Barcelona Culinary Hub

Escuela Superior de Gastronomía
[email protected]
#Gastronomia #Management #Escuela

[Mikel Ruiz de Viñaspre @MikelVinnaspre]

Como tengo poco lío con el trabajo y los peques ayer comencé el Máter de Negocio del Vino y Gestión Vinícola de @BCulinaryHub . Casi 40 años y sigo siendo el número uno metiéndome en follones.

[Arnau Subías-Baratau @SubiasArnau]

It was a great pleasure to participate in a debate about multidisciplinary teams in gastronomy at the @BCulinaryHub together with @evahausmann and Alberto Caballero. I presented the GASTROBIO project to show the importance of studying the marine product in gastronomy 🐟

[Universitat de Barcelona @UniBarcelona]

#AgendaUB | 🍽️ Congrés internacional Tomorrow Tastes Mediterranean, adreçat a professionals de la restauració

🗓️ Dilluns 27 i dimarts 28 de novembre
📍 Edifici Històric i Campus del Barcelona Culinary Hub. També en línia (amb inscripció)
👉 https://t.co/jjXebXlUbA

#TTM2023

[Torribera Mediterranean Center @holaTMC]

¡Empieza la 4º edición de #TTM2023!
Síguenos: https://t.co/qGjEHrOkCu

#dietamediterránea #gastronomia #Ciencia

@Alaska_Seafood
@SlowFoodHQ
@UniBarcelona
@GoTurkiye
@CaWalnutsIndia

[Torribera Mediterranean Center @holaTMC]

El #aceite de oliva es el gran abanderado de la dieta mediterránea basada en una de las grasas más #saludables del planeta.

Descubre cómo aplicar altas y bajas temperaturas al aceite de oliva y al aceite de oliva virgen extra, analizando el resultado #nutricional y #gastronómico

[Torribera Mediterranean Center @holaTMC]

SAVE THE DATE! - Quedan poco para #TTM2023

#Gracias a todos los #partners 🌟 que apoyan la divulgación de la dieta mediterránea en favor de una vida más saludable y equilibrada 🌱

27 y 28 Nov 👉https://t.co/A9oQBDH827

🎧 Traducción simultánea en ES/EN
🍽 Desayuno & catering

[Torribera Mediterranean Center @holaTMC]

We are glad to announce the experts for the 7th session:

🟢“Scaling Change for a Sustainable Future: In our Businesses and our Communities”

Jordi Solé, @BCulinaryHub
Michiel Bakker, Vice President, @Google
José Miguel Herrero, Spanish Ministry of Agriculture

#TTM2023

[Torribera Mediterranean Center @holaTMC]

We are glad to announce the experts for the 3th Workshop:

🟢“Frontiers of the Olive Oil Kitchen—The Art and Chemistry of Heat and Flavor” with:

-Mariel Colmán @BCulinaryHub
-Ixta Belfrage, Cookbook Author
-Agustí Romero, @irtacat

#TTM2023 👉https://t.co/A9oQBDH827

[Ramon Francàs @RFrancas]

Una nova formació dona eines sobre gestió empresarial a la indústria del vi https://t.co/tRLOsAs8nd @BCulinaryHub

[VADEVI @VADEVI]

📚 Màster en Formació Permanent en Negoci del Vi i Gestió Vinícola, al @BCulinaryHub

"Una nova formació dona eines sobre gestió empresarial a la indústria del vi"

https://t.co/tFIUbCNmI9

[Torribera Mediterranean Center @holaTMC]

🟢Renew our industry for a secure future: this is one of the goals of SCTL, a platform to promote gastronomic #sustainability within the restaurant and food service

From business management to new models of #food production and foodservice

Do you know some good examples?👇

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

@SubiasArnau @EstimarZafra 👏👏

[Arnau Subías-Baratau @SubiasArnau]

Just started the classes of Marine Product Selection and Fish Related Culinary Techniques for the @BCulinaryHub online master's degree in Product and Sustainable Gastronomic Creativity together with Rafa Zafra and Federico Mancosu (@EstimarZafra)🐟

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

¿Te suena de algo “Cocina Sous Vide”? Es la revolucionaria técnica culinaria del futuro que está transformando la manera en que experimentamos los sabores y texturas en la gastronomía. Te lo contamos todo en nuestro blog Al Punto https://t.co/vBflao2Ggq
#Barcelonaculinaryhub

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

🌯💼 Descubre el éxito en el mundo del delivery leyendo los consejos y estrategias que te contamos en este artículo de blog de AL PUNTO de Barcelona Culinary Hub. 🚀💡https://t.co/UQt4IHtgFH ¡Triunfa ya con tu negocio de comida para llevar! 👩🍳🍱 #BarcelonaCulinaryHub

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

🌽 Sabores que unen y protegen🍴 Apostar por la gastronomía local en #Cataluña es apoyar a los agricultores, conservar nuestro patrimonio culinario y reducir la huella de carbono. ¡Cada bocado importa! 🥦🌿 #GastronomíaLocal #BarcelonaCulinaryHub #BCH #SaborAuténtico #Km0

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

🍽️ ¿Buscas una formación integral gastronómica? 🎓 #BarcelonaCulinaryHub te presenta su oferta formativa con un enfoque diferencial con visión de negocio. Aprende a liderar, diseñar y gestionar proyectos innovadores.¡Únete y sé parte de la revolución gastronómica!

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

📢 No te pierdas el último episodio de #GastroShakers 🎙️. En el Episodio 9, entrevistamos a @Silvio Elías, CEO y cofundador de @Veritas, hablando sobre el éxito empresarial a través de la sostenibilidad 🌿

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

@josesuis @Josesuis puedes solicitar información a través del formulario en nuestra página web: https://t.co/jJGw2vL1CQ

Muchas gracias!

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

¿Sabes qué es la Cocina Molecular?Conoce de qué trata de la mano de nuestros alumnos del Máster en #AltaCocina🧪

¡Aprende todas las técnicas profesionales con nuestro Máster en Alta Cocina!➡ https://t.co/FK0FFjqCuT  

#BarcelonaCulinaryHub #Barcelona #BCH #culinary #gastronomía

[Barcelona Culinary Hub @BCulinaryHub]

Un proyecto de éxito comprometido con la salud de las personas y la sostenibilidad 🌱

No te pierdas el Episodio 9 de #GastroShakers en el que hablaremos sobre la necesidad de conseguir una alimentación sostenible accesible para todas las personas

#BarcelonaCulinaryHub #BCH