바, 차가운 새벽🏳️‍🌈

전주 남부시장 청년몰의 칵테일바. 취향을 듣고 좋아하실 것을 추천합니다. 영업시간은 오후3시-밤11시. 정기휴일 일요일. 캐치테이블O. 입장은 3인까지만(나눠앉기x). 논알콜 있습니다. 잔술 없습니다. 과음을 권하지 않습니다. 2012년 열었습니다.

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

바, 차가운 새벽은 중소 도시의 로컬 바이자, 다양한 경험을 지향하는 칵테일 바입니다.
마음을 놓고 술을 마실 수 있는 곳/초보자가 실패를 두려워하지 않고 접근할 수 있게끔 하는 곳/다른 것을 시도해 보고 싶은 숙련자께는 새로운 것을 시도할 수 있는 곳으로 기능하고자 노력하고 있습니다.

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

고수용 고수를 드실 수 있습니다.

[랑자 @all4mmme]

고수 러버 있으면
차새벽에 가서 <저고수사랑하는데> 라고 말씀드려봐
그럼 꺼드럭인지 진짜 고수러번지 구분 할 수 있어
바로........
고수토닉. 을 마시도록 해
참고로 나는 고수토닉을 먹고
가게에 있는 고수진(?)을 훔쳐 오고 싶었어 진짜야

[무무 @meoungbar_]

바, 차가운 새벽 다녀옴...
전주 여행가면서 다녀왔는데 공간의 애정과 재료의 퀄리티가 압도적이었다. 다음에는 퀴어친구랑 꼭 방문하리라 그리고 많은 맛을 보리라 다짐하고 왔다...

[랑자 @all4mmme]

고수 러버 있으면
차새벽에 가서 <저고수사랑하는데> 라고 말씀드려봐
그럼 꺼드럭인지 진짜 고수러번지 구분 할 수 있어
바로........
고수토닉. 을 마시도록 해
참고로 나는 고수토닉을 먹고
가게에 있는 고수진(?)을 훔쳐 오고 싶었어 진짜야

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

6월의 영업일을 알립니다. 8-12일 출장이 있어 가게를 비웁니다. 일요일은 쉽니다.

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

1은 노미즈, 2는 진펭(애초 사진에 수확 3시간이라고 써 있어요). 3.4는 비자소-양귀비 웃은 걸로 유명인데요. 같은 리치라도 따고 지나면 수분이 날아가며 덜 탱탱하고 뿌얘지는 건 맞지만 사진 비자소는 수분감, 중심 안토시아닌 색소나온걸로 봐서 2보다 덜싱싱합니다.

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

부연을 답니다. 비자소처럼 투명이 리치(새콤달콤다즙타입) 종류는 색소 밴 걸로 싱싱도를 볼수있고, 올리신사진 중엔 탱탱도가 가장 높은 2가 비자소보다 흰색이지만 싱싱합니다. 어떤 리치이든 생리치가 껍질이 갈색돌기 시작하면 약간 덜싱싱이이니 참고하세요.

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

부연을 답니다. 비자소처럼 투명이 리치(새콤달콤다즙타입) 종류는 색소 밴 걸로 싱싱도를 볼수있고, 올리신사진 중엔 탱탱도가 가장 높은 2가 비자소보다 흰색이지만 싱싱합니다. 어떤 리치이든 생리치가 껍질이 갈색돌기 시작하면 약간 덜싱싱이이니 참고하세요.

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

1은 노미즈, 2는 진펭(애초 사진에 수확 3시간이라고 써 있어요). 3.4는 비자소-양귀비 웃은 걸로 유명인데요. 같은 리치라도 따고 지나면 수분이 날아가며 덜 탱탱하고 뿌얘지는 건 맞지만 사진 비자소는 수분감, 중심 안토시아닌 색소나온걸로 봐서 2보다 덜싱싱합니다.

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

품종 차이입니다. 루머입니다.

