS @ArnoEdmund]

@MartinReich5 Von Relevanz für Heimfermentierer?: https://t.co/t1oYPlk3mk

[AS @ArnoEdmund]

@SebiVogler Tolle Technik, beeindruckend!Finden unerwünschte physiologische Änderungen (z.B. Abbau von Vitaminen) trotz Kühlung statt (…..Veratmung von Restsauerstoff…)?
Ist Begasung mit Ethylen Hemmern (Methylcyclopropen) eine valide Alternative? Danke.

[AS @ArnoEdmund]

@MartinReich5 liegt das ggf. genau darin begründet.

[AS @ArnoEdmund]

@MartinReich5 niemand kann das mehr patentieren. Heute haben öffentliche Forschungseinrichtungen i.d.R. Verwertungsstellen (Transfer Office o.ä.), die die Patentierung von erzielten Ergebnissen vorantreiben. Wenn für die Anwendung von Technologien wie CRISPR Lizenzen gezahlt werden müssen, ..