butterbrot

Kochen und Backen mit Leidenschaft und aus Überzeugung saisonal und wenn möglich regional.

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Frisches selbstgebackenes Brot und Antipasti (Champions und Zucchini). #butterbrot #lockdownfood

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Käsespätzle. Ein bisschen Soulfood ist gerade nötig. #butterbrot #vegetarisch #käsespätzle

[butterbrot @ButterbrotAnja]

@Kuechenlatein Dann muss ich das Rezept mal suchen gehen. Ich habe mir vorgenommen wieder öfter zu backen. Problem ist: es passt so schlecht in den Alltag. Ich bin von 8 bis 18 Uhr aus dem Haus.

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Ich habe endlich mal wieder Brot gebacken. Mein Sauerteig stand über 2 Jahre im Kühlschrank rum. Nach dem zweiten Füttern blubberte er wie und je. Erstaunlich widerstandsfähig.
The first bread after waking up my sour dough. It slept in the fridge for the last two years and i…

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Einmal im Winter gibt es Fondue. Und heute ist es soweit. #butterbrot #fondue

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Ein paar Nudeln und ganz viel Gemüse. #butterbrot #veggiefood

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Dieses Gericht kann ich sehr empfehlen! - Ich röste noch etwas Paprikapulver mit an und würze mit Majoran und Kümmel. https://t.co/WXk6lI1EX7

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Weihnachtstradition seit dem Englandbesuch 2015: Sticky Toffee Pudding. #butterbrot #food #stickytoffeepudding #christmasfood #weihnachtsessen

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Resteverwertung vom Feinsten. Ein Tomatensaucenrest mit etwas Rotwein und Brühe zu einer Tomatensuppe verlängert, altbackenes Brot angebraten und danach mit Käse überbacken. = Reste sind aufgesessen und es war sehr lecker!
Left over tomato sauce with some red wine and broth …

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Chili-Cheese-Fries. Oder auch: Wohlfühlessen. #butterbrot #allesselbstgemacht #comfortfood

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Heute mal mit Fleisch. Krautgulasch. Ein Lieblingsessen seit der Kinderzeit. #butterbrot #kohl #winteressen

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Ofengemüse mit Tahini-Sauce #butterbrot #veggy

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Fertig! #plätzchen #cookies #gebacken #butterbrot

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Eines der liebsten Herbst- und Winteressen. Mandarinen, Rote Bete und Ziegenfrischkäse. #butterbrot #veggy #salat

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Gebackene Süßkartoffeln, Kräuterquark und Salat mit Radicchio, Orange und Grapefruit. Ein großartiges Abendessen bei der Kälte draußen. #butterbrot #veggy #salat

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Kartoffeln, Rotkohl und braune Sauce. Das ist mein absolutes Lieblingsessen. Schon immer gewesen. Und wird es wohl immer sein. Fleisch war dabei schon immer nur ein notwendiges Übel um die Sauce hinzubekommen. Inzwischen habe ich ein Rezept für eine richtig gute vegane Sauce…

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Bechamel-Kartoffelsalat mit porchierten Eier und Rote-Bete-Salat. #butterbrot #kartoffelsalat

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Saure Eier. Die hatte ich nicht mehr gegessen, seitdem ich aus der Schule raus bin. Und da mich früher vor allem die hart-gekochten Eier daran gestört hatten, habe ich die Eier heute einfach in der Sauce stocken lassen. Mein Lieblingsessen wird es aber auch so nicht. Essen k…

[butterbrot @ButterbrotAnja]

Es ist endlich so richtig Herbst draußen und damit Zeit für Steckrüben-Curry-Suppe mit Nudeln und angebratenem Gemüse. - Ein absolutes Familienlieblingsessen im Herbst und Winter. #vegetarisch #butterbrot #suppe #soup #soulfood