🔴 “El Mercado Molón” Si hay una historia que merece ser contada, esa es la del Colón. El único con final feliz, cualquier otro mercado vive angustiado sobre su futuro. Este ha dado con la fórmula para triunfar, pero no es extrapolable a otros mercados.
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🔴 “PAELA”: Término empleado para definir las paellas que sirven en los bares del centro de València. Se trata de un producto de quinta gama diseñado específicamente para turistas del canal HORECA, donde ni tan siquiera hace falta una cocina. https://t.co/nz6chyxp8A
"Reivindiquemos la paternidad de la paella valenciana a través del arroz que cultivamos en esta tierra. Es su ADN y su DNI. Es absurdo llamarla paella valenciana si empleamos arroz de Myanmar, Indonesia o Italia" por @pacolonso https://t.co/qInoi54nD9
"Es un mercado tradicional donde artesanos y productores locales ofrecen productos frescos, gastronomía típica y artesanía de calidad en un entorno único" por @pacolonso https://t.co/c6rldk72Hy
🍊🥬🫛🥕🧄 El Mercat del Riurau de Jesús Pobre, es un mercado tradicional donde artesanos y productores locales ofrecen productos frescos, gastronomía típica y artesanía de calidad en un entorno único. https://t.co/oWE2jxzL4A
🔴Antes, el vendedor de un mercado podía aspirar a adquirir la parada del vecino para ampliar o dejarle a su hijo el negocio en mejor disposición, eso ahora es impensable
¡Venga! ¿Dispuestos a despedirnos de los mercados, al menos tal y como los conocemos?
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🌶️ 🍷 Lo desconcertante sin duda es el nombre, Gilda, en honor a la película protagonizada por Rita Hayworth y Glenn Ford, lo que no está claro es si fue por la belleza del pintxo o por la hostia que te meten en las “neotabernas” @LaVanguardia@pacolonso
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🙌 Mis dieses @Amstel_ES 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
(Jo que pensava anar davant de l’anunci beure’m d’un glop una Pepsi i rotar amb tota la meua ànima. Això que m’estalvie)
🌶️ “Si hablamos del almuerzo valenciano 🥜 hay que demostrar por qué ha alcanzado tanta notoriedad. Evidentemente no ha sido a base de prostituir nuestra despensa convirtiéndola en un reducto del 'fast food' americano” @CulturaAlmuerzo
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🔴Puede que a ustedes les haya ocurrido como a mí y desconozcan una de nuestras tradiciones más ancestrales: "La Festa de l'Encisam"🥬en Alberic. Una mezcla de rituales cristianos, judíos y paganos. De regalo, dónde comprar los mejores PANQUEMAOS del mundo https://t.co/fGGWNmVlKw
▪️Dels efectes en la costa dels últims temporals, destaca l'impacte de l'onatge a les platges del sud de València.
▪️La mar torna a guanyar terreny i qüestiona l'efectivitat de la regeneració de platges feta pel Ministeri en 2023.
✍️ @pacolonso
📹 F. Martín