Bar_Bundaberg

2012年2月14日東京都北区赤羽OK横丁にオープンしたバーです。 18時から25時まで、約1000本のボトルをご用意して営業しております。よろしくお願い致します。 ＊休業日:年末年始、GW後、研修日

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【周年記念ボトルのお知らせ】
Bar Bundabergは、2/14で14周年となります。

現在、下記の周年ボトルをご用意しております。
この機会にぜひ。

・6周年キルホーマン
・9周年リンクウッド
・13周年ラオディファースト
・13周年ラオディセカンド
・13周年ハイランドシングルモルト
・14周年リンクウッド

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本日は、ヴィエンチャン ジン フローラル 46%（ラオス）を新入荷致しました。
ジュニパーベリー以外のボタニルカルは全てラオス産、ラオディホワイトラムをベーススピリッツとして使用している、チャンパーの花を中心とした、やわらかなフローラル香のあるジンです。

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本日は、イチローズモルト 秩父ディスティラリー II ヒント・オブ・シェリー 2026 53%を新入荷致しました。
心地よいスモーキーさとシェリー樽原酒由来の温かく、まろやかな甘み、全体を包む深く華やかなフルーティーさのある、2019年に新たな歴史を刻み始めた秩父第2蒸溜所のウイスキーです。

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本日は、サントリーウイスキー 碧Ao アイリッシュ エディション 43%を新入荷致しました。
世界五大ウイスキーの中でもアイリッシュウイスキーの特長を活かすように特別にブレンド、アイルランドの大自然を思わせる、爽やかで軽快、フルーティーな香味が特長のウイスキーです。

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本日は、ベルモット ルータン ブラン 16.9%を新入荷致しました。
華やかなエルダーフラワーの香りから始まり、後から上品なシナモンとコリアンダーのアロマと藁のニュアンス、小ぶりの白い花の蜜のような上品な甘さが広がり、最後に橙の苦みを伴った酸味がすっきりとした清涼感のベルモットです。

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本日は、ブレイブ・ニュー・スピリッツ カスク・マスターズ ゴールデンプルーフ インチマリン 2014 11年 ファーストフィルアメリカンバーボンバレル 48.5%を新入荷致しました。
レモンシャーベット、果樹園の果実、トーストしたオークの風味、微かにスモーキーなニュアンスのあるウイスキーです。

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本日は、ハートブラザーズ プルトニー 2011-2021 10年 リフィルホグスヘッド for WHISKY KID 54.4%を新入荷致しました。
シャープで白胡椒のようなドライな口当たりでたっぷりとしたミネラル感、石灰土壌で育った白ワインのような、ミネラリーで爽快な、冷やして飲むのもオススメのウイスキーです。

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本日は、シークレットアイラ 2007 8年 バーボンカスク EXCLUSIVELY BOTTLED FOR BAR NAVE 48.9%を新入荷致しました。
8年熟成ながらボトリング後の経年で円みを感じられるヤングアイラのウイスキーです。

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本日は、ヌヌイ タヒチアン ラム 37.5%（タヒチ）を再入荷致しました。
ラベルには後期印象派の画家ポール・ゴーギャンが1899年に描いた「タヒチの二人の女性とマンゴーの花（Two Tahitian Women）」が使われている、甘口で優しく、マイルドな味わいのラムです。

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本日は、BB&R サザーランド 2000 25年 クオーターカスク 50.6%を新入荷致しました。
25年という長い熟成を経ても、このシングルモルトの特徴の一つとして知られるワクシーさが優しく感じられ、ローストしたアーモンド、そして花の蜜の華やかさが美しく調和したウイスキーです。

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本日は、シングルモルト 駒ヶ岳 IPAカスク フィニッシュ Bottled in 2024 52%を新入荷致しました。
ホップ由来の爽やかで柑橘を想わせるいきいきとした香り、グレープフルーツやライムのようなクリアな甘み、キレの良いビターな余韻、南信州ビール駒ヶ岳醸造所のIPAの空樽で後熟したウイスキーです。

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本日は、メーカーズマーク プライベートセレクト カクヤスバイヤーズセレクト 55.65%を新入荷致しました。
シナモン、蜂蜜、フルーティ、スイートでリッチ、柔らかくしなやかな余韻、インナーステイブで後熟した5種の原酒を1001通りあるブレンド比率から決定、甘みと味の深みに拘ったバーボンです。

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本日は、樽生・ソーンブリッジ ベガ トランスアトランティック IPA 7%（イングランド）を開栓致しました。
英国南海岸にあるブルワリーのハンドブリューとのコラボレーション、シトラスピールやタンジェリンオレンジ、ライチ、華やかなフローラルアロマが豊かに広がる、アメリカンスタイルのIPAです。

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本日は、マーレイマクダヴィッド ミッションゴールド グレンバーギー 1995 46.1%を新入荷致しました。
クリーミーなデーツ、バターの効いたブリオッシュ、モカ、蜂蜜、レーズン、2種のシェリー樽（PXシェリー、オロロソシェリー）のキャラクターが調和した話題の1995ヴィンテージのウイスキーです。

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本日は、ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド グレンマレイ 2007 8年 59.1%を新入荷致しました。
洋梨、バナナ、ぶどうの香り、ほのかにピート、シリアル、ハチミツ、オイリーでなめらか、フィニッシュはスパイシーでドライなウイスキーです。

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本日は、ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド シングルカスク カリラ 2008 16年 57.6%を新入荷致しました。
穏やかなスモークに寄り添う潮風を思わせるニュアンス、BBQで炙られた貝殻や灰に続いて、焦がしたライムの香り、仄かな潮気とともに、味わいは優しいバニラクリームのウイスキーです。

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【6/28（日）貸切のお知らせ】

いつもお越しいただきましてありがとうございます。

本日、6/28（日）は、貸切のため、通常営業は休業致します。

明日、6/29（月）からの皆様のお越しを心よりお待ちしております。

どうぞよろしくお願い致します。

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本日は、宮下酒造 クラフトウォッカ 晶光（あきひかり） 40%（岡山県）を新入荷致しました。
岡山県産二条大麦をベース原料として使用し、発酵させたものをポットスチルで蒸溜し、白樺炭で独自濾過をした、さわやかでクリアな味わいのクラフトウォッカです。

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本日は、エデンミル フュージョン ジン 40%を新入荷致しました。
ピッチでプレイする“イレブン”に敬意を表し、11種のボタニカルを使用し造られる、セルティックFC（前田選手所属）の公式スポンサーを務める蒸溜所エデンミルだからこそ実現できるサッカーファン必飲のクラフトジンです。

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本日は、マーレイ・マクダヴィッド ベンチマーク カリラ 2014 9年 コニャックカスクフィニッシュ 57.8%を新入荷致しました。
海のニュアンスを含んだスモークが灰や青リンゴを引き連れて広がり、お香や柏の葉のようなアロマへと変化していく、コニャックの樽で3年追熟した9年熟成のウイスキーです。

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本日は、バランタイン シングルモルト グレンバーギー 12年 40%を新入荷致しました。
ブレンデッドスコッチの名門であるバランタインから、ブレンドの中核を担うモルトをシングルモルトとして発売、爽やかなリンゴの香りと、甘くフルーティな味わいが特長のウイスキーです。