Abbiamo sperato e lavorato sino all’ultimo ma la situazione non è delle migliori per poter andare avanti. Il #BeerBagiaFest è rinviato a data da destinarsi ma se c’è una cosa certa, è che per l’edizione futura saremo ancora più carichi di prima. Questo è solo un arrivederci. 🍻
Brindiamo a questa insolita Pasqua con le Easter Beer, nate nelle abbazie belga dove i monaci, per far fronte al digiuno (e alla fame) quaresimale, iniziarono a produrre birre corpose. Non è un caso infatti, che la birra venga definita anche come “pane liquido”.
Dall'antica Mesopotamia agli importanti ruoli ricoperti nel settore brassicolo odierno.Le donne, a discapito di quel che si è raccontato per lungo tempo, hanno contribuito fortemente nella creazione e diffusione della Birra e solo per questo andrebbero venerate tutti i giorni!🍻
Man mano che esplode la stagione più bella, profumata e colorata, diventa sempre più difficile resistere alla tentazione di uscire. Ma sappiamo bene che non è ancora il momento e per fortuna ci possiamo consolare così.
#Gavoi | #Sardegna
📷giorgio muceli
Con la chiusura di pub e locali, i birrifici italiani che continuano a lavorare bene sono quelli che si affidano alla #GDO, cioè una minuscola percentuale del comparto artigianale. Forse è il momento di rivedere le strategie distributive del settore.
https://t.co/G9YvX6BbXA
Vista d'eccezione sul lago di Gusana (Gavoi - NU) con ospiti più che speciali.
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Questo bel regalo ce lo fa @antonisedda.
Un bel modo per affrontare questo (ennesimo) lunedì di quarantena, che dite?
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#IOSCELGOLASARDEGNA#BeerBagia#Sardegna
Per #artyouready io scelgo un gioiello di Barbagia: il @Museo_Nivola (Orani - NU). Nell'attesa di poter immergersi nuovamente tra le meraviglie di tziu Titinu
#IOSCELGOLASARDEGNA
#IOBEVOACASA
Per non rinunciare al buon gusto (e aiutare il comparto) ecco alcuni birrifici che svolgono delivery in #Sardegna:
@BREWPUBTRULLA
@birrahoro
@B_di_C
@birramezzavia
@BirrificioRubiu
Birrifici Coros, Marduk e Barley
(Se ne conoscete altri, segnalatecelo)
[Birra e Fiore Sardo DOP] C'è un'alternativa alle Ale interessante: il nostro Fiore può essere degustato anche con la Bock, forte e ricca Lager.
Se #tuttoandràbene sperimenteremo gli accostamenti al nostro #BeerBagiaFest 🍻🤞
Restando in tema formaggio-birre, rendiamo onore alla DOP della nostra Barbagia, il Fiore Sardo, cacio antico, dal sapore deciso e piccante. Per le sue caratteristiche il consiglio è quello di abbinarlo alle Ale come Biere de Garde, Belgian Golden Strong Ale e Scotch Ale. 🍻
Qualche tempo fa ben pochi avrebbero detto che l'accostamento formaggio-birre sarebbe stato possibile. E se si sperimenta con le eccellenze del territorio, la cosa si fa davvero interessante. @scattidigusto riporta 25 abbinamenti perfetti:
https://t.co/qrtXSTJqjy
Quando siete al pub non dovete mai chiedere "una rossa" o "una chiara". La regola è valida anche se esistono alcuni stili birrari che nel loro nome incorporano precisi riferimenti cromatici come nero, bianco, rosso o marrone. Eccoli...
https://t.co/Gu9v1uiFm4
Quando i mastri birrai danno spazio alla creatività, nascono nuove tipologie come la Italian Grape Ale, con il mosto d'uva, commercializzata per la 1°volta dal sardo Nicola Perra (Birrificio Barley). La IGA è riconosciuta ufficialmente come stile e inserita nella guida del BJCP
Birra VS Birre
Contaminazioni culturali e evoluzioni storiche hanno fatto sì che si creasse una sterminata varietà di stili e tipologie. Grazie a @fermentobirra proviamo a capirne un po' di più 👇⠀
https://t.co/8h6wIjV1Lz
Ribadirlo non è mai abbastanza: dobbiamo stare a casa e per fortuna ci sono scatti come quelli di Enrica Massa che ci scaldano cuore e anima, nell'attesa di poter nuovamente immergerci nella bellezza delle piccole e grandi cose.
#iorestoacasa aspettando il #Beerbagia 🍻
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