The Bitter Foodie

Bucătărie românească. Neinterpretată. Doar pentru cunoscători. #românieplaideșefi

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Jumări de broccoli nu se poate? Că eu sunt mai așa... pe clean eating 🤦🏼
#românieplaideșefi #jumăridecartofi #ffs

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Au și britanicii gospodinele lor #OttolenghiIsTheNewJamieOliver

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Deosebirile dintre un ștrudel și o gogoașă sunt puține, da’ semnificative: 1: ștrudelul nu-i o gogoașă; iar 2: gogoașa nu-i ștrudel #numazic #futuigogoasamasii
#gastronomieromânească #decartier #nunemaifacembine #meșterșefi #deromânia

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Mozzarela arsă cu torța și burrata caramelizată (tot cu torța, cum altfel) sunt ca chipsurile din salam de SIbiu: inutile și fără rost. Să nu le (ne) mai chinuim, zic #maiputinenoulmaimult #romanieplaidechefi #bucatarieromaneasca #neinterpretata

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Miroase a mazăre, arată ca mazărea și are gust de mazăre... ghici ciupercă ce-i? E burger, desigur - ce altceva ar putea fi? #foodbloggers19 #hipsterimeaculinara #decartier

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Dețin secret sofisticat. Nu vreau nimic, doar mă laud #foodbloggers19 #speakeriinspiraționali #aceststaralbucătărieiinternaționale

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

KFC, Hard Rock Cafe și Starbucks - printre marii premianți la Horeca Awards în anul de glorie 2019. În ritmul ăsta, la anu’ sigur ia și McDonalds ceva #românieplaideșefi #meșterșefi #nunemaifacembine #horecaawards #horecainsights #gastronomiedescarablocului

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Dacă ar fi să mă iau după interviurile cu chefii ăștia reinventatori care se inspiră din gusturile copilăriei, bunicile noastre mâncau numa’ caracatițe, pui sous vide și mille feuille din salam de Sibiu pe pat de paie #gastronomiedescarablocului #nunemaifacembine #meșterșefi #ffs

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Jamie Oliver face o tartă cu aluat de foietaj și legume și se laudă pe tot Insragramul că uite ce pizza frumoasă a inventat el. Apoi se miră că restaurantele Jamie’s Italian au dat faliment #niciailornusmaibreji #gastronomiedecartier #seintamplasilacasemaimari

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Tocmai am aflat că în mod tradițional în România, de Crăciun se bea cafea cu cardamom, fiartă la ibric. De bună seamă am trăit niște ani (mulți) degeaba #bucătărieromânească #decartier #gastronomiedescarablocului #romanieplaidedor #nunemaifacembine

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Faptul că te-ai născut in Italia nu te face automat ‘expert în Italian gastronomy’. Îți trebuie ceva mai mult decât un accent și ...come si dice.... un ‘passaporto’ ca să devii expert. În orice, nu numai în gastronomie #românieplaideșefi #meșterșefi #allucinante #nunemaifacembine

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Pudra verde este the new pătrunjel. #bucătărieromânească #gastronomiedescarablocului #românieplaideșefi #meșterșefi #nunemaifacembine

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Meniul de gală la premiile Gault&Millau: chipsuri triste din salam de Sibiu, pui necomestibil din motive de sănătate publică, o garnitură indescifrabilă & un desert care n-a fost nici una nici alta #românieplaideșefi #meșterșefi #nunemaifacembine #bucătărieromânească #decartier

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Ziua în care cineva a inventat prăjitura ‘ecler la tavă’ a fos o zi trista pentru gastronomie. #gastronomiedescarablocului #nunemaifacembine #românieplaideșefi #masterșefi #ofc

[The Bitter Foodie @BitterFoodie]

Astept cu interes deschiderea restaurantului nUma’ #bucatarieromaneasca #nunemaifacembine #romanieplaidedor