[모구모구🍄 @ZZSSNNi]

와씨 나 개 충격적인거 앎
지금까지 리치는 당연히 흰색인줄알았는데 중국 남쪽에선 흰색 리치는 죽은리치라고 안신선한 리치라고함
지금까지 이런 리치만 먹고살았는데
나무에서 막 따내면 리치 속살이 투명하다함

세상이 날 속이는 기분…

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

1은 노미즈, 2는 진펭(애초 사진에 수확 3시간이라고 써 있어요). 3.4는 비자소-양귀비 웃은 걸로 유명인데요. 같은 리치라도 따고 지나면 수분이 날아가며 덜 탱탱하고 뿌얘지는 건 맞지만 사진 비자소는 수분감, 중심 안토시아닌 색소나온걸로 봐서 2보다 덜싱싱합니다.

[모구모구🍄 @ZZSSNNi]

뉴스에서도 전문가가 투명도가 신선도를 대표하는게 맞다고 하네요
영양성분에서는 크게 차이는 없으나 주로 식감에서 차이가 난다고 합니다

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

폴더인사하고 물을 드세요. 약 떨어뜨리려면 넓어진 식도와 수분이 필요해요. 그냥 물을 마시면 너무 빨리 지나가서 덜 도움돼요. 머리가 위장보다 아래로 내려간 상태에서 물을 삼키면 식도의 연동운동+반대중력으로 인해 물이 천천히 지나가고.특히 캡슐인경우엔 뜨기도해서 편히 떨어집니다.

[오리너구리 @Mori_im]

자매품, 알약이 식도에 걸렸을 때,
근처 편의점에 가서 컵라면에 물을 부으세요
알약이 내려갑니다...

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

@irun_manghaal 공복에 덜익은거 드시면 특히 더 혈당이 떨어져요 리치는요…

[인생의부질과갓겜을찾아서 @pisces4910]

차새벽
아진짜 1L정도타서 빨대꽂고다니고시픔

[단 @dan_ci8ne]

전주 청년몰 바 '차가운 새벽'

전주에 오면 찬새벽을 가야 해! 취향을 파는 가게. 기호를 말하면 바텐더님께서 나의 뾰족한 취향을 이끌어내는 질문을 통해 맛있는 술을 말아주신다. 오늘 단 키워드는 크리미 바닐라, 고수 향 가득, 그리고 트위터에 소개해주신 포멜로 복숭아

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

@Diolust 별 일 있으시면 알려 주세요우

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

@Gugugagugu 허억 엌덯게그런 불경한 말을 밀면에게 할 수 있죠

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

슈도김치 메모를 남겨 둡니다.

[쿠노 @quare_bud]

김칫국물 한방울 들어가지 않았는데 맛있게 잘 익은 깍두기의 맛이 났던 칵테일이었는데요,, 레몬? 깍두기? 근데 레몬의 산미는 아니고 발효식품의 산미인데 오잉? 근데 들어간 재료들에 발효식품은 없었다구함,,

[쿠노 @quare_bud]

김칫국물 한방울 들어가지 않았는데 맛있게 잘 익은 깍두기의 맛이 났던 칵테일이었는데요,, 레몬? 깍두기? 근데 레몬의 산미는 아니고 발효식품의 산미인데 오잉? 근데 들어간 재료들에 발효식품은 없었다구함,,

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

하지만 슈도 김치를 만들었는데요 PseudoKimchi…

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

김치는 채소의 발효음식인 거지 고춧가루 양념을 바른 게 핵심인 음식이 아니기 때문입니다. 그야 큐브치즈에 칠리를 넣은 안주를 떠올리면 맛있는 조합 같아 보이긴 할 수도 있겠는데요. 겨된장 야채절임하는 곳에 큐브치즈를 집어넣는 모습을 생각해 보시면 조금 이해될지도요🤔

[바, 차가운 새벽🏳️‍🌈 @BarColdDawn]

김치는 채소의 발효음식인 거지 고춧가루 양념을 바른 게 핵심인 음식이 아니기 때문입니다. 그야 큐브치즈에 칠리를 넣은 안주를 떠올리면 맛있는 조합 같아 보이긴 할 수도 있겠는데요. 겨된장 야채절임하는 곳에 큐브치즈를 집어넣는 모습을 생각해 보시면 조금 이해될지도요🤔

[黄色人種ちゃん @dekaketu_purin]

これ、日本人感覚だと特別珍しい挑戦的な組み合わせじゃなくて、普通に美味しそうだな〜って感じなんだけど、韓国の人からすると変なのか？？？？？