ボス36R#9

ラーメン好きのがんこジジイです。
たまにしかつぶやきませんが、よろしくお願いします。

[ボス36R#9 @BOSS36R]

横濱家系ラーメン 勝鬨家 @ 長者町

勝鬨ラーメン 中
ライス 小

家系スタンダードな短めの中太縮れ麺に、醤油強めながらスッキリしたバランスの良いスープ。スモーキーなチャーシュー3枚と味玉、うずら3個まで乗ったトッピングに、麺中盛り&ライス小でボリューム満点。腹パンで大満足出来ました。

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拉麺大公 @ 南太田

特製 焼き味噌ラーメン
麺大盛
もやし増し

久しぶりにいただく、看板メニューの焼き味噌ラーメン。特製トッピング、麺大盛、もやし増しのトリプルコンボでボリュームも満点。コシのある中太縮れ麺に濃厚な焼き味噌のスープ。シャキシャキもやしも含めて、最高の美味しさでした。

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自家製麺 二丁目ラーメン @ 橋本

背脂煮干しらーめん
　　　　　　（中盛 300g）

煮干しの効いた醤油強めの濃厚スープには、背脂がたっぷり。コシのある黄色い細縮れ麺との相性もバッチリです。肉厚のホロホロチャーシューやワカメ等の個性的なトッピングも含めて、パンチの効いた美味しさでした。

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佐野実✕嶋崎順一 スペシャルコラボラーメン

佐野実レクイエムと銘打った、一日限りの限定ラーメン。9時50分の到着で127番目に接続。実際にありつけたのは12時半過ぎでした。厨房内の豪華な顔ぶれを眺めながらいただく、信じられないくらい旨みたっぷりの一杯。2800円でも安いくらいかもしれません。

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六角家1994＋ @ 新横浜ラーメン博物館

風薫るハーブガーデン
煮玉子
ライス（並）

国産小麦と世界のハーブのラーメンフェア 第4弾。ワイルドな家系スープに、爽やかなハーブの風味が不思議と良く合っていました。いつも以上に小麦の薫る中太麺も含めて、唯一無二の美味しさだと思います。

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らーめん 鶏喰 @ 吉野町

特製 鶏の塩らー麺
チャーシュー丼

10時45分の到着で開店待ちの4番目に接続。スッキリした鶏の旨みをストレートに味わえる塩のスープと、風味豊かな細ストレート麺。特製トッピングも含めてバランスの良い美味しさです。しっかりした旨みのチャーシュー丼にも大満足。

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梅の花 横浜スカイビル店 @ 横浜スカイビル

梅の花懐石「極」夏
　小鉢二種
　茶碗蒸し
　お造り
　かにしゅうまい
　おしのぎ
　預け鉢
　生麩田楽
　湯葉揚げ
　黒毛和牛の溶岩焼き
　飯物 湯葉吸物 香の物
　デザート
生ビール（中）一番搾り
角ハイボール✕2

身分不相応ながら最高の夕食でした。

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なぎちゃんラーメン 川崎大宮町店 @ 川崎西口

中華そば
のり
無料めし

5月29日開店のちゃん系のお店。味は先発の ニューともちん とあまり変わらないものの、椅子に座って落ち着いていただけるのが高ポイント。食べ放題の無料めしと卓上調味料のマヨも良いんだけど、場所が微妙に遠いんだよね。

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利尻らーめん 味楽 @ 新横浜ラーメン博物館

利尻昆布牛肉麺
スパイシー焼き醤油らーめん（ミニ）

国産小麦と世界のハーブのラーメンフェア 第3弾。刺激的なスパイスを効かせた牛肉麺（ニュウロウメン）は、五香粉香る奥深い旨みのスープに中太平打ち縮れ麺。独特な風味に大満足の美味しさでした。

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ラーメン二郎 横浜関内店 @ 伊勢佐木長者町

小汁なし ニンニクベニ

10時10分の到着で7番目に接続。11時の開店時には40人弱の行列でした。
今日は無料トッピングの連絡が無く、久しぶりにデフォの汁なしです。黒胡椒がちょうど良い刺激となり、ブタも相変わらずのやわらかさ。最高の美味しさでした。

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煮干しらーめん 田中にぼる @ 武蔵新城

古式煮干し醤油らーめん
替え玉 醤油わさび
らーめんの前のらーめん

少量のよもぎ麺を、塩と煮干しの塩分でウォーミングアップ。メインの古式煮干しはスタンダードな醤油系。最後はわさび醤油の替え玉でサッパリ口直し。コース仕立てっぽくて大満足でした。

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ラーメン二郎 京急川崎店 @ 京急川崎

小ラーメン ヤサイニンニクアブラ

デフォルトの量は二郎としては少なめで、麺の太さも細めで食べやすい。とはいえキレのある非乳化スープと背脂の甘みは、間違いなく二郎の美味しさです。
穏やかな店員さんの物腰も含め、やさしさが感じられる二郎でした。

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横浜家系ラーメン 黄金家 @ 黄金町

中盛ラーメン
ほうれんそう
目玉焼丼
瓶ビール

仕事終わりの夕食に、ほうれんそうトッピングの中盛ラーメンと目玉焼丼をいただきました。家系らしい中太縮れ麺に醤油の効いた濃厚な豚骨スープ。ほうれんそうトッピングとの相性も良く、大満足の美味しさです。

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新橋 ニューともちんラーメン 川崎駅前店 @ 川崎

海苔中華そば
無料めし(大)

今日も日勤前に朝ラーです。7時50分の到着で、外待ちは無いもののほぼ満席状態。多加水の中細平打ち縮れ麺に、スッキリしつつも奥深い旨みのスープ。ピリ辛海苔巻きライスとあわせて、朝から大満足出来ました。

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琉球新麺 通堂 @ 新横浜ラーメン博物館

ハーバルシャングリアン
コロコロマヨチャーシュー丼

国産小麦と世界のハーブのラーメンフェア 第2弾。刺激的なスパイスを効かせた奥深い旨みの塩味スープに、小麦香る細ストレート麺。各種ハーブもたっぷりのせられていて、独特な風味に大満足の一杯でした。

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らーめん 鶏喰 @ 吉野町

特製 鶏の醤油らー麺

小麦香る中細ストレート麺と、スッキリした鶏の旨みにキレのある醤油スープ。麺とスープの相性も良く、特製トッピングも含めた全体のバランスがとれている一杯。自分好みで最高の美味しさだと思いました。

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ZUND−BAR @ 厚木七沢

ZUND−BAR CLASSIC（塩）
七沢餃子

本店限定の CLASSIC は、豪華なトッピング類が麺ではなくライスの上に乗せられています。塩のまろ味でオーダーすると、分厚い旨みのスープに極細縮れ麺の相性バッチリ。小ぶりな七沢餃子も美味しく、味ボリュームともに大満足出来ました。

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こむらさき @ 新横浜ラーメン博物館

バジル豚骨のサルシッチャラーメン
替玉

国産小麦と世界のハーブのラーメンフェア 第1弾。四種のハーブを練り込んだ、自家製サルシッチャが特徴的な一杯。ベースのライトな豚骨スープに、爽やかなバジルソースも良くあっています。想像以上の美味しさでした。

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六角家1994＋ @ 新横浜ラーメン博物館

夢の夢にぼとん
缶ビール

五月のラー博倶楽部の日。限定メニューは 六角家 1994＋ の 夢の夢にぼとん です。家系✕煮干しのWスープは、想像以上にガツンと煮干し。中太平打ち麺との相性も抜群で、他にはない美味しさ。この日だけの特別な一杯に大満足です。

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ダルマーレ @ 戸部

ランチコース
　前菜四種
　スペイン産生ハムと竹の子のアーリオオーリオ
　豚バラ肉のやわらかロースト カシスソース
　オレンジ風味のクレームブリュレ
　コーヒー
ハウスワイン

地元のイタリアンレストランでちょっと贅沢なランチコース。めちゃくちゃ美味しかった。