BasqueCulinaryCenter

Basque Culinary Center, Facultad de Ciencias Gastronómicas y Centro de Innovación e Investigación en Gastronomía y Alimentación

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

🧺🌱La Diputación Foral de Gipuzkoa -@GipuzkoaLanda y BCC ponen en marcha #AUSPOA Ekoizle Gazteak, un programa pionero destinado a reforzar y acelerar la actividad de jóvenes productores-transformadores del Territorio.
➡️https://t.co/zBQDk4nQ7F

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📢¡BADATOR EUSKAL GASTRONOMIAREN TOPAKETA!🍏
El 8 de junio, Bizkaia acoge el 5º e Encuentro de la Gastronomía Vasca, que reunirá a profesionales y agentes del sector para reflexionar de manera colectiva sobre el presente y el futuro de la gastronomía vasca
https://t.co/ZogBKCz0Ad

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🍨✨Platos que rompen las reglas. En el #seminario de Jesús Camacho, chef del restaurante Donaire en Tenerife ⭐, estudiantes profesionales se han adentrado en una visión contemporánea de la #pastelería de restaurante, explorando el diálogo entre lo dulce y lo salado.

[BCulinaryWP @BCulinaryWP]

Gastronomy goes beyond the kitchen. 🌍✨
✴️  #BCWP2026 is opening nominations to new food professionals: technologists, researchers, educators & activists.
⚠️ The golden rule: A gastronomy background is strictly mandatory.
🔗 https://t.co/8SL6Gh9HcL
#bcwp #bculinary #euskadi

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📌 #CulinaryAction llega a #Málaga. Una cita creada junto a @MahouSanMiguel🍺 para entender cómo el emprendimiento gastronómico está reescribiendo la ciudad con nuevos proyectos y miradas.
📍 San Miguel Fábrica de Cerveza
🗓️ 15 junio · 18:00hs
¿Te vienes? https://t.co/IttuGqzn6Q

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🎞 🍽️ ¡Ya tenemos el cartel de #CulinaryZinema 2026! 🎥🌟👨‍🍳
La 16º edición de la sección de @sansebastianfes y Basque Culinary Center que aúna cine y gastronomía se celebrará en septiembre de 2026 y… ya tiene imagen propia.
🖌️Por @wallijai_estudio
#74SSIFF

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✨Cocina Contemporánea con Mirada Propia.
Rubén Mosquero👨‍🍳 , de Emi (Madrid), ha impartido un seminario centrado en la cocina contemporánea, compartiendo con el alumnado una visión gastronómica donde la técnica, el producto y la sensibilidad dialogan en cada plato.

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☀️🍽️¡Llega el verano y con él vuelve la propuesta gastronómica de BCC! Ven a disfrutar de un menú rico, fresco y variado a nuestro restaurante.
📅 Del 1 de junio al 24 de julio
🕐 De lunes a viernes
¡Haz tu reserva! 👇https://t.co/LrusdUMhYR

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

🔥 El alumnado del Máster en Perfeccionamiento en Cocina ha viajado al pasado para cocinar el presente en el reto #PacoMorales, explorando la historia como quien abre un archivo vivo. La cocina como documento, el plato como relato que respira. Enhorabuena por el nivelazo. 👏🏻🔥

[BCulinaryWP @BCulinaryWP]

🌍 Food has the power to transform the world! 🌱
We look for changemakers, innovators, and the people who truly add that essential salt and flavor to life! ✨🧂
Do you know someone? 
👇 Nominate now!
🔗 https://t.co/8SL6Gh9HcL
#bculinarywp  @bculinary #euskadi #basquecountry

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

🙏Nuestro agradecimiento más sincero a los main partners de la iniciativa #100jovenestalentos de la #gastronomía: @AgroBank_CABK @PuratosGroup @Covap @MahouSanMiguel @MartikoOficial @lavazza #tenerifeturismo — y a nuestro sponsor @aravenhoreca

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

💛🔥 Nuevas metas, misma pasión
✨ Cerramos una etapa inolvidable con la graduación del alumnado del Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico, el Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes y el Máster en Dirección de F&B. 🎓💫
¡Enhorabuena a todas y todos! 🙌

[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

ZORIONAK a FOOQAI 🎉  Esta startup de Boston especializada en el desarrollo de tecnología para restaurantes impulsada por inteligencia artificial es la ganadora de la quinta edición de #GOeOnTheRoad

🤝 @itsaslurraEJGV @hazifundazioa

[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

Viernes de emprendimiento 🔥 GOe Next: food venture summit, el primer encuentro de emprendimiento en gastronomía y alimentación organizado por GOe-Gastronomy Open Ecosystem. ¡Arrancamos!
🤝 @itsaslurraEJGV @hazifundazioa
@MahouSanMiguel

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

👩‍🍳🧑‍🍳TRADICIÓN, PRODUCTO Y TALENTO JOVEN 🔥
Hoy en BCC hemos vivido la XIV edición del Concurso #EuskoLabel, patrocinado por @hazifundazioa : un día donde creatividad y territorio se han juntado para celebrar lo que más nos representa… nuestro producto local. 🌿💚

[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

📍 Startups y emprendimiento gastronómico protagonizan #GOeNext, inaugurado por @jmaizega de @bculinary, Iker Iglesias de @itsaslurraEJGV e Irati Lekue de #GOe
Una jornada para conectar talento, innovación y futuro en gastronomía 🚀
@hazifundazioa @MahouSanMiguel

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

🥂POR UN FUTURO PROMETEDOR
Esta semana hemos celebrado con ilusión una nueva edición de #100JóvenesTalentos de la #Gastronomía que reconoce la innovación, la energía y el compromiso de jóvenes profesionales que ya están dejando huella en el sector. 🔝🙌👏

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

✨La mesa como ficción es un acto de #FoodDesign que propone repensar el acto de comer como un espacio de diseño y cuestionamiento cultural.
Si te interesa la creatividad y la gastronomía este encuentro es para ti.
📅9 julio
📍The Social Hub BARCELONA
🔗 https://t.co/AQGhhmZWi4

[BCulinaryWP @BCulinaryWP]

✴️ The Basque Culinary World Prize 2026 is here! New edition, new rules. Nominations are now open! 🍽️✨
👉 Head over to our website and nominate a changemaker!
🌎 https://t.co/jz1fbUfhS9
With the support of @bculinary @itsaslurraEJGV
#BCWP #FoodForChange #euskadi #basquecountry

[Eusko Label @euskolabel]

El viernes 29 de mayo se celebrará la XIV edición del Concurso de Pintxos #EuskoLabel, organizado por @hazifundazioa y @bculinary.

El alumnado de 1er curso del BCC, dividido en 8 grupos, preparará en directo un menú basado en cuatro pintxos elaborados con productos Eusko Label.