Aurélien Peyramaure

Journaliste magazine Yam, Décision Business @AuCoeurduCHR @auvergnat_paris | Ex @lyonmag | #gastronomie #CHR #chefs | Mes tweets n'engagent que moi.

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

🏆 À l’issue d’une épreuve de quatre heures, Paul Marcon remporte le Bocuse d’Or France 2023. Il succède ainsi à Naïs Pirollet, présidente du jury lors de l’épreuve.

@Bocusedor #BocusedOr #AuCœurduCHR

Un portrait à lire sur @AuCoeurduCHR
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🏆 Et c'est donc Paul Marcon qui remporte le Bocuse d'Or France 2023 ! Félicitations à lui ainsi qu'à tous les participants.

@Bocusedor #BocusedOr

Vous pouvez revivre cette journée gastronomique sur @AuCoeurduCHR
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[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

La cérémonie sera présidée par @CedricGrolet.

À tout instant, retrouvez-nous au stand LUM36, à l’entrée du salon en plein cœur de la Place des Lumières.

@SirhaFood #sirha #lyon #concours #pâtisserie #coupedumonde

Plus d'infos sur Au Cœur du CHR ⤵️
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[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

À partir de 9h00, 3 pâtissiers vont devoir faire équipe pendant 2 jours afin de venir à bout des différentes épreuves dans leur domaine respectif. Chacune des 20 équipes est composée d’un spécialiste de la crème glacée, d’un expert en sucre et d’un chocolatier.

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

Bonjour à tous !

Nouvelle journée, nouveau programme. Voici la sélection des temps forts de la journée pour le SIRHA 2023.

On commence avec le coup d’envoi de la Coupe du Monde de la pâtisserie dans l’ESPACE DES CHEFS.

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

La Coupe de France de la boulangerie se poursuit avec l’épreuve du buffet artistique à 9h00, dans le SIRHA BAKE & PASTRY.

@SirhaFood #sirha #lyon

Retrouvez-nous au stand LUM36, à l’entrée du salon.

Suivez le SIRHA, en direct, avec Au Cœur du CHR ⤵️
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[Mаtias Arraez Miranda @MatiasArraez]

Bonjour @GroupeSNCF, je suis journaliste pour @BFMTV. Se voir reconduit à l’extérieur d’une Gare (Montparnasse pour ne pas la citer) alors qu’on ne filme pas mais qu’on discute simplement avec des usagers est-ce normal ? Merci.

[Presse & Médias au Futur @presseaufutur]

[#LAURÉAT]
Félicitations à #Yam #Magazine, #lauréat du trophée du lancement #print de l'année 2022
et merci à #BarkiAgency pour son soutien

#presseaufutur #trophées #presse #papier

[L'Auvergnat de Paris @auvergnat_paris]

🔴🟠 Nouveau numéro !
📰 Une édition sous haute tension au congrès de l'
@UMIH_France
🗞 Les restaurateurs satisfaits de 2022
🦆 Foie gras
🧀 Roquefort Gabriel Coulet
👩🏻 Bérangère Loiseau, vice-présidente du groupe
@BernardLoiseau

Lire dès maintenant 👉 https://t.co/Q1qQfdg5xv

[L'Auvergnat de Paris @auvergnat_paris]

🔴🔵 Nouveau numéro !
📰 Le GHR ébauche l'union syndicale
🗞 Le restaurant d'application de l'EPMT devient Maître restaurateur
🥂 Le Champagne
🦐 La crevette bleue du lagon
👨🏻 Alexandre Chapon, voiturier devenu patron de restaurants

Lire dès maintenant 👉 https://t.co/lwuWj8tPR1

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

Invalidité | Malakoff Humanis et Klésia mettent en place un chèque inflation de 500 euros pour certains salariés des CHR, en accord avec les partenaires sociaux.

Les détails dans notre article, à retrouver sur Au Coeur du CHR ▶️ https://t.co/X3WkBkQj59

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

Toutes les infos dans notre article ▶️ https://t.co/xUMwEM0XEZ

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

🚨 ALERTE INFO | Le chef Thierry Marx élu à la présidence de l'Umih avec 71,66% des voix au second tour.

@UMIH_France
@UMIHParisIDF

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

♨️ Législation | Chauffage de terrasse : Paris ouvre la chasse

La loi prohibe désormais de chauffer les terrasses ouvertes. Dans la torpeur de l’été, le Conseil de Paris a décidé de durcir l’interdiction.

À lire sur Au Cœur du CHR 👉 https://t.co/A6B7iuZfqS

[France 3 Franche-Comté @F3FrancheComte]

VIDEO. "Ils voulaient nous éclater la gueule" : une équipe de France 3 Franche-Comté agressée par des éleveurs anti-loups dans le Haut-Doubs 👉https://t.co/aI8rmUUSeh
@F3FrancheComte #agression #medias #loup #doubs

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

Élections | Stéphane Manigold et Grégory Pourrin : un duo à la conquête de l’Umih. @s_manigold

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💵 Étude | Plus de 7 Français sur 10 ressentent la hausse des prix au restaurant.

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✒️ La Rédac' vous répond | Certaines entreprises du secteur café-hôtel-restaurant ont droit au bouclier tarifaire sur l’électricité. Réponses avec le cabinet de la ministre déléguée aux PME et au Tourisme @oliviagregoire

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[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

Les Entretiens de Rungis ont lieu ce matin au @marchederungis. Au programme : des échanges sur le thème « Bien manger demain »
Stéphane Layani rappelle la mission de service public du marché : nourrir les français, particulièrement les franciliens

[Au cœur du CHR @AuCoeurduCHR]

🔴 Thierry Marx a créé la surprise en se présentant à la présidence de l'UMIH. Avec Eric Abihssira, ils souhaitent participer à la modernisation de la profession.

Retrouvez notre entretien avec le chef sur Au Coeur du CHR ➡️ https://t.co/DLBg2u7kYZ