BirroCracia

Cervecero casero, autor del blog BirroCracia y juez BJCP E1883. Y buen tio en general...

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@ACCE_Cerveceros @CervezaLaVirgen Pocas cosas son más tenaces que un cervecero casero... cuando el oso quiere su miel, la consigue le pique quien le pique...😂

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Hola tropa! Estaba elaborando una #extrapaleale que he hecho mucho ultimamente, con pequeñas modificaciones cada vez... y me he preguntado ¿cual es la parte que mas odiais de vuestro #brewday? Yo dudo entre fregas… https://t.co/4UXqjsjpUf

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@manu_jim Me he reido mucho. Ultimamente la gente esta tan caldeada que he entrado casi de puntillas y encogido por si acaso. Pero aquí estaba justamente el tipo de comentario de politica que a mi me gusta. Cheers!

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Hoy toca un poco de i+d cervecero. Tras las #russianimperialstout con coco&cacao&cafe (RIS.C3 para los amigos) y la #balticporter con frambuesas&arandanos (codename BA.R&B), mi sigiente #petrolazo va a ser una RIS… https://t.co/LRnpkkuyjm

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Desde que tengo un #fermentasaurus, fermento #bajopresion, obsesionado con el #LowOx.
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Aunque no este fermentando bajo presion "per se" retengo 1 o 2 psi de presión como norma. Lo justo para presurizar el… https://t.co/EOCW7JQaoD

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Hacía tiempo que no os contaba como iva el #lagerathon. Aqui podeis ver el finalizado de la tercera etapa del mismo, la #balticporter a la que le he añadido 1kg de arandanos y 2 kg de frambuesas congeladas.
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Fue… https://t.co/pmNLivkoUM

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Y para terminar de hacer saltar el lunes por los aires... ¡artículo nuevo publicado en birrocracia!
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La tercera parte de la monografia que preparé hace un tiempo sobre el tratamiento del agua.
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Si tratar el agua… https://t.co/s7ETC9nSwv

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A veces nos mimanos. Como con esta imperial stout de @molenbier, su afamada #Rasputin, pasada por barricas de @bowmore1779. Solo dos pesos pesados de verdad pueden parir un diamante en bruto tan perfectamente… https://t.co/69gokSS8Zr

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Una captura del reportaje que nos hicieron en la Tv Soriana, donde salgo hablando de las claves del estilo BrutIpa. Es buena idea tener presentes los puntos claves de cada estilo antes de ponerse a elaborar... https://t.co/N8Mw4UIkOG

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Eligiendo las mejores IPAs caseras de España, este fin de semana en Soria, en el concurso #IPADay. Ya lo hicimos en Madrid en mayo eligiendo las mejores IPAs de cerveceras artesanas de España, en el concurso… https://t.co/LwaGcAq1KV

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Reutilizar levadura 1/4: Todo empieza con un fermentador hecho unos zorros. Te pones unos guantes, sacas el dryhopper y le añades 2l de agua (yo uso mineral, otros usan agua destilada). 4 remeneos, dejar decantar el… https://t.co/0B7lOIawqn

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Hay una forma muy facil de hacer en cerrado los trasiegos desde cualquier fermentador que no soporte presion: usando una "bolsa de CO2". Nada mas facil que unir un tubo a una bolsa grande de congelados y ponerla en… https://t.co/7T8SSwhnkZ

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Nada como un chivato dentro del fermentador para saber como marcha todo. #tilthydrometer #birrocracia #accecerveceros https://t.co/a6HcwDdC9W

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Setup para la segunda carga de DH a 4gr/l. ¡No sin mi embudo para mermeladas! https://t.co/lINocaq3iL

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Ventajas de tener una maquina de esterilizar en el trabajo... https://t.co/9M4kLWl0UP

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Potente IPA de @freaksbrewing, su punch a lupulo no se centra en nariz, es en boca donde va cargada de terpenos y resina. Citricos y albaricoques. Una grandiosa etiqueta pata una IPA old school de aupa. #ipa… https://t.co/aml4dJQxl3

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Te gustaría estar preparado para juzgar cervezas? Quieres unirte a la familia BJCP? Si la cerveza es tu pasion y quieres estar en el meollo en el proximo concurso cervecero, ¡preinscrivete al curso!… https://t.co/A6hNsayt0p

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Este sabado tocaba reponer English Bitter... y quien mejor para asesorarnos que la Camra! #bitter #camra #realale https://t.co/sF8fUc4bNj

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Nada como un buen DH de 4gr/l el tercer dia para hacer que las levas se pongan... ¡on fire! https://t.co/NMeGo4Hr6c

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Hoy estrenamos abrigo nuevo.. ¡que gran dia! https://t.co/FqXNwgdXhi