📆 Le CIFOG participe pour la 1ère fois au #SIRHA à Lyon du 23 au 27/09 !
Les représentants de la filière #FoieGras donnent rendez-vous aux professionnels sur leur stand 6D82 pour leur faire (re)découvrir ce mets emblématique de la gastronomie française https://t.co/zJuhK34hVs
Spécial RHD : boostez l'image de votre établissement avec le Foie Gras, le Magret ou le Confit ! 75% des restaurateurs estiment que ces produits valorisent leur carte et leur image. Retrouvez le CIFOG sur le 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝 𝟔𝐃𝟖𝟐 au #SIRHA
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« Sans les agriculteurs, je ne ferais pas ce métier »
Pendant 25 ans, il a officié dans les cuisines de l’ @Elysee. Après avoir nourri les présidents de la République, @ggomez_chef entend désormais se mettre « au service du monde agricole ».
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Jeunes chefs, vous avez entre 16 et 25 ans ? Participez au Challenge Foie Gras 2021 sur le thème : « Le Foie Gras est une Fête ! » 😋
Inscrivez-vous d’ici le 30 juin et tentez de gagner jusqu’à 2 000 € !
Infos ⬇
https://t.co/b9Tw1YeMOV #concours#foiegras
#Restauration : #FoieGras et #Magret vedettes des ventes à emporter !
✅Excellente fréquentation des restaurants été 2020 + phénomène des repas festifs à emporter et à livrer = limitent la chute des ventes des produits de la filière
https://t.co/yQN7RXNm0X
Dans Top Chef: les grands duels sur @M6, @kellyrangama et Justine Piluso ont revisité un produit emblématique de notre patrimoine gastronomique : le Foie Gras de France, avec des recettes spectaculaires ! https://t.co/7RBGn08uQZ #recette#foiegras#FoieGrasDeFrance
Les consommateurs séduits par la vente à la ferme de #FoieGras
✅Très belles performances des ventes à la ferme en 2020 :+58,7 % vs 2019 (Kantar)
✅Tous les produits proposés vendus en fin d’année
✅Une réponse aux attentes de proximité et de transparence https://t.co/kF4J40QOe1
Le Foie Gras a confirmé qu'il est le grand incontournable de la fin d’année !
✅ 30,3 % de ménages acheteurs en décembre
✅ +2,5 points par rapport à 2019
#FoieGras#alimentation#production#consommation
https://t.co/avFhG97eA0
Le Foie Gras : la vedette des produits festifs !
Ventes de Foie Gras en GMS : des croissances au-dessus de la moyenne 👍
#FoieGras#alimentation#production#consommation
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Le Foie Gras de France fait son grand retour sur "Top Chef les grands duels" ce soir à 23h20 sur @M6 !
D'anciens candidats de #TopChef vont s'affronter autour de ce mets emblématique de la gastronomie française, un RDV à ne pas manquer !
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Ventes du Foie Gras : le succès des achats en circuits de proximité
➡️ Répartition et évolution des parts de marché en GMS
total Foie Gras par circuit ⬇️
#FoieGras#alimentation#production#consommation
https://t.co/h9bIEIrJ4V
Vente directe du #FoieGras : majoritairement bénéficiaire de l'effet Covid
✅ Très belles performances des ventes à la ferme en 2020 : +58,7 % vs 2019 (Kantar)
✅ Tous les produits proposés vendusen fin d’année
✅ Une réponse aux attentes de proximité et de transparence
#Restauration : Foie Gras et Magret vedettes des ventes à emporter en fin d’année !
✅Excellente fréquentation des restaurants cet été + phénomène des repas festifs à emporter et à livrer= limitent la chute des ventes des produits de la filière
Merci @sudouest pour cette petite compilation de quelques recettes du jury de #TopChef.
Comme à son habitude, c'est avec une délicieuse recette de #FoieGras que la Chef @HeleneDarroze fait frétiller nos papilles ! 😋 https://t.co/N4qgKjgIiO
Aujourd'hui, on réchauffe les cœurs et les corps avec une assiette de Baeckeofe revisité au Foie Gras par le chef Euro-Toques France Armand Layachi. Qui a faim ? 😋 @EuroToques1#recette#FoieGras#FoieGrasDeFrance
